Gasztronómia

A VinAgora Borverseny, a legjobb magyar borok seregszemléje

Az eredmények: 2 nagyarany, 95 aranyérem, 57 ezüstérem, 3 „nevező ország legjobb bora", 7 „legjobb fajtabor" díj, „legeredményesebb családi pincészet" díja, „legsikeresebb fiatal borász" díja, a „VinAgora új felfedezettje"

 

Keressük a város legjobb hamburgerét!

2013-ban '14-ben és '15-ben a Millenáris Parkban tartották az első, második és harmadik magyarországi Hamburger Days-t, az első hivatalos eseményt, ahol azonos körülmények között és szakmai zsűrivel (Bíró Lajos- Bock Bisztro, Lithauszki Zsolt- És, Pierrot, Pest-Buda, 21, Spíler, Bereznay Tamás, Street Kitchen; Jancsa „Burgerpápa" János, Fördös „Szárnyasízvadász" Zé, Havas „Lilafüge" Dóra, Segal Viktor; gasztro tanácsadó) keresték és díjazták a legjobb burgereket, evő

Révay András: Múzeum a pálinkafőzőben

Aki utazik, jól tudja, olykor az embert a legváratlanabb helyeken érik kellemes, maradandó élmények. Az ilyenekért nem is kell külföldre menni, itthon is van rá lehetőség bőven. Budapestről Szolnok felé autózva, elég, ha a ceglédi elágazásnál balra térünk le és felkeressük Újszilváson a Bolyhos pálinkafőzdét.

Országjáró körútra indult a SPAR Grillmobil

Minőségi húsból készült grillételek népszerűsítése érdekében indult országjáró körútra a SPAR Grillmobil. A food truck Nagykanizsán kezdte meg útját, majd a következő hetekben ellátogat a Balatontól egészen Sopronig, összesen tizenegy áruházat érintve.

9 új magyar bor a Tesco közép-európai kínálatában

A Magyar Bormustra - XXXVII. Országos Borverseny díjátadóján a Tesco 3-3 fehér-, rosé- és vörösbort díjazott „Best buy" minősítéssel.  A versenyen James Davis, Master of Wine, a Tesco borszakértője bizottsági elnökként bírálta a borokat. Az áruházlánc idén második alkalommal támogatta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) által szervezett, mintaszámban legnagyobbnak számító hazai megmérettetést.

 

A változatos kávéfogyasztás mellett voksolnak a Starbucks baristái

A presszókávék ideje múlóban, az új generáció kávémesterei a hosszabb, változatosan elkészített kávékat részesítik előnyben. A második alkalommal megrendezett hazai Starbucks Barista Bajnokság legtehetségesebb versenyzői azt javasolják, hogy a napszakhoz és a hangulatunkhoz igazítsuk, hogy mikor milyen kávét fogyasztunk.

 

Révay András: Buborékok világa

Negyvenhárom pincészet és mintegy háromszor annyi különféle pezsgő adott egymásnak - és a közönségnek - találkozót a Hotel Corinthia báltermében. Mindazok, akik a szakmai titkokban is elmélyedni kívántak, mesterkurzusokon frissíthették fel tudásukat.

Révay András: Sebeket gyógyító borok

Hamvas Béla véleménye szerint a soltvadkerti borok duhajabbak a kiskőrösinél, de ez nem baj. Míg ugyanis a Parlamentben osztják a sebeket a vadkerti kocsmában gyógyítják! Úgy is kell fogyasztani ott a borokat, hogy velük bizony sebeket lehet gyógyítani! Lelkieket bizonyosan.

Ünnepélyes szalagátvágás a Parlamentnél- 2016. június 9 - megnyitott a Szamos Cafe

2016. június 9-én, hivatalosan is megnyílt a Szamos Cafe, az új Szamos kávézó a Parlamentnél. Az ünnepélyes szalagátvágási ceremónián dr. Niklai Ákos a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) elnöke az egykori alapító Szamos Mátyás lánya, Kelényi-Szamos Gabriella, valamint Kelényi Ádám, a beruházó cég ügyvezető igazgatója és tulajdonosa közreműködött.

Egészséges, inspiráló nassolnivalók a foci EB-re - zöldség alapokon

Fűszeres kukorica fasírtFűszeres kukorica fasírtBaráti társaságok ülnek össze, hogy akár éjszakába nyúlóan is szurkoljanak a kedvenc foci csapatnak. Ilyenkor előkerülnek a jó előre behűtött sörök, és hihetetlen mennyiségű nassolnivaló is elfogy, a focit kevésbé kedvelő hölgyeknek nem kevés fejtörést okoz, hogy ilyenkor mi kerüljön az asztalra.

 

Több ezren búcsúztatták a Sörfesztivált a Budai Várba

Több ezren látogattak fel hétvégén az Utolsó Sörfesztiválra a Budai Várba, ahol közel kétszázféle sört kínáltak az Oroszlános és Hunyadi udvarban. A legnépszerűbbek idén is a világos, láger típusú főzetek voltak, a közönség kedvence pedig a Székely sör lett.

 

Révay András: Pestig szállt a gyurgyalag

Valószínűleg csak a madártan szakemberei tudják, hogy a dél-balatoni borvidékhez tartozó Kishegyen él az ország legnagyobb gyurgyalag kolóniája. A hegyen dolgozó Pócz pincészet ezt a madarat választotta borai címerének - derült ki azon a bemutatón, amit a napokban, a főváros szívében, a népszerű Kadarka Borbárban tartottak.

Sweet Honey: Indítsd mézes koktélokkal a nyarat!

Nyaralás, hosszú hétvégék vagy akár csak egy kis ejtőzés a kollégákkal munka után, mindehhez pedig néhány csábító koktél. Nyugalom, nem kell profi bármixernek lenned egyik ital elkészítéséhez sem!

Nagyszabású megnyitón debütált a Lakatos Műhely

Stílusos gasztronómia, káprázatos show, házias ízek- rendhagyó eseményen debütált Lakatos Márk bisztrója a budapesti Hold utcai piacon, ahol a kreatív és divatos koncepció klasszikus magyar fogásokkal találkozik.

 

A Pócz Pincészet bemutatta prémium borát, a 2013 Cuvée-t

A dél-balatoni Pócz Pincészet borásza Budapestre jött, hogy bemutassa borait és pincészetét a médiának. A borbemutatóra a főváros szívében, a népszerű Kadarka Borbárban került sor, ahol Pócz József, a pincészet vezető borásza mesélt a borászat aktualitásairól, sikereiről illetve jövőbeni terveiről is, valamint bemutatta prémium borházasítását, a 2013 névre keresztelt cuvée-jét.

 

Ötféle sör, amit nem szabad kihagyni a hétvégén

Mikor e sorokat olvassák, talán már megkezdődött az Utolsó Sörfesztivál a Budai Várban. Több mint kétszáz főzetet kell végigkóstolnia annak, aki minden sörfajtát kipróbálna az Utolsó Sörfesztiválon a Budai Várban. Akik szeretik a kihívásokat, ne tántorodjanak el a nagy számok hallatán, azok viszont, akik szeretnék megismerni a kínálat legjavát, feltétlenül meg kell kóstolniuk a soron következő nedűket:

 

Túráztál már borbárokban? – Budapesti Borbár Túra először

Ilyen még nem volt: Borbár Túra Budapesten! A Magyar Turisztikai Ügynökség szakmai együttműködésével kerül megrendezésre 2016. június 8-án az első Budapesti Borbár Túra. Ezen az estén budapesti borbárok látják vendégül a huszonkét magyar borvidéket, kedvezményes kóstolást és találkozási lehetőséget kínálva a borászoknak és a borfogyasztóknak egyaránt.

Révay András: Minden cseppje élmény

Új, exkluzív, tizenkilenc pálinkát tartalmazó termékcsaláddal jelentkezik idén a Várda-Drink csoport, a magyar szeszesital piac egyik meghatározó szereplője. Az italkülönlegességek egyedülálló csomagolást is kaptak: karcsú üvegek, egyedi címkék és a parafa dugó rézgyűrűjén „EXCLUSIVE EDITION" gravírozás teszi őket elegánssá.

Cseh (sör)tankok érkeztek Budapestre – a Pilsner Urquell Tankovna premierje Magyarországon

Május első hetében avatták a Pilsner Urquell tankos verzióját az Anker't szezonnyitó partija előtt. A Tankovna egyenesen a plzeňi gyárból hozza el a friss, pasztőrözetlen sört, így olyan, mintha egyenesen a sörgyárban fogyasztanánk.

 

A hölgyekre is számítanak az Utolsó Sörfesztiválon a Budai Várban

Mondják, hogy a sör a férfiak itala, Hadházi László szerint viszont kimondottan szexi, ha női kézbe kerül a sörös korsó. A legújabb hazai felmérések neki kedveznek: a magyar hölgyek háromnegyede szívesen iszik, sőt válogat a sörtípusok között.

 

Ismét új vitorlás borokkal bővül a Bujdosó-repertoár

Az új sláger Katamarán Rozé. A Bujdosó Pincészet Budapesten mutatta be a médiának új borait. A borbemutatónak ezúttal a Veritas borkereskedés Dohány utcai üzlete adott otthont, ahol Bujdosó Ferenc, a pincészet vezető borásza beszélt a média képviselőinek a borászat aktualitásairól, illetve jövőbeni terveiről is.

A Krušovice töretlen a magyar piacon

A csehek kedvencét a magyarok is szeretik. A HEINEKEN Hungária első negyedéves adatai alapján elmondható, hogy a 28 országban kapható Krušovice-t a magyar fogyasztók is előszeretettel választják.

Révay András: Búcsú Buda várától

Idén rendeznek utoljára sörfesztivált a Budai Várban. Az Oroszlános udvarban még csapra verik a hordókat, de a vár egyedi környezetét ezután egy ideig biztosan nem élvezhetik a látogatók. A fesztivál, június 2-től 5-ig, éppen ezért számos újdonságot ígér, a legnagyobb sörgyáraktól, importőröktől és a kedvelt kézműves sörüzemektől kínált választékot idén is lehetetlen lesz végigkóstolni.

Utolsó Sörfesztivál a Budai Várban

Több mint 200 féle sörkülönlegesség, az összes hazai importőr és a legjobb kézműves sörfőzők mutatkoznak be az Utolsó Sörfesztiválon. A hangulatot jéghideg sörkülönlegességek, a várból nyíló egyedi panoráma, és a legjobb streetfoodosok ajánlatai teszik tökéletessé. (lásd: http://euroastra.hu/node/101617)

 

Zsidó művészet és gasztronómia a Gellértben

Egy gasztro-kulturális kirándulásra hívja a zsidó muzsika és konyhaművészet kedvelőit június 2-án Budapest legnevesebb szállodája. A Danubius Hotel Gellért a Zsidó Művészeti Napok programsorozatához csatlakozva kínál a zsidó folklór dallamai mellé autentikus, többfogásos borvacsorát.

 

Révay András: Halászlé és gulyás

A Hungarikum Szövetség tagjainak száma kettővel gyarapodott. Önmagában ez a tény még egy rövid hírnél többet nem érdemelne, ám az új tagok a magyar gasztronómia olyan értékeit képviselik, melyek - joggal mondhatjuk - világszerte híresek. A külföldi, ha hozzánk jön, először ezeket szeretné enni!

Női borászok régen és most

Míg az ókorban nem is szolgálhattak fel bort a nők, addig napjainkban már egyre több női borásszal találkozhatunk. Bár a hölgyek biológiailag jobb képességekkel rendelkeznek a borok tesztelése szempontjából, mégis a szakmában jelentős többségben vannak a férfiak.

 

Fröccs piknik a Városligetben

Május 20-22 között rendezik meg a IV. Fröccs Piknik a Ligetben nevű rendezvényt a Vajdahunyadvárnál, ahol három napon át gyönyörű környezetben kóstolhatóak meg borfröccsök, valamint sörből, pálinkából, és egyéb italokból készült spriccerek.

 

Idén lesz utoljára Budavári Sörfesztivál

A legnagyobb hazai sörgyárak, importőrök és kézművesek egy udvarban, utoljára a Budai Várban. Az Oroszlános udvarban még csapra verik a hordókat, de a vár egyedi környezetét ezután egy ideig biztosan nem élvezhetik a látogatók. A fesztivál éppen ezért számos újdonságot ígér a legnagyobb sörgyáraktól, importőröktől és a kedvelt kézműves sörüzemektől, a választékot idén is lehetetlen lesz végigkóstolni.

 

Indul a MAHART Passnave zenés-vacsorás sétahajójárata

Végre végérvényesen is jön a jó idő, és ilyenkor tobzódik a főváros a jobbnál jobb programokban. A napfényes Budapestet átszelő Duna kiváló forrása ezeknek az eseményeknek, hiszen nincs is jobb annál, mint lágyan ringatózni Európa második leghosszabb folyóján. Egészítsük ki még ezt remek zenével, étellel, itallal és egy olyan programmal, ahol Budapest legszebb folyóparti látványosságait tekinthetjük meg.

 

Tartalom átvétel