Előkerült a tűzvészt is túlélő legnagyobb méretű Zsolnay remekmű

A Zsolnai váza maA Zsolnai váza maAz évtized iparművészeti szenzációja, hogy 107 év után előkerült az egyik legnagyobb méretű ismert Zsolnay remekmű, amely túlélte az 1906-os évi katasztrófát, a milánói világkiállításon pusztító tűzvészt. A magyar szecessziós kerámiagyártás csúcsdarabjához hasonló alkotás évtizedek óta nem szerepelt a nemzetközi műtárgypiacon. Világviszonylatban a legmagasabb kikiáltási áron induló Zsolnay kerámia.

 

A Zsolnai váza maA Zsolnai váza maAz évtized iparművészeti szenzációja, hogy 107 év után előkerült az egyik legnagyobb méretű ismert Zsolnay remekmű, amely túlélte az 1906-os évi katasztrófát, a milánói világkiállításon pusztító tűzvészt. A magyar szecessziós kerámiagyártás csúcsdarabjához hasonló alkotás évtizedek óta nem szerepelt a nemzetközi műtárgypiacon. Világviszonylatban a legmagasabb kikiáltási áron induló Zsolnay kerámia.

 

A szobrászat és a kerámiaművesség eszközeit egyesítő 109 cm magas, 46 cm átmérőjű váza Apáti Abt Sándor, a Zsolnay gyár tervezőjének munkája. Monumentális méretével a legnagyobb szecessziós díszváza, a kisméretű vázák részletgazdagságával és eleganciájával kivitelezve.  A vázán minden, a mitológia és a vallás jelképtárából választott elem önálló jelentéssel bír.  (lsd. Csenkey tanulmány.)

 

A művet – amelyről hosszú ideig úgy tűnt, hogy végleg nyoma veszett – először 1905-ben mutatták be a nagyközönségnek az Országos Magyar Királyi Iparművészeti Iskola jubiláris kiállításán. Ezután az 1906-os milánói világkiállításon, a Maróti Géza által tervezett pavilonban aratott nagy sikert. Az előcsarnokból nyíló középső üvegfedelű terem, a „Galambos udvar" közepén állt.

A milánói világkiállítás, melyet személyesen az olasz király nyitott meg 1906. április 28-án, minden értelemben nagyszabású volt. A 980 ezer négyzetméteres területen csak a korszak legkiválóbb alkotóinak művei szerepelhettek, csak művészi becsű és újító erejű munkák. A magyarok már az 1873-as bécsi és az 1889-es és 1900-as párizsi kiállításon is elismerést vívtak ki, az 1906-os milánói kiállítás a sikersorozat újabb állomása volt. Nem véletlenül. Ezen többek között olyan alkotók szerepeltek, mint Rippl-Rónai József, Vaszary János, Róth Miksa, Körösfői-Kriesch Aladár.  

Az impozáns magyar pavilont az épületszobrászként ismert Maróti Géza tervezte, jobbára az építés költségeit is ő finanszírozta. Az installáció legfőbb elemei a Zsolnay gyár termékeiből készültek. Ők kivitelezték az előtér kacsás kútját (Maróti terve) és számtalan helyen szerepeltek díszítőelemekkel és épületkerámiával. A gyárnak külön pavilonja volt, a most előkerült vázát jelentősége miatt központi helyen állították ki. (lsd. fotó).

A külföldi szakfolyóiratok, újságok egyértelműen méltatták a magyar kiállítást, dicsérve a tárgyak szépségét, a pavilon eredetiségét. Napok kérdése volt, hogy a nemzetközi zsűri elbírálja a kiállítást, amikor bekövetkezett a tragédia, kigyulladt az olasz pavilon.

A magyar iparművészeti pavilon az olasz kiállítással közösen kapott teret. Mindez kilenc teremből, ezen belül húsz enteriőrből és három folyosóból állt. Amikor augusztus 3-án hajnalban kigyulladt az olasz iparművészeti csarnok, a tűz átterjedt a magyar kiállításra, amely szinte teljes egészében porig égett.

A kiállított tárgyak több mint 90 %-a megsemmisült, a Zsolnay váza apró sérülésekkel túlélte a tűzvészt. A Magyar Iparművészeti Társulat akkori beszámolója szerint a kár 506 ezer korona volt, s a kiállított tárgyak egy része nem volt biztosítva. (Az ülésen éppen Zsolnay Vilmos ajánlotta, hogy „a kormány részéről nekik is megfelelő kártalanítás nyújtassék.")

 

A magyar kormány az iparművészeti kiállítás rekonstrukciója mellett döntött és 1906. szeptember 29-én kisebb tárgyakból megnyílt a jóval szerényebb méretű, második kiállítás.

 

Ennek ellenére a kiállítás fődíjáért, a 10 000 lírás Király Díjért az olasz, belga és magyar pavilon volt versenyben. Végül a fődíjat az olaszok kapták.

 A Zsolnai váza egykor a tűz után újranyitott kiállításonA Zsolnai váza egykor a tűz után újranyitott kiállításon

A Zsolnay-gyár művészét Apáti Abt Sándort, aki a festészet és a grafika eszközeit magas szintű technológiai eszközökkel kombinálta, Milánóban aranyéremmel tüntették ki.

 

A most előkerült Zsolnay remekmű kuriózum. Hasonló műtárgy évek óta nem szerepelt a nemzetközi műtárgypiacon. 

 

 

Részletek a korabeli külföldi cikkekből

L' Esposizione Illustrata di Milano:

"A milánói nagy világversenyre jött nemzetek között a legnagyobb lelkesedést, föltett szándékának kivitelében a legtöbb erélyt, az előkészületekben a legnagyobb komolyságot tanúsító nemzetek közé tartozik a magyar."

 

Il Caffaro Genova:

"… akkora magyar templom, egy bizáncias ízlésű pavilon ugyanaz, amely vonalainak és színeinek eredetiségével, a kiállított tárgyak szépségével és gazdagságával maga mögött hagyja úgyszólván az összes eddig megnyílt pavilonokat."

 

Basler Nachrichten:

"Volt Ön már a magyar iparművészeti kiállításban? – kérdezik az emberek egymástól itt is, amott is. Nem? Akkor pótolja mulasztását mielőbb, mert ez igazán a legszebb az egész kiállításon."

 

 

Advent a Kultúrkúriában

2013. december 1-én az első adventi vasárnapon egész napos programmal – gyerekkoncerttel, adventi koszorúkészítéssel és Zöldág Nemzetközi Öko-Design Fesztivállal – várja és kényezteti vendégeit, kicsiket és nagyokat a Klebelsberg Kultúrkúria. 

2013. december 1-én az első adventi vasárnapon egész napos programmal – gyerekkoncerttel, adventi koszorúkészítéssel és Zöldág Nemzetközi Öko-Design Fesztivállal – várja és kényezteti vendégeit, kicsiket és nagyokat a Klebelsberg Kultúrkúria. 

2013. december 1. vasárnap 11.00

80 perc alatt a Föld körül – az Amadinda ütőegyüttes gyerekkoncertje

 

 „Családi koncertjeink műsorát nem kizárólag gyermekek részére állítjuk össze. Úgy gondoljuk, hogy egy felfedezőút az ütőhangszerek világába felnőttek számára épp olyan szórakoztató lehet, mint a legfiatalabbaknak, ezért – ahogy néhány éve a Zeneakadémián, az Örkény színházban, vagy nyaranta a Művészetek Völgyében – most is szeretettel várunk kicsit, nagyot és legnagyobbat a Klebelsberg Kultúrkúriába.

Elő hát a térképpel! Ám ezúttal csupán 80 perc alatt és Willie Fog nélkül kerüljük meg a Földet. A koncert valódi utazássá válik, miközben Afrika, Európa, Amerika, Ázsia és Óceánia zenéi követik egymást színes forgatagként. Az koncert igazi fesztiválhangulatot ígér: a kis mütyüröktől az óriás kivájt fadobokig minden hangszer szóhoz jut és elmondhatja saját történetét…"

Az Amadinda együttes 1984-ben alakult meg, tagjai a budapesti Zeneakadémián végezték tanulmányaikat. Az együttes a már klasszikussá vált ütőhangszeres kompozíciók bemutatása mellett a kezdetektől fogva megkülönböztetett fontosságot tulajdonított annak, hogy működése inspirációt nyújtson magyar és külföldi zeneszerzőknek egyaránt. A jövőre 30. születésnapját ünneplő Amadinda egyedülálló repertoárja az említettek mellett tradicionális zenéket, saját kompozíciókat és klasszikus zenei átiratokat is tartalmaz – koncertjeiket 4 kontinens 33 országában mutatták már be nagy sikerrel.

Jegyár: 1500 Ft

 

2013. december 1. vasárnap 15.00-19.00

Adventi koszorúkészítés

Kézműves játszóház kicsiknek és nagyoknak

A résztvevők egyedi, saját ízlésüknek megfelelő koszorúkat készíthetnek szakképzett virágkötő segítségével.

Vezeti: Roskó Gábor virágkötő

Az alapanyagok a helyszínen megvásárolhatók.

Adventi koszorú anyagköltsége: 2800 Ft

Ajtókopogtató anyagköltsége: 2000 Ft

 

2013. december 1. vasárnap – 2013. december 15. vasárnap

Zöldág Nemzetközi Öko-Design Fesztivál

Green Bough International Eco Design Festival

 

A rendezvénysorozat fővédnökei:

Dr. Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter, Dr. Láng Zsolt polgármester, a II. kerület országgyűlési képviselője.

Díszvendég: Hanne Tornoe, Dán Kulturális Intézet igazgatója

 

2013. december 1. vasárnap 17.00

Zöldág Nemzetközi Öko-design Kiállítás megnyitó

Kiállítók:

Az Észt Intézet – válogatás az Észt Művészeti Akadémia design anyagából, A Dán Kulturális – Monumental Motion – Koppenhága, a bringások paradicsoma, Mikael Colville-Andersen fotókiállítása, Terbe Design Kft., Medence Csoport, Recycle Mission Hungary, Eco-Design Team, Konkrét-Labor, DNS Group, 1Mind1, Retextil.

 

Zöldág Nemzetközi Öko-Divatbemutató

Észt és magyar kortárs designerek alkotásainak bemutatója

 

Bio bemutató és kóstoló

Fair trade, bio és termelői étel és ital finomságok

 

Klebelsberg Kultúrkúria

1028 Budapest, Templom u. 2-10.

 

www.kulturkuria.hu

 

Lantai József

 

Poéngyárosból pálinkamester

Ebben az évben több szakmai díjat is nyert a humoristából pálinkagyártóvá avanzsált Erdei Sándor, alias Rokker Zsolti. A Rokker nevet viselő pálinkák ősszel a nagykeresztúri I.

Ebben az évben több szakmai díjat is nyert a humoristából pálinkagyártóvá avanzsált Erdei Sándor, alias Rokker Zsolti. A Rokker nevet viselő pálinkák ősszel a nagykeresztúri I. Országos Erdei és Vadontermő gyümölcsökből készült pálinkák versenyén arany és champion érmet nyertek el, illetve ők kapták a legjobb bérfőzető díjat is, ezt megelőzően pedig a márka a Gyulai Országos Pálinkafesztiválon két arany, egy ezüst és négy bronz érem boldog tulajdonosa is lett.

 

Erdei Sándort láthattuk már televíziós kabaréműsorokban vagy stand-up fellépéseken, éveken át hallgattuk is őt, alias „Rokker Zsolttit"az ország leghallgatottabb rádiójában, mostanában viszont rangos pálinkaversenyeken találkozhatunk vele. Gasztronómiai érdeklődését gyerekkorából hozza magával, hiszen vendéglátós családból származik, édesapja Erdei "Derelye" Sándor kiváló szakács volt, ezért hamar megtanulta értékelni a finom ételeket és nemes italokat.

 

Talán az ízlelőbimbóim is jobban ki vannak hegyezve a „jóra", így könnyen felismerem az esetleges pálinkahibákat. Amióta magam is főzök, könnyebben választom el az rézelejét, és a végét, az utópárlatot. Egy igazán jó pálinka megalkotása  művészet, ami az egészséges, kiváló minőségű gyümölcs beszerzésétől a főzésen át a palackozásig komoly odafigyelést és szakértelmet igényel."- foglalja össze gondolatait a Mester.

 

A humor és a pálinka remekül megfér egymás mellett az életében, sőt, az éttermekben, rendezvényeken is, hiszen a hagyományos fellépései mellett az utóbbi időben már egyre inkább pálinkakóstolóval egybekötött esteket vállal, ahol a közönség a műsor során megismerheti a pálinkafőzés során szerzett vidám tapasztalatait és közben megkóstolhatja a „Rokker" pálinkákat is, melyeket egyfajta pálinka „sommelier"-ként mutat be a közönségnek. A brand forgalmazója a Sáppusztai Pálinkafőzde,  nekik köszönhetően kerülnek dedikált üvegekbe és kereskedelmi forgalomba a „Rokker" pálinkák.  Az italok egyelőre szilva, kajszibarack, vadkörte és sárgamuskotály törköly ízekben kaphatóak, de a kínálat a tervek szerint hamarosan tovább bővül egy erősebb alkoholfokú szériával, ami „Hard Rokker" pálinkák néven kerül majd forgalomba.

 

„ Hogy  szülő melyik gyerekét szereti jobban? Mindegyikben benne van a gyümölcsével egy kicsit az én lelkem is. Az országos versenyeken elért aranyérmeimre vagyok a leginkább büszke, mint a „Galyasági Somra", amit még Vékony Tibi barátommal, a Sáppusztai főzőmesterrel készítettünk, vagy  a champion-díjas Rokker Sajmeggyre, amit idén már én főztem; de nagy kedvencem még a  Gyulán maximális pontszámot elért Rokker Diólikőr, amit szintén én alkottam, saját ízlés szerint zöld dióból, tornakápolnai virágmézből, és egyéb"titkos összetevőkből" – mondta  Erdei Sándor.

 

Jadviga párnája

2013. december 15-én hosszabb szünet után, újra Budapesten is színpadon a Závada Pál remekműve a Jadviga párnája Ónodi Eszter és Pál András főszereplésével a Belvárosi Színházban. 

2013. december 15-én hosszabb szünet után, újra Budapesten is színpadon a Závada Pál remekműve a Jadviga párnája Ónodi Eszter és Pál András főszereplésével a Belvárosi Színházban. 

Závada Pál 1997-ben megjelent, naplóformában írt regénye, a Jadviga párnája a jelenkori magyar irodalom kiemelkedő alkotásainak egyike, mely egyszerre szerelem-, család- és falutörténet.

„A Jadviga mitikus regény" – fogalmazta rendezői expozéjában Hargitai Iván.

A mítoszok pedig alkalmasak a színpadi megvalósításra. Különösen ilyen erős színészegyéniségekkel, mint akiket sikerült megnyerni a Jadviga párnája színpadi megvalósításához: Ónodi Esztert, Takács Katalint, Gáspár Sándort, Pál Andrást stb.

 

"Az elmúlt időszakban Pakson, Kecskeméten, Pécsen, Balatonföldváron, Százhalombattán és Szekszárdon is játszottuk nagysikerrel a darabot. Nagy örömünkre szolgál, december 15-től újra Budapesti otthonunkban az Astóriához közel találkozhatnak a nézők Jadvigával."  – jegyezte meg Orlai Tibor a darab producere.

 

„Ónodi Eszter Jadvigája tele van titkokkal, pompázatos nő (ezt a „titkát" a rendezők nem mindig láttamozzák) és kiismerhetetlen szerető, ösztönlény és kíméletlen rögtönző (hátborzongató, amikor egy lélegzetre mondja Ondrisnak, hogy otthon marad aludni, és indultában megkérdezi tőle, melyik ruháját vegye föl a szeretőjének), szexualitása fojtott, zsigeri, nem kivetkőző és a legkevésbé sem közönséges. Ónodi szemérmes színésznő, vulgaritás nélkül, a belső romlás virágzássá hazudásával mutatja be a rettenetesen vonzó nőalakot. Pál András férfias impulzivitásból és kontrollját vesztett tombolásból rakja össze Ondris figuráját."(Koltai Tamás)

 

Az előadásban fontos dramaturgiai szerepe van a zenének, a daloknak, melyek a görög tragédiák kórusát fölidézve működnek, Závada mára hangolt versszövegeivel. Mindehhez a mozgást Ladányi Andrea álmodta meg.

 

Szereplők:

Jadviga/Első nő – Ónodi Eszter

Ondris)/Első férfi – Pál András

Irmus/Anci/Harmadik nő – Pokorny Lia

Mama/A pincérnő/Második nő – Takács Katalin

Franci/Miso/Második férfi – Gáspár Sándor

Gregor/A pap/Harmadik férfi – Lukáts Andor

Mmiki/Gyurkovics kapitány, Kurilla/Negyedik férfi            – Szikszai Rémusz

Karvezető/Rosza Pali/Ötödik férfi – Lábodi Ádám

Producer: Orlai Tibor

Rendező: Hargitai Iván

 

www.orlaiprodukcio.hu

 

Lantai József

Csökkenhet a vállalati korrupció Magyarországon

Jövő évtől szigorodnak a vállalatok átlátható és etikus működésére vonatkozó szabályozások. Egy januárban életbe lépő új törvény kötelezi a cégeket csalás-megelőző rendszereik nyilvánossá tételére, míg a márciustól hatályos polgári törvénykönyv a menedzsment felelősségét terjeszti ki a vállalati működésre – hangzott el az EY és a Baker & McKenzie Ügyvédi iroda csütörtöki sajtóbeszélgetésén.

 

Jövő évtől szigorodnak a vállalatok átlátható és etikus működésére vonatkozó szabályozások. Egy januárban életbe lépő új törvény kötelezi a cégeket csalás-megelőző rendszereik nyilvánossá tételére, míg a márciustól hatályos polgári törvénykönyv a menedzsment felelősségét terjeszti ki a vállalati működésre – hangzott el az EY és a Baker & McKenzie Ügyvédi iroda csütörtöki sajtóbeszélgetésén.

 

„Az etikus magatartás és a felelős vállalatirányítás bizonyítottan pozitív hatással van a gazdasági szereplők eredményességére. A megfelelően kialakított, alkalmazott és kommunikált belső megelőző rendszerek biztosítékot nyújtanak egyrészt a beszállítók és a szerződéses partnerek felé, másrészt a befektetők, valamint a munkavállalók számára. Egy, az anyacégtől átemelt, és nem megfelelően testreszabott, vagy körvonalaiban megfogalmazott rendszer nem elégséges. A vállalat igényeire és a gazdasági környezetre kialakított megelőző rendszerek képesek csak hatékonyan és hitelesen fellépni a visszaélésekkel szemben" – mondta Biró Ferenc, az EY Visszaélés-kockázatkezelési Üzletág partnere.

 

A panaszokról és a közérdekű bejelentésekről szóló, 2014. január 1-ével hatályba lépő új törvény kötelezi a vállalatokat arra, hogy bárki számára elérhető módon nyilvánossá tegyék a közérdeket, vagy nyomós magánérdeket védő magatartási szabályokat, a bejelentési rendszer működését, valamint a bejelentéssel kapcsolatos eljárást ismertető anyagokat. Vagyis minden, a vállalat etikus és átlátható működését biztosító rendszereket.

 

A törvény valóban hiánypótló, ahogy ezt az EY vállalati visszaéléseket vizsgáló tanulmánya is mutatja. A magyarországi felmérés az mutatja, hogy amíg az egyik legelterjedtebb visszaélési séma a beszerzésekhez, megrendelésekhez kapcsolható, a válaszadók mindössze 47 százaléka rendelkezett beszerzési szabályzattal, vagy eljárásrenddel. Etikai kódexszel rendelkező cégek száma csupán 28 százalék volt. Mindezeken túl, a megkérdezett cégek mindössze 8,5 százaléka jelezte, hogy van olyan önálló részleg, amely a visszaélések megelőzésével, illetve felderítésével foglalkozik.

 

A vállalatok átlátható működését segít a polgári törvénykönyv 2014 márciusában életbe lépő módosított változata is, amely alapján az egyes vállalatok tisztségviselői felelősségre vonhatóak a cég tevékenységéből fakadóan elkövetett harmadik fél számára történő károkozásért. Mivel a szabályozás értelmében nagymértékben megnő a vezetőség tagjainak felelőssége, személyesen lesznek motiváltak és érintettek a vállalat, és azok munkatársai etikus és transzparens működésében.

 

„Mindkét módosítás tovább erősítheti Magyarországon a vállalati visszaélések elleni harcot, és pozitív lökést adhat a folyamatoknak. Ám a törvény megléte még nem garancia a sikerre. A szabályozásoknak párosulniuk kell állami oldalról hatékony ellenőrző rendszerekkel és szankcionálással. Vállalati oldalról legfontosabb a dokumentáció meglétén túl, hogy a felállított rendszerek alkalmazása valóban épüljön be a gyakorlati folyamatokba, a döntéshozatali rendszerek és a kultúra részévé váljon" – figyelmeztet dr. Hegymegi – Barakonyi Zoltán ügyvéd, a Baker & McKenzie budapesti irodájának managing partnere.

„Levegőt az abroncsba!”

A rövidesen beköszönő télies időjárás előtt tanulságos adatokkal zárult a Michelin évek óta rendszeresen megrendezett műszaki tanácsadása a Hungaroringen található Groupama Garancia Vezetéstechnikai Centrumban.

 

A rövidesen beköszönő télies időjárás előtt tanulságos adatokkal zárult a Michelin évek óta rendszeresen megrendezett műszaki tanácsadása a Hungaroringen található Groupama Garancia Vezetéstechnikai Centrumban.

 

Levegőt az abroncsba!

A Michelin Hungária Kft. együttműködésben az OMV Hungária Kft-vel, ismét megrendezte a „Levegőt az abroncsba!" közlekedésbiztonsági kampányt a fiatalok és a friss jogosítványosok részére, mely sikeresen zárult a Hungaroringen található Groupama Garancia Vezetéstechnikai Centrumban. A rendezvénysorozaton tíz nap alatt összesen 1068 jármű gumiabroncsának állapotát vizsgálták a szakemberek.

 

A program célja az volt, hogy felhívja az autósok figyelmét – elsősorban a fiataloknak vagy éppen friss jogosítvánnyal rendelkezőknek szólt – a rendszeres, legalább havi egyszeri ellenőrzés és a helyes abroncsnyomás fontosságára, mivel a rosszul beállított légnyomás kedvezőtlen hatással van az abroncs élettartamára, az üzemanyag fogyasztásra, a jármű kezelhetőségére és a fékútra is. Ennek különös jelentősége lehet most, a rövidesen beköszönő téli időjárás alkalmával is.

 

Az idei évben is hasznos volt felhívni a figyelmet arra, hol találhatók a gyártó által javasolt légnyomás beállításokról szóló információk, miért fontos a gumiabroncsok rendszeres ellenőrzése, illetve milyen abroncs külképi jelekre figyeljenek az autóvezetők saját és utasaik biztonsága érdekében.

 

A MICHELIN „Levegőt az abroncsba!" akció során idén vizsgált járműveknek  12%-án volt mind a négy abroncs megfelelő légnyomásra beállítva, 18%-án pedig volt átmenetileg elfogadható légnyomás értéket mutató abroncs, mely még nem számít veszélyesnek, de az abroncs élettartamát lerövidítheti, és rendellenes kopáshoz vezethet. A vizsgált járművek 70%-án volt legalább egy, nem megfelelő légnyomással rendelkező, jellemzően alulfújt abroncs.  A nem megfelelő abroncsok 85%-a veszélyes, 15%-a pedig nagyon veszélyes nyomásértéket mutatott, azaz utóbbi esetben akár 1 bart is meghaladó mértékben tért el a gyártó által előírt légnyomástól.

 

A futófelület kopottsága szintén figyelmet érdemel, ezen a területen pozitívak a tapasztalatok, a vizsgált több mint négyezer abroncsból összesen 113-nak volt 2 mm alatti mintázati mélysége (a jogi szabályozás nyári abroncsnál 1,6 mm-t ír elő, míg a télinél 4mm-t javasol, lévén, ez utóbbi nem kötelező). Az abroncsok általános műszaki állapotát vizsgálva a leggyakoribb probléma a futó rendellenes kopása volt, amely a rossz futómű beállításból, a nem megfelelő centrírozásból illetve a nem megfelelő guminyomásból fakadhat.

Ráadásul a télies időjárással együtt érkező csúszós felületeken csak akkor várhatunk egy téli gumitól többlettudást, ha pontosan tudjuk, meddig használhatjuk, mikor kell mindenképpen újakat venni az addig használt abroncsoknál.

 

„Mi instruktorok, évek óta látjuk, tapasztaljuk, hogy az idő és a kilométerek múlásával miként hanyatlik egy téli gumi teljesítménye újkori önmagához képest. Jó tanács mindig van, de nehéz eligazodni. Ha az évek számát nézi az ember, 3-tól 10 évig terjed a skála, pedig nyilván nem mindegy. Ha a profilmélység kerül a középpontba, 1,6 és 4 mm között ingadoznak a vélemények. Számunkra nagyon fontos, hogy a közutakon kevés tapasztalattal rendelkező fiatalokhoz is eljuttassuk a balesetmentes közlekedésért folytatott kampányunkat, és ennek keretein belül, még a tél beállta előtt olyan kurzusokat szervezünk kifejezetten a friss jogosítvánnyal rendelkezők számára, ahol jelentős kedvezmények mellett a gyakorlatban készülhetnek fel a hirtelen előbukkanó vészhelyzetekre" – fogalmazott Kőrös András, a Tanpálya projektvezetője.

 

http://tanpalya.hu/

 

Lantai József

Gyorsan lépett a CBA és a Coop

Egyszerre kezdte meg a PC-alapú online pénztárgépek éles tesztelését a két nagy magyar bolthálózat – tudta meg az onlinekassza.hu. A Laurel cég honlapján ugyanis azt közli, hogy a CBA és a Coop egy-egy áruházában már éles tesztüzemben szuperkasszák működnek.

Egyszerre kezdte meg a PC-alapú online pénztárgépek éles tesztelését a két nagy magyar bolthálózat – tudta meg az onlinekassza.hu. A Laurel cég honlapján ugyanis azt közli, hogy a CBA és a Coop egy-egy áruházában már éles tesztüzemben szuperkasszák működnek.

A Coop és a CBA egy-egy üzlete vesz részt a PC-alapú online kasszák éles tesztelésében, a gépek már csatlakoztak a NAV szerverére – áll a Laurel Cégcsoport honlapján megjelent rövidhírben. Eszerint egyszerre kezdte meg a PC-alapú kasszák éles tesztelését a két nagy magyar bolthálózat. A társaság az onlnekassza.hu további kérdéseire azonban egyelőre nem kívánt nyilatkozni az ügyben.

A cég ugyanakkor rövid írásában közli, az az első alkalom, hogy élelmiszerboltokban nagykasszák működnek Magyarországon, bár a Laurel az első PC-s online pénztárgépet november 13-án már üzembe helyezte egy székesfehérvári nemzeti dohányboltban is.

A hazai érdekeltségű üzletláncok ezek szerint előbb reagáltak, mint a nemzetközi multik, legalábbis arról még nem kaptunk hírt, hogy más élelmiszerkereskedelmi egységben történt volna éles nagykassza-bekötés. A határidő pedig szorít, hiszen már megkezdődött a karácsonyi bevásárlási láz, a szaktárca pedig nem változtatott az átállás határidején. Továbbra is december 31-ig kell a NAV-hoz bekötött pénztárgéppel rendelkezniük a kereskedőknek.

A kasszarendszerekben a BBox Informatika és a Laurel által közösen fejlesztett adóügyi ellenőrző egység működik. Bessenyei István, a cégcsoport tulajdonos-ügyvezetője korábban úgy nyilatkozott, a tömeges gyártás beindítása előtt minél szélesebb körben, élesben is tesztelni akarják a rendszereket, mivel a nagykasszák fejlesztése, üzembe helyezése lényegesen összetettebb feladat, mint a kiskasszáké.

 

A pulykaágazat sikertörténet Magyarországon

A Baromfi Termék Tanács tagszövetsége a Magyar Pulykaszövetség a mai napon, az USA-beli Hálaadás ünnepén szakmai konferenciát tart. A hazai baromfiágazaton belül a pulyka termékpálya a rendszerváltás óta eltelt időben sikerágazattá vált: az egy főre jutó éves pulykahús fogyasztás az 1990-es 2 kg-ról 15 év alatt több mint megháromszorozódott. Bár az EU csatlakozás óta az ágazat teljesítménye csökkent, a hazai fogyasztás még mindig a világ élvonalához tartozik, s exportunk is jelentős. A Magyar Pulykaszövetség úgy látja: a kedvező eredmények megtartásához az ágazat helyzetének könnyítésére van szükség.

A Baromfi Termék Tanács tagszövetsége a Magyar Pulykaszövetség a mai napon, az USA-beli Hálaadás ünnepén szakmai konferenciát tart. A hazai baromfiágazaton belül a pulyka termékpálya a rendszerváltás óta eltelt időben sikerágazattá vált: az egy főre jutó éves pulykahús fogyasztás az 1990-es 2 kg-ról 15 év alatt több mint megháromszorozódott. Bár az EU csatlakozás óta az ágazat teljesítménye csökkent, a hazai fogyasztás még mindig a világ élvonalához tartozik, s exportunk is jelentős. A Magyar Pulykaszövetség úgy látja: a kedvező eredmények megtartásához az ágazat helyzetének könnyítésére van szükség.

A hazai pulykaágazat teljesítménye európai összehasonlításban is kiemelkedő, hiszen a 20%-ban exportra termelő iparág munkájának eredménye, hogy az egy főre eső magyarországi pulykahús fogyasztás az évi 5,5 kg-os értékével Európában élenjáró, a világon pedig csak az USA-ban és Izraelben magasabb az egy főre jutó pulykahús fogyasztás. Mindezt annak ellenére érte el az ágazat, hogy a rendszerváltás óta a hazai állattenyésztés nagy mértékben visszaesett.

A hazánkban a mintegy 60 ezer embert foglalkoztató baromfiágazat fejlődése a fogyasztói igények változásának is köszönhető: a húsfogyasztáson belül a baromfihús fogyasztásának növekedése a legdinamikusabb. Napjainkban az egészséges táplálkozás térnyerésével egyre inkább a fehérjében gazdag, könnyen emészthető húsok iránt mutatkozik nagy érdeklődés. Ugyanakkor a könnyű feldolgozhatóság, a feldolgozott termékek széles skálája a termelői oldalon fontos szempont, amelyeket összességében a baromfifélék közül a pulykahús tökéletesen kielégít.

A pulykaágazat az elmúlt húsz évben látványosan fejlődött. A feldolgozott pulykahús mintegy felét – ennek nagy része mellfilé – exportáljuk. A pulykahús, a mellfilé és a belőle készült számos konyhakész termék a hazai fogyasztásban is jelentős szerepet játszik. A hazai pulykakeltető, pulyka előnevelő, pulykahizlaló és pulykafeldolgozó vállalkozásokat tömörítő szakmai szervezet, a Magyar Pulykaszövetség úgy látja, hogy a hazai termelés színvonala a közepesnél jobb, de azt mielőbb fejleszteni szükséges. A költségek folyamatos emelkedését csak technikai, technológiai fejlesztésekkel lehet ellensúlyozni. Ennek egyik feltétele ugyanakkor a romló jövedelemtermelő képesség helyreállítása. „A magyar pulykaágazat versenyképességének megőrzése és lehetőség szerinti növelése nemzetgazdasági szempontból is kulcsfontosságú kell, hogy legyen" – hívta fel a figyelmet Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke.

Erdélyi István hozzátette, hogy „a kormányzatnak több lehetősége is van erre, például egy meghatározott méret felett lehetővé kell tenni a geotermikus energiához való hozzáférést, ennek kihasználtsága ma Magyarországon 4%-os, holott környezetvédelmi szempontból is fontos lenne az élelmiszeriparnak kiaknázni az ebben rejlő lehetőségeket. Emellett a jelenlegi 27%-os áfa csökkentése 5%-ra ugyancsak segítené az ágazatot, amely révén a legális vállalkozások erősödhetnének".

Bővül a MinDig TV Extra digitális földfelszíni tévészolgáltatás kínálata

2013. december 1-jétől a D1 csatornával bővül a MinDig TV Extra Alapcsomag kínálata, december 20-ától pedig elindul az M3 csatorna sugárzása a Családi csomagban. 2014. január 1-jétől további változások lépnek életbe: a Családi csomagban található PRO4 csatorna helyett a Super TV2 csatorna lesz elérhető, a Dorcel csatorna a Családi csomag helyett az Alapcsomagban kerül elosztásra, a Private Spice pedig kikerül a kínálatból.

 

2013. december 1-jétől a D1 csatornával bővül a MinDig TV Extra Alapcsomag kínálata, december 20-ától pedig elindul az M3 csatorna sugárzása a Családi csomagban. 2014. január 1-jétől további változások lépnek életbe: a Családi csomagban található PRO4 csatorna helyett a Super TV2 csatorna lesz elérhető, a Dorcel csatorna a Családi csomag helyett az Alapcsomagban kerül elosztásra, a Private Spice pedig kikerül a kínálatból.

 

2013. decemberben bővül a MinDig TV Extra kínálata, a digitális földfelszíni televíziós platformon az eddigi 31 csatorna helyett 32 csatorna lesz elérhető, változatlan előfizetési díjak és kondíciók mellett.

 

A változások a következők:

 

2013. december 1.

a D1 csatornával bővül a MinDig TV Extra Alapcsomag kínálata

2013. december 20.

elindul az M3 csatorna sugárzása a Családi csomagban

2014. január 1.

a PRO4 csatorna helyett a Super TV2 csatorna lesz elérhető a Családi csomagban; a Dorcel csatorna az Alapcsomagban kerül elosztásra a Családi csomag helyett, a Private Spice pedig kikerül a kínálatból.

 

Az M3 csatorna 2013. december 20. és 2014. január 5. között kódolatlanul, előfizetési díj nélkül elérhető lesz az összes MinDig TV és MinDig TV Extra felhasználó számára.

 

Az ingyenes csatornákat kínáló MinDig TV és az előfizetéses MinDig TV Extra szinte az egész országban elérhető egy szoba- vagy tetőantenna és egy dekóder segítségével. A 2013. novemberi hálózatfejlesztéseknek köszönhetően az Antenna Hungária teljes digitális televíziós termékportfóliója 90 telephelyről elérhető, hálózatonként szinte azonos, 99%-os lakossági lefedettséget biztosítva. Az ingyenes MinDig TV szolgáltatást használó háztartások száma az elmúlt hónapokban több százezerrel bővült, az előfizetéses csomagokat kínáló MinDig TV Extra pedig a negyedik legnagyobb hazai fizetős televíziós szolgáltatásként már 130 ezer előfizetővel rendelkezik.

 

A MinDig TV és MinDig TV Extra szolgáltatásokat illetően jövő tavasszal további jelentős infrastruktúra-fejlesztések várhatók, az új kapacitások rendelkezésre állásával tovább növekedhet az elérhető televíziócsatornák száma és újabb szolgáltatásokkal bővülhet a termékportfólió.

Ma van az USA egyik legnagyobb ünnepe, a Hálaadás napja

Az Amerikai Egyesült Államokban a Hálaadás Napja (Thanksgiving Day) a Karácsony mellett az egyik legnagyobb családi ünnep, amelynek ünnepi főfogása a pulykasült 1621 óta. A világ legnagyobb pulykafogyasztó nemzete az USA és a Hálaadás a pulykafogyasztás szempontjából is kiemelkedő jelentőségű: az észak-amerikai ország éves pulykafogyasztásának 1/3-a a holnapi naphoz kapcsolódik. Habár hazánkban tradicionálisan nem kapcsolódik ünnephez a pulykahús fogyasztása, a magyarok szeretik a pulykát: Magyarország a világ 3. legnagyobb pulykahús fogyasztó nemzete, évente kb. 5,5 kg pulykahúst eszünk.

 

Az Amerikai Egyesült Államokban a Hálaadás Napja (Thanksgiving Day) a Karácsony mellett az egyik legnagyobb családi ünnep, amelynek ünnepi főfogása a pulykasült 1621 óta. A világ legnagyobb pulykafogyasztó nemzete az USA és a Hálaadás a pulykafogyasztás szempontjából is kiemelkedő jelentőségű: az észak-amerikai ország éves pulykafogyasztásának 1/3-a a holnapi naphoz kapcsolódik. Habár hazánkban tradicionálisan nem kapcsolódik ünnephez a pulykahús fogyasztása, a magyarok szeretik a pulykát: Magyarország a világ 3. legnagyobb pulykahús fogyasztó nemzete, évente kb. 5,5 kg pulykahúst eszünk.

 

A pulykahús töretlen népszerűségnek örvend az USA-ban, ahol komoly kulturális és történelmi gyökerei vannak a pulykahús fogyasztásának, különösen a hálaadási naphoz kapcsolódóan. Az első amerikai bevándorlókat zord körülmények fogadták, amelyet csak az indiánok segítségével tudtak átvészelni: hálájuk jeléül ünnepséget szerveztek. „Az első, három napig tartó Hálaadás Napi ünnepet 1621 novemberében tartották. Néhány szakértő úgy gondolja, hogy ennek helye a virginiai Jamestown volt, míg mások a Massachusetts államban lévő Plymouthot valószínűsítik. Mivel a területen gyakori volt a vadpulyka és a telepesek által meghívott indiánok hoztak magukkal néhányat, a pulyka lett az ünnepi asztal dísze." – mondja dr. Sütő Zoltán, a Kaposvári Egyetem docense.

 

Az évszázados hagyományt 1939-ben Franklin Roosevelt elnök iktatatta elnöki dekrétumba, amely révén az ünnep hivatalosan is november negyedik csütörtökére esik az USA-ban. A pulyka mindig is az esemény középpontjában állt: míg kezdetekben a vadpulyka vadászata, addig napjainkban a (házi) pulyka elkészítése jelenti az ünnep fénypontját. A kis híján az USA szimbólumává vált pulyka minden évben a Fehér Ház kertjébe is eljut: 1947-ben Truman elnök volt az első amerikai elnök, aki az USA Pulykaszövetségétől az ünnep alkalmából pulykát kapott, és J. F. Kennedy elnök adott először kegyelmet az ünnepi pulykának. Azóta minden, az elnöknek ajándékozott pulyka elnöki kegyelemben részesül ezen a napon.

 

A Magyar Pulykaszövetség az USA-beli ünnephez időzítve a holnapi napon szakmai konferenciát szervez, ezzel is felhívva a figyelmet a pulykahús fogyasztás jelentőségére, mert „habár itthon a pulykahúsnak nincsenek olyan mély történelmi hagyományai, mint az USA-ban, fontos felhívni a figyelmet az egészséges táplálkozásban betöltött szerepére" – hangsúlyozza Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke. Antal Emese, dietetikus, szociológus szerint „a pulykahús előnye, hogy zsírszegény, húsából szinte mindenféle étel könnyen elkészíthető. Ráadásul a többi húsfélével összehasonlítva a pulykahús jelentős mértékben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyek segítik a szív- és érrendszer védelmét". A holnapi ünnep és szakmai konferencia alkalmából a Magyar Pulykaszövetség felkérésére Kiripolszki István mesterszakács egyedi pulykamenü receptet állított össze mindazon pulykahús fogyasztóknak, akik az amerikai ünneptől függetlenül szeretnének finomat és egészséget enni.

 

MENÜ

 

Kenyér és vaj

 

amuse busch

 

Ricottával és parajjal töltött pulykatekercs

balzsamecettel és salátával

 

Hozzávalók: Pulykamell, ricotta, leveles paraj (friss vagy fagyasztott), szerecsendió, fokhagyma, tojás. Friss saláta, koktélparadicsom, balzsamecet redukció, extraszűz olívaolaj, fekete olívabogyó.

Elkészítés: a bekevert és ízesített tölteléket a vékonyra kiklopfolt pulykamell lapokba töltjük, hengereljük, fóliába tekerjük és sütjük. Ennek a fogásnak a szerepe az étvágygerjesztés és ajándék falatként szerepel a menüsorban. A henger átmérője nem lehet nagyobb 5 cm-nél. Tálalásnál vékony (1cm) karikákra vágjuk az arányos töltött pulykát és a salátalevélkére rendezzük. A koktélparadicsom és a fekete olívabogyó a dekoráció része. Dekorációs sóval, olívaolajjal és a balzsamecet redukcióval ízesítjük.

 

első fogás

 

Tárkonyos – citromos pulykaragu leves

zúzájával és májával; zöldséges tortellinivel

 

Hozzávalók: Pulykaaprólék, vörös hagyma, sárgarépa, petrezselyemgyökér, fokhagyma, babérlevél, egész feketebors, szerecsendió, burgonya. Pulykazúza, pulykamáj, zöldborsó, mini zöldséges tortellini, friss tárkony, citrom, friss petrezselyem zöld, tejszín, tejföl.

Elkészítése: A gazdag pulykaaprólékból és zöldségekből tartalmas és jóízű alapot főzünk. (A levesbe főtt burgonyával sűrítjük a ragulevest, turmixoljuk és szűrjük.) A leves alapot tejszínnel és tejföl keverékével dúsítjuk, citrommal ízesítjük, beállítjuk a végleges ízét!

A tisztított zúzát és a májat külön puhára főzzük, daraboljuk. A tortellinit külön kifőzzük. A zöldborsót külön forrázzuk (maradjon élénkzöld!).

Tálalásnál a leves csészébe készítjük a betétet (zúza, máj, tortellini, zöldborsó, frissen vágott petrezselyem és tárkony keveréke), rámérjük a forró levet. Fontos, hogy tartalmas legyen a levesünk és a raguleves állagot megkapjuk!

 

főétel

 

Gesztenyével töltött pulykacomb sült

fügés – narancsos tabbouleh körettel

 

Hozzávalók: pulyka csont és aprólék, zöldség, vörösbor, hagyma, fokhagyma, pulykacomb felső filé, egész hámozott gesztenye belső, friss rozmaring, vaj, só, frissen őrölt bors, 5 fűszer keverék, barna kenyér. Bulgur, aszalt füge, egész fahéj, csillagánizs, vaj, friss koriander, menta, petrezselyem, snidling vagy póréhagyma, narancs, vaj.

Elkészítés: A lepirított pulykacsontból, zöldségekből, fűszerekből és borból juss-t készítek. A kinyitott és elvékonyított combfilét sózom, borsozom, 5 fűszer keverékkel ízesítem és a sült gesztenye és kenyér vagdalékából tölteléket készítek, amit betöltök a combba. Formázom-kötözöm friss rozmaringgal, hagymákkal és zöldségekkel sütöm. (A combokat sütőhálóban lenne érdemes megsütni és javasolnám a souvide eljárást). Sütés után a hideg combokat teljes karikákra vágom és előkészítem a tálalás előtti regeneráláshoz. Egy 2-3cm-es „pulyka karika"egy adag. A végek ne kerüljenek fel a tányérra!

Tabbouleh: a bulgurt olívaolajon megpirítom (mint a tarhonyát) és 1,8 forró sós vízzel felengedem. (A pirítás vége felé és a víz előtt adom hozzá az egész fahéjat, a csillagánizst). Lefedem és fedő alatt kipárolom, a tűzhelyről lehúzom. A fügét darabolom, a narancs húsát kivágom, a zöldfűszereket összedarabolom. Tálalás előtt vajban és kevés vízben a fügét felpuhítom és a bulgurhoz keverem, hozzáadom a narancs húsát és a tálalás előtti pillanatban a friss fűszerek keverékét. Nem lehet túl száraz és a zöldfűszer a lényeg, 25%-a a bulgurnak! Melegen tálalom.

 

 

 

A hálaadási menü megtekinthető itt: http://www.youtube.com/watch?v=HXGfJNHmQWQ&feature=youtu.be

Pulykatörténelem

PULYKA ISKOLAPÉLDÁJA A MODERN ÁLLATTENYÉSZTÉSNEK „ … mert az állattenyésztés történetében nincs még egy állatfaj, amelyben olyan mélyreható és az egész ágazati tevékenységet befolyásoló előrehaladást lehetett volna elérni szelekcióval, mint a pulykával."

(Horn Péter akadémikus)

PULYKA ISKOLAPÉLDÁJA A MODERN ÁLLATTENYÉSZTÉSNEK „ … mert az állattenyésztés történetében nincs még egy állatfaj, amelyben olyan mélyreható és az egész ágazati tevékenységet befolyásoló előrehaladást lehetett volna elérni szelekcióval, mint a pulykával."

(Horn Péter akadémikus)

A pulyka több mint 400 éve ismert Magyarországon

A vadpulyka Észak és Közép-Amerikában őshonos. Kolumbusz történelmi utazásának egyik következménye, hogy megtette az első lépést az amerikai kontinensről származó pulyka világméretű elterjedésének útján. A spanyol hódítók által különleges hegyi pávának tartott madár gyorsan ismertté vált Európában, és száz év sem kellett ahhoz, hogy indiai tyúk néven Magyarországra is eljusson.

Kezdetben az új szárnyas elnevezésére a nyugat-magyarországi nyelvjárásokban a <póka> kifejezést használták. E szavunk először Balassi Bálint egy 1589 és 1591 között született költeményében fordul elő. 1597-ben már szakszöveg környezetben találjuk ugyanezt a kifejezést, ami bizonyságul szolgál arra, hogy az 1500-as évek utolsó évtizedében már volt pulyka Magyarországon.

"A magyar baromfi hozzátartozik a magyar házhoz. Vidéki úriház udvarát, tanyai, pusztai házcsoportot baromfi nélkül elképzelni is nehéz … A magyar gazdaasszony nemcsak főztjére és kézimunkájára volt büszke minden időben, hanem büszke volt virágoskertjére és baromfiudvarára is. …" A fennmaradt korabeli dokumentumok ritkábban írnak a "közönséges" tyúkról, viszont gyakran emlegetik a hízott pulykát, pávát, gyöngytyúkot és kappant, amiket még a királyi udvarba is küldözgettek.

Léva 1617. évi összeírása számos egyéb baromfi mellett "indiai tyúkokat" (más néven pulykát) is említ. A pulyka táplálkozási értékét, tartásának előnyeit I. Rákóczi György fejedelem is felismerte, aki 1634-ben gyulafehérvári tiszttartóját arra utasította, hogy ne csak "lábos marha", juh és sertés, hanem minél több tyúk, lúd, réce és indiai (azaz pulyka) is legyen a majorban.

1680-ból való Bornemisza Anna szakácskönyve, amely 20 féle, pulykából készíthető ételt sorol fel.

1691-ben Miskolczy Gáspár az első magyar nyelven íródott állattani munka szerzője írta: "Az indiai páva, a ki ma immár közöttünk is közönséges és magyarul indiai tyúknak avagy pulykának híjjuk,…".

Egy 1770-ből származó urbárium szerint, a jobbágyok egyebek között két pulykát is kötelesek voltak a földesúri konyhára beadni.

A pulykaexport kezdetéről tudjuk, hogy az 1870-ben Kecskeméten létesült élelmiszer-kiviteli vállalat, hűtőház és jéggyár tulajdonosa, Benedek József "…egy alkalommal Angliába utazott télvíz idején. Magával vitt egy kosár pulykát mintaképpen. Üzletfeleket szerzett, s ezzel kezdődött el az angliai export." Akkoriban pulykát exportálni csak télen lehetett, az árut kosárba rakták és minden jegelés nélkül szállították Calaisig vonaton, onnan pedig Doverig hajóval. 1902-ben csak a Benedek cég több mint 200.000 pulykát exportált. Így vált a magyar baromfitenyésztés egyik legrégebbi exportcikkévé a vágott pulyka. A XX. század első felében a magyar pulyka hagyományos piaca Anglia volt.

Napjainkban Magyarország a világ pulykahús termelésének a 2%-át állítja elő, míg a világ pulykahús exportjából mintegy 4-5%-kal részesedik. A partnerek döntően európai uniós országok, de az elmúlt években szállítottunk Svájcba, Oroszországba és Hongkongba is. Egy főre jutó fogyasztásunk – ami volt 7 kg is – most 5-5,5 kg évente. Európában mintegy 200-300 olyan élelmiszeripari termék van forgalomban, amit pulykahúsból készítenek.

A mai korszerű hibridek vágósúlya több mint háromszorosa a hagyományos bronzpulykáénak, ugyanakkor 5-6-szor akkora szín mellhús tömeget produkálnak. A mai hibridek 1 kg csont és bőr nélküli mellhús előállításához 60%-kal kevesebb takarmányt, és ugyanennyivel kevesebb ivóvizet használnak fel, ami a genetikai munka kivételes előre haladásának következménye.

Érdekességek a pulykáról

 

 

A hétfő az nem hétfő, hanem pulyka nap! Az azték naptárban a hét 13 napból állt, amit madarakról neveztek el (galamb, holló, bagoly, papagáj, stb.). A 9. nap a pulyka nap volt.

 

Hogy jutott el a pulyka Itáliába? X. Leó pápa 1520 körül Alexander Geraldini püspöktől ajándékba kapott egy pár pulykát, a feljegyzések szerint a tojó fehér színű volt.

 

Kezdetben törvény írta elő, hogy ki fogyaszthat pulykahúst. Amerika felfedezését követően még olyan kevés pulyka volt Európában, hogy 1541-ben, VIII. Henrik uralkodása idején Angliában, egy Cranmor nevű érsek elrendelte, hogy minden pulykából, hattyúból és daruból csak egyet szabad felszolgálni bármilyen vendéglátáskor, mert ezek olyan ritkaságszámba menő ínyencségek. 1557-ben Velence Tanácsa a luxusfogyasztás megelőzése céljából kiadott egy rendeletet, ami törvénnyel szabályozta, hogy mikor és hol, milyen lakoma vagy ünnep alkalmával, kinek az asztalára szabad ünnepi ételként pulykahúst tálalni.

 

A pulykahús elkészítésének előbb volt szakirodalma, mint a madár tenyésztésnek. Scoppi, V. Pius pápa szakácsa 1570-ben megjelent könyvében már hátrahagyott néhány receptet a sültpulyka elkészítéséről.

 

Majdnem a pulyka lett az USA címerállata. A Kongresszus 1782-ben választotta a fehérfejű réti sast (bald eagle) az Egyesült Államok jelképévé. Amerika legkreatívabb embere, BENJAMIN FRANKLIN – aki erre a célra a pulykát javasolta – megdöbbentette a választás eredménye. „Rossz morális karakter" – írta lányának küldött levelében. „Bárcsak ne a sast választották volna országunk jelképévé! A pulyka egy sokkal tiszteletre méltóbb madár és amellett igazán eredeti amerikai születésű."

 

Amerika történetében mikor és hol volt az első Hálaadás Napi vacsora? Az első, három napig tartó Hálaadás Napi ünnepet 1621. novemberében tartották. Néhány szakértő úgy gondolja, hogy ennek helye a virginiai Jamestown volt, míg mások a Massachusetts államban lévő Plymouthot valószínűsítik. Mivel a területen gyakori volt a vadpulyka és a telepesek által meghívott indiánok hoztak magukkal néhányat, a pulyka lett az ünnepi asztal dísze.

 

Mikor van a Hálaadás Napja? Az USA-ban a Hálaadás Napjának ideje többször változott. 1939. óta FRANKLIN ROOSVELT elnöki dekrétuma alapján az ünnep november negyedik csütörtöke. A dátum többszöri módosítása ellenére, a pulyka szoros kapcsolata az ünneppel soha nem változott.

 

Hálaadás Napján mit keres a pulyka a Fehér Ház kertjében? Az Egyesült Államok Pulykaszövetsége az ünnep alkalmából minden évben megajándékozza az elnököt egy élő és két pucolt pulykával. 1947-ben HARRY TRUMAN elnök volt az első, aki ebben a megtiszteltetésben részesült. Az élő madár elnöki kegyelemben részesül, és korábban az volt a szokás, hogy egy történelmi farmon élheti le hátralévő éveit, míg az amerikaiak több millió darabot fogyasztanak el.

 

A nagy ünnepeken tradíció a pulykahús fogyasztása. Az Egyesült Államok Pulykaszövetségének adatai alapján az ország összes pulykahús fogyasztásának közel egyharmada kötődik a hálaadási, valamint a karácsonyi és húsvéti ünnepekhez. Néhány évvel ez előtt a megkérdezett amerikaiak 91 %-a nyilatkozott úgy, hogy fogyaszt pulykahúst Hálaadás Napján.

 

Kik fogyasztanak a világon a legtöbb pulykahúst? Egy lakosra vetítve évente a legtöbb pulykahúst (mintegy 13 kg-t) Izraelben fogyasztják. Ezt követi az USA, ahol 8-8,2 kg/fő/év.

 

Volt-e pulyka a Holdon? 1969. július 20-án az első Hold expedíció alkalmával NEIL ARMSTRONG és EDWIN ALDRIN fóliázott élelmiszer csomagja sültpulykát és mindenféle köretet tartalmazott.

 

2012-ben a világ pulykahús termelése meghaladta az 5,498 millió tonnát, melynek 49%-át az Egyesült Államok, 37%-át pedig az Európai Unió állította elő. Az amerikai származású pulyka ma a világon mindenhol megtalálható, de az állományok zömét Amerikában és Európában tartják.

 Amerikában és Európában tartják.

Gyorsjelentés: tartja növekedési ütemét a Business Telecom

Tizenhatszoros adózás előtti eredmény és több mint háromszoros üzemi eredmény a vezető alternatív távközlési szolgáltatónál 2012 harmadik negyedévéhez képest.

 

Tizenhatszoros adózás előtti eredmény és több mint háromszoros üzemi eredmény a vezető alternatív távközlési szolgáltatónál 2012 harmadik negyedévéhez képest.

 

A Budapesti Értéktőzsdén és a Frankfurti Értéktőzsdén jegyzett Business Telecom Nyrt. (BTel) gyorsjelentése alapján a harmadik negyedévben a társaság értékesítésből származó nettó árbevétele közel másfélszeresére emelkedett, üzemi eredménye több mint háromszorosára, míg az EBITDA közel háromszorosára nőtt a tavalyi év azonos időszakához képest. A társaság adózás előtti eredménye tizenhatszorosa a tavalyi harmadik negyedévinek. Takács Krisztián, a társaság elnök-vezérigazgatója elmondta: nagyrészt az utóbbi két évben végrehajtott cégértéknövelő beruházások és akvizíciók terv szerinti megtérülésének, a költséghatékonyságot növelő BTel Technologies működtetésének, valamint a vállalati infokommunikációs szolgáltatások idei felfutásának köszönhető az eredmény, amelyet a BTel szeptemberben sikeres részvénytranzakcióval és tőkeemeléssel erősített meg.

 

„Mozgalmas negyed-, illetve háromnegyedéven vagyunk túl, és elmondhatjuk: a terveknek megfelelően, a tavalyi eredményekhez képest a BTel ismét egy szinttel feljebb lépett" – értékelte a gyorsjelentés számait Takács Krisztián, a Business Telecom elnök-vezérigazgatója. – „Ezúttal a növekedés leginkább az utóbbi másfél évben végrehajtott, jelentős ügyfélszám-növekedést eredményező piaci akvizíciók terv szerinti megtérülésének, a költséghatékonyabb működést megalapozó BTel Technologies idei létrehozásának, valamint a vállalati ügyfélszegmens fejlesztési és költséghatékonysági igényeire választ adó infokommunikációs termékfejlesztés és értékesítés sikerének köszönhető."

 

A Business Telecom Nyrt. 2013. harmadik negyedévében a társaság nettó árbevétele a másfélszeresére, 751,8 millióról 1,13 milliárd forintra bővült a 2012. év harmadik negyedévéhez képest. A cég üzemi eredménye ugyanebben az időszakban több mint megháromszorozódott, 99 millió forintról 323,1 millió forint fölé emelkedett. A tavalyi és az idei év harmadik negyedévét összehasonlítva az EBITDA 162,8 millió forintról 457,2 millió forintra, az adózás előtti eredmény pedig 33,9 millióról 546,9 millió forintra ugrott. A BTel saját tőkéje a 2013. év során több mint két és félszeresére bővült.

 

„Tapasztalataink alapján a távközlés és az vállalati informatika integrációját célzó fejlesztések mellett a szélessávú mikrohullámú, illetve a csak a BTelnél elérhető szélessávú műholdas internetszolgáltatásra továbbra is stabil az igény, a mobilinternet-előfizetések piaca az adatforgalmazás növekedésével dinamikusan bővül, míg a nemrég lezárult digitális átállás országosan több százezres új piacot nyitott a lakossági előfizetői körben, amely a műholdas televíziós üzletágból kiindulva biztosít új üzleti lehetőségeket" – mondta Takács Krisztián. – „Ahhoz, hogy szoros egységet alkotó üzleti modellünkre, beruházási politikánkra és tőkepiaci stratégiánkra építve a mindenkori hazai és külföldi piaci lehetőségeket kihasználjuk, szintén hozzájárult a sikeres szeptemberi részvénytranzakciónk és az azt követő tőkeemelés. Mindennek köszönhetően, a BTel a jövőben is erős tőkeszerkezet mellett bővülhet tovább."

 

A háromnegyedév (Q1-Q3) összesített eredményét tekintve a nettó árbevétel 2013. január 1. és szeptember 30. között közel 35 százalékkal, 2,17 milliárdról 2,92 milliárd forintra bővült a tavalyi év azonos időszakához képest. A cég üzemi eredménye közel megháromszorozódott, azaz 2012. első kilenc hónapjában elért 273,7 millió forintról 781,8 millió forint fölé emelkedett, két és félszeres EBITDA-emelkedés mellett. Az adózás előtti eredmény 81,8 millióról 989,1 millió forintra ugrott ugyanebben az időszakban.

 

 


A BTel főbb eredménymutatóinak alakulása

 

2012. és 2013. harmadik negyedéves (Q3) adatok

 

adatok ezer forintban

2012.07.01

2013.07.01

Index

2012.09.30

2013.09.30

Értékesítés nettó árbevétele

751 782

1 134 784

150,95%

EBITDA

162 847

457 211

280,76%

EBITDA %

21,66%

40,29%

186,01%

Üzemi eredmény

99 062

323 152

326,21%

Üzemi eredmény %

13,18%

28,48%

216,08%

Adózás előtti eredmény

33 971

546 960

1610,08%

adatok ezer forintban

2012.12.31

2013.09.30

Index

Saját tőke

991 389

2 651 880

267,49%

Mérlegfőösszeg

5 763 520

6 583 770

114,23%

 

2012. és 2013. háromnegyed éves (Q1-Q3) adatok

 

adatok ezer forintban

2012.01.01

2013.01.01

Index

2012.09.30

2013.09.30

Értékesítés nettó árbevétele

2 171 754

2 924 639

134,67%

EBITDA

465 059

1 180 082

253,75%

EBITDA %

21,41%

40,35%

188,46%

Üzemi eredmény

273 703

781 885

285,67%

Üzemi eredmény %

12,60%

26,73%

212,14%

Adózás előtti eredmény

81 852

989 108

1208,41%

adatok ezer forintban

2012.12.31

2013.09.30

Index

Saját tőke

991 389

2 651 880

267,49%

Mérlegfőösszeg

5 763 520

6 583 770

114,23%

 

Amerikát is meghódította a Philomena – Határtalan szerete

Az Egyesült Államokban a hétvégén mutatták be Stephen Frears (A királynő) új filmjét, mely Anglia (lásd: http://euroastra.hu/node/75384) után az amerikai közönség szívét is meghódította.

 

Az Egyesült Államokban a hétvégén mutatták be Stephen Frears (A királynő) új filmjét, mely Anglia (lásd: http://euroastra.hu/node/75384) után az amerikai közönség szívét is meghódította.

 

A limitáltan vetített Philomena – Határtalan szeretet (12) a hétvégén a harmadik legmagasabb vásznankénti bevételt produkálta, közvetlenül Az éhezők viadala: Futótűz és az új Disney animációs film, a Jégvarázs mögött. A film december 26-án kerül országosan a mozikba, szinkronizált és feliratos változatban is.

 

A film amerikai forgalmazója, a The Weinstein Company (TWC) nemcsak a bevételi eredménnyel, de a közönség visszajelzéseivel is rendkívül elégedett. Amerikában bevett szokás, hogy a premier hétvégéjén a vetítés után villámkérdőíveket töltetnek ki a nézőkkel, mely segítségével az elkövetkező hetekben alakuló népszerűséget szűrik le.

A Philomena – Határtalan szeretet nézőinek 94%-a értékelte a filmet „kiváló"-nak vagy „nagyon jó"-nak, mely szokatlanul kimagasló eredmény.

 

A Judi Dench és Steve Coogan nevével fémjelzett alkotás könnyen a tavalyi Dench-siker, a Keleti nyugalom – Marigold Hotel nyomába szegődhet, melynek első hétvégi eredményeit már felül is múlta a film. A TWC a következő, a Hálaadásnappal meghosszabbított hétvégén már 700 moziban terjeszti Frears munkáját, bízva benne, hogy népszerűsége az ünnepekig, majd a márciusig tartó díjszezonig kitart. A film a szakemberek szerint komoly Oscar-várományos: a kritikusok egyöntetűen dicsérik Judi Dench alakítását, sokan azt jósolják, hogy a Szerelmes Shakespeare mellékszerepe után megkapja második Oscarját is, ezúttal a legjobb női főszereplő kategóriában.

 

A filmnek jelenleg folynak a magyarországi szinkronmunkálatai, az angol sztárnak Tímár Éva kölcsönzi a hangját. A magyar színésznő már többször szinkronizálta Judi Dench-et, legutóbb a Skyfall-ban. Steve Coogan magyar hangja Kautzky Armand lesz.

 

A minden korosztályt magával ragadó, az anyai szeretetről és az álhatatosságról szóló film Karácsony másnapján, december 26-án kerül országosan a mozikba, szinkronizált és feliratos változatban is. Magyarországon forgalmazza a Mozinet Kft.

 

Philomena – Határtalan szeretet

színes, angol-amerikai-francia film

 

http://www.imdb.com/title/tt2431286/

https://www.youtube.com/watch?v=bH3_wjr9Esc#t=21

 

Lantai József

 

Tizenharmadszor adták át a Rátz Tanár Úr Életműdíjakat

Idén is a Magyar Tudományos Akadémián adták át a Rátz Tanár Úr Életműdíjakat. Az Ericsson Magyarország, a Graphisoft és a Richter Gedeon Nyrt. által létrehozott Alapítvány a Magyar Természettudományos Oktatásért 2001 óta ítéli oda az Életműdíjat, amely mára a hazai természettudományos oktatás, és egyben a közoktatás egyik legrangosabb elismerésére lett.

Idén is a Magyar Tudományos Akadémián adták át a Rátz Tanár Úr Életműdíjakat. Az Ericsson Magyarország, a Graphisoft és a Richter Gedeon Nyrt. által létrehozott Alapítvány a Magyar Természettudományos Oktatásért 2001 óta ítéli oda az Életműdíjat, amely mára a hazai természettudományos oktatás, és egyben a közoktatás egyik legrangosabb elismerésére lett.

A személyenként 1,2 millió forintos Rátz Tanár Úr Életműdíjat évente két-két matematika, fizika, kémia és 2005 óta két biológia szakos tanárnak ítélik oda, akik kimagasló szerepet töltenek be tárgyuk népszerűsítésében és a fiatal tehetségek gondozásában. A három vállalat ezzel a díjjal járul hozzá a magyarországi természettudományos oktatásban végzett tanári munka rangjának, erkölcsi és anyagi megbecsülésének növeléséhez.

„Hogy ne csak a világhírű tudósok, hanem tanáraik nevét is ismerjük…" – így szól a Rátz Tanár Úr Életműdíj mottója. Mikor világhírű, magyar származású tudósainkkal büszkélkedünk, kevés szó esik tanáraikról. Rátz tanár úr a legendás Fasori Gimnázium tanára volt és többek között Neumann Jánost és Wigner Jenőt is tanította. Az alapítvány az ő nevét választotta, hogy adózzon nagy múltú és kiváló oktatási kultúránk előtt és méltányolja azon pedagógusainkat, akik ma is áldozatos szakmai munkájukkal és kiemelkedő eredménnyel képzik a jövő tehetségeit.

2013. díjazott tanárai

Dr. Halász Tibor (fizika)

Horváth Gábor (fizika)

Brenyó Mihály és Brenyó Mihályné (matematika)

Károlyi Károly (matematika)

Dr. Lenkei Irén (biológia)

Dr. Lénárd Gábor (biológia)

Dr. Cs. Nagy Gábor (kémia)

Oláh Gábor Péter (kémia)

„A tudásalapú társadalomban a legfontosabb infrastruktúra az oktatás"

Mi, magyarok többnyire jók vagyunk matematikából, ezt szinte közhelyként hisszük és tudják rólunk a világban. Büszkék vagyunk a Bolyai-féle geometriára, a Puskás-féle telefonközpontra, a digitális számítástechnika Neumann-féle alapjaira, a Rubik-kockára vagy a Polgár lányok sakk-zsenialitására és hogy az egy főre jutó Nobel-díjasok számában talán világelsők vagyunk. Tényleg jók vagyunk a természettudományokban, de miért?

Talán viharos történelmünk és a gyakran váltózó külső hatalmak nyomása ösztönözte a magyar szülőket arra, hogy olyan irányba orientáják gyermekeiket, ami független a hatalomtól és a politkától. A matmatika és a természettudományok ilyenek.

A kulturális értékek alapvetően határozzák meg nemzetek sorsát. A 15. században Anglia hátrébb állt a fejlődésben, mint Magyarország és sokkal hátrébb, mint az akkori kereskedő nagyhatalom, Spanyolország. De miután a kereskedő spanyolok felfedezték Amerikát, az angolok hajózási kultúrája felértékelődött. Egy kalóz mozgékony hajóival megverte a Legyőzhetetlen Armadát és az akkor még viszonylag kis Anglia átvette a vezetést.

Ma az a kérdés, hogy a Cyberspace-ben ki tud jobban hajózni, mely nemzetnek van ebben több száz éves kulturális előnye, honnan jönnek a gyors kalózok, akik legyőzhetik a még nagyon fiatal informatikai ipar első generációs gigászait. Persze ha Sír Francis Drake kalóz marad, Erzsébet nem civilizálja, és nem építteti meg a hajóhadat, amely az új kor infrastruktúráját jelentette, Anglia sem válik azzá, ami lett.

Nekünk is szükségünk van „hajókra", azaz az infrastruktúrára, amit az államnak kell megteremtenie. De ez ma nem fizikai infrastruktúrát jelent. A tudásalapú társadalomban a legfontosabb infrastruktúra az oktatás. Ma az oktatás olyan érték, mint a nagy felfedezések korában a hajók, az ipari forradalom korában pedig a szén, az olaj vagy a vas voltak. Angliát, Amerikát, Németországot az ipari forradalomban nyersanyaga tette gazdaggá. A tudásalapú gazdaságban Magyarországot oktatási kultúrája emelheti fel. És ebben minden újabb keletű romlás ellenére még mindig maradt előnyünk. Nobel-díjasaink zöme egyetemet már külföldön végzett, de többen ugyanabba a középiskolába, sőt, néhányan ugyanabba az osztályba jártak. Ennyi múlik egy jó tanáron. Hogy a tehetség elkallódik, vagy kifejlődik, az a középiskolában dől el, ezt kellene tehát sokkal jobban megbecsülnünk. Ez nem csak pénz, hanem társadalmi értékítélet kérdése is. Nobel-díjasaink nevét szinte mindenki ismeri, de ki ismeri tanáraikét? Azt is tudjuk, ki volt az Aranycsapat edzője, de díjunk névadóját, Rátz Tanár Úr nevét, aki Neumann Jánost és Wigner Jenőt is a Fasori Evangélikus Gimnáziumban tanította, sokkal kevesebben ismerik, mint tanítványai nevét. Ennek a megbecsülés deficitnek a részleges kompenzálására alapítottuk a Rátz Tanár Úr Életműdíjat.

Az Alapítók

Röviden a 13 éves díjról

13 éve három magyarországi nagyvállalat, az Ericsson Magyarország, a Richter Gedeon és a Graphisoft alapította a Rátz Tanár Úr Életműdíjat kiemelkedő oktató-nevelő tevékenységet folytató magyarországi tanárok elismerésére. E díj gondozására jött létre az Alapítvány a Magyar Természettudományos Oktatásért, amely idén is nyolc pedagógust jutalmaz munkásságáért, személyenként 1,2 millió forinttal.

A díjra a közoktatás 5-12. évfolyamain biológiát, matematikát, fizikát és kémiát tanító (vagy egykor tanító) tanárok terjeszthetők fel írásban szakmai és társadalmi szervezetek, az ajánlott tanár tevékenységét jól ismerő kollektívák, valamint kivételes esetekben magánszemélyek által.

A hagyományoknak megfelelően a díjátadó idén is a Magyar Tudományos Akadémia dísztermében rendezték meg, november 27-én, szerdán 11 órakor.

Alapítvány a Magyar Természettudományos Oktatásért

Az Ericsson Magyarország, a Graphisoft és a Richter Gedeon Nyrt. képviselői 2000. december 1-jén ünnepélyes keretek között jelentették be, hogy a három cég közös alapítványt hozott létre a magyar természettudományos oktatás támogatására.

A Rátz Tanár Úr Életműdíjat az alapítvány kuratóriuma 2001-től évente ítéli oda kezdetben hat, 2005 óta nyolc kiemelkedő eredményt elérő pedagógusnak. Az egyenként 1 millió forint összegű díj 2010-ben 1,2 millió forintra emelkedett. Az alapítvány díjazottai olyan  középiskolai és általános iskolai tanárok, akik az alapítók tevékenységi köréhez szorosan kapcsolódó magyarországi matematika-, fizika-, kémia- vagy biológiaoktatás területén kimagasló szerepet töltenek be a tantárgyak népszerűsítésében és a tehetséggondozásban.

A három nagyvállalat közös kezdeményezésének célja, hogy tisztelettel adózzon azon pedagógusok előtt, akik áldozatos szakmai munkájukkal és kiemelkedő eredménnyel képzik a jövő tehetségeit.

 

A kuratórium

A kuratórium elnöke Kroó Norbert professzor, akadémikus. Az Eötvös Loránd Tudományegyetem Természettudományi Karán szerzett fizikus diplomát 1958-ban, majd a Központi Fizikai Kutatóintézet (KFKI) munkatársa lett, ahol kezdetben szilárdtestfizikával, később a szilárdtestfizika és optika határterületeivel, továbbá lézerkutatásokkal foglalkozott. Jelentős eredménye az Eötvös Loránd Tudományegyetem Kihelyezett Szilárdtestfizika és Optika Laboratóriumának megvalósítása és vezetése 1989-92 között. Címzetes egyetemi tanár 1980 óta az Eötvös Loránd Tudományegyetemen, 1991 óta a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen. 

Görög Sándor professzor, akadémikus a Szegedi Tudományegyetem vegyész szakán szerzett diplomát 1957-ben, majd ugyanitt a Szervetlen és Analitikai Kémia Tanszéken doktorált. 1959 óta végez kutatómunkát a Richter Gedeon Nyrt.-nél. Kutatási témái az analitikai kémia (gyógyszer-analitika), elsősorban a spektroszkópia és kromatográfia területe, és az ezekhez kapcsolódó technikák illetve ezek alkalmazásai gyógyszerek szennyezéseinek és bomlástermékeinek azonosítására és meghatározására. A gyógyszerkémia körében különös figyelmet szentel a szteroidok kémiájának. Kutatói munkája mellett jelentős oktatási tevékenységet is folytat.

Lajos Józsefné (Balázs Erzsébet) matematika tantárgyi szakértő 1968-ban végzett az Eötvös Loránd Tudományegyetem Természettudományi Kar matematika-fizika szakán és szerzett középiskolai tanári diplomát. Hat évig programozóként dolgozott a Kohó és Gépipari Minisztérium informatikai és számítástechnikai háttérintézményében, tanári-pedagógusi karrierje csak ezután kezdődött. 1986 óta Szigetszentmiklóson, a budapesti Fazekas Mihály Gimnáziumban és a Móricz Zsigmond Gimnáziumban is dolgozott óraadó tanárként. Emellett az Országos Pedagógiai Intézet, az Országos Közoktatási Intézet, az Országos Közoktatási Szolgáltató Iroda, valamint a Kiss Árpád Országos Közoktatási Szolgáltató Intézmény főmunkatársa volt, matematika tantárgyi szakértő. Feladatai közé tartoztak: matematika tanítási kísérletek, tantervi és tankönyvi véleményezések készítése, továbbképzések, előadások tartása. Nevéhez fűződik a felnőttoktatás matematika kerettantervének elkészítése az 5-12. évfolyamokon. Lajos Józsefné a matematika érettségi dolgozatok felülvizsgálatának egyik vezetője.

Falus András professzor a kuratórium legújabb (2012) tagja, immunológus, a Magyar Tudományos Akadémia és az Európai Akadémia  tagja, a Semmelweis Egyetem Genetikai, Sejt- és Immunbiológiai Intézetének tanára. Főbb kutatási területei az immungenomika, illetve allergia- és onko-genomika. Ő szervezte az első Nemzetközi Immungenomikai Világkongresszust és alapítója a Nemzetközi Immunomikai Társaságnak. Szerkesztője és elnökségi tagja 5 nemzetközi tudományos folyóiratnak. Számos egyéb elismerés mellett megkapta a Széchenyi-díjat (2006), a Neumann János-díjat (2006), a Semmelweis Ignác-emlékérmet (2008) és a Középkereszt a Csillaggal kitüntetést (2012) is.

 

A Rátz Tanár Úr Életműdíjra való felterjesztés feltételei

A díjra a közoktatás 5-12. évfolyamain biológiát, matematikát, fizikát vagy kémiát tanító (vagy egykor tanító) tanárok terjeszthetők fel írásban szakmai és társadalmi szervezetek, az ajánlott tanár tevékenységét jól ismerő kollektívák, kivételes esetekben magánszemélyek által.

A felterjesztés feltétele, hogy a jelölt a magyarországi közoktatás területén – nem szervezői munkakörben – dolgozó, az 5-12. évfolyamokon kimagasló oktató-nevelő tevékenységet végző/végzett olyan életművel rendelkező tanár legyen,

  • aki legalább 10 éves közoktatási tanári gyakorlattal rendelkezik,
  • akinek tanítványai az országos hazai és/vagy nemzetközi versenyeken a fenti tantárgyak valamelyikében az elsők között szerepeltek vagy többször a döntőbe jutottak,
  • aki tevékenységében gondot fordít a hátrányos helyzetű, tehetséges diákok felfedezésére, tudásuk gyarapítására,
  • aki jelentős szerepet vállal a fenti négy tantárgy valamelyikéhez kapcsolódó országos, regionális vagy iskolai szakmai programok (pl. versenyek, továbbképzések, tanácskozások) megszervezésében, a program tartalmának felépítésében és kivitelezésében (pl. előadások tartása, szakanyagok készítése, friss információ továbbítása),
  • aki rendszeresen továbbképzi magát, tájékozott az adott tudomány területén elért eredményekről, a tantárgy tanításával kapcsolatos aktualitásokról, tapasztalatait megosztja kollégáival,
  • aki szakmai lapokban publikál, könyveket, tankönyveket, tanítási segédleteket írt vagy ír,
  • aki a szaktárgyi felkészítés mellett hivatásának tekinti tanítványai nevelését, személyiségük fejlesztését, problémáik megoldásához segítséget nyújt,
  • akinek személyisége, szakértelme, egész életvitele példamutató.

 

Ki volt Rátz tanár úr?

Rátz László (1863-1930) a Budapesti (Fasori) Evangélikus Gimnázium legendás hírű tanára volt. Kiváló matematikusokat, fizikusokat, kémikusokat nevelt. Az ő keze közül kerültek ki olyan kiválóságok, mint Wigner Jenő fizikus és Neumann János matematikus. A soproni Evangélikus Gimnáziumban érettségizett, majd a Budapesti Tudományegyetemen tanult. Ezután egy évig a berlini egyetemen filozófiát, majd a strassbourgi egyetemen természettudományt tanult. 1890-től a Budapesti Evangélikus Főgimnázium helyettes tanára, majd rendes tanára, végül 1909 és 1914 között a

gimnázium igazgatója.

 

Rátz tanár urat a magyar matematikatanítás egyik nagy reformerének tartják. 1906-ban többek között Beke Manóval és Mikola Sándorral megalapították a Matematikai Reformbizottságot. A Bizottság megállapította, hogy a matematikának is megvannak az önkéntelenül megszerzett elemei, és ezeket meg kell erősíteni a tanulóban. A matematika tanulását át kell szőnie a közvetlen tapasztalatnak, a sok mérésnek. Hangsúlyozták a fejszámolás fontosságát, a becslések gyakoroltatását.

Rátz László olyan tanár volt, aki nagy tudása és kifinomult érzéke alapján felismerte a tehetségeket, és úgy bánt velük, mintha kollegái, munkatársai lettek volna. Leghíresebb tanítványainak (Neumann János, Wigner Jenő) tehetségét is már korán felismerte és segítette az előmenetelüket. Neumann János számára például, amikor már nem tudott mit mondani, megkérte Fekete Mihály egyetemi tanárt, hogy tanítsa őt. Wignert pedig meghívta a lakására, ahol „ritka érdekességű" könyveket adott át olvasásra, és egy következő alkalommal megbeszélték a könyvek tartalmát.

Rátz Tanár Úr Életműdíj 2013

Matematika

 

Brenyó Mihály és Brenyó Mihályné

Károlyi Károly

 

Brenyó Mihály matematika-fizika szakos középiskolai tanár és felesége Brenyó Mihályné

Kemény Anna matematika-kémia-testnevelés-pedagógia szakos általános iskolai tanár pontosan 50 éve kezdték pedagógiai pályafutásukat Kecskeméten. Az 1980-as évektől kezdődően a város matematika oktatásának meghatározó személyiségei lettek.

A kezdetektől olyan tanárok, akik tanítványaik egyéni sorsát figyelemmel kisérték és ennek alakulásáért felelősséget éreztek. Következetes kitartó munkájuknak köszönhető, hogy pályafutásuk során számos diákjuk az országos versenyek döntőiben is derekasan helytállt. Megszerzett tudásukat, tapasztalataikat közkinccsé tették publikációikban, hazai és nemzetközi tanár-továbbképzéseken előadóként.

A matematika népszerűsítésének a mai napig fáradhatatlan munkásai. Brenyó Mihályné 1999-ben a Beke Manó-díj, 2003-ban az Ericsson-díj kitüntetettje.

A matematikai tehetséggondozásban elért eredményeinek elismeréseként Brenyó Mihály munkásságát 1995-ben Beke Manó-díjjal, 2000-ben Apáczai Csere János – díjjal, 2002-ben a matematika népszerűsítéséért pedig Ericsson- díjjal jutalmazta a szakma. 2006-ban pedagógiai munkásságát és a matematika tanításában elért eredményeit köszönte meg városa a Kecskemét Város Oktatásáért – díjjal.

Brenyó Mihályné és Brenyó Mihály szakmai és emberi kapcsolata példaértékű. Ez a kapcsolat tette lehetővé, hogy 50 éven át példátlan munkabírással, magas minőségi követelményeket teljesítsenek tanári, nevelői munkájukban. Kivételes szakmai kvalitásaik, a pedagógus hivatás iránti elkötelezettségük, a minőségi matematikaoktatás, valamint a matematikai tehetségnevelés érdekében kifejtett, hazánkban és azon kívül is elismert munkásságukat koronázza meg a szakma a Rátz Tanár Úr Életműdíjjal.

 

 

Károlyi Károly 40 éven át a bátaszéki Általános Iskola és Gimnázium matematika-fizika szakos tanára volt. Tevékenysége iskolát teremtett, Tolna megyéből induló szakmai és szervező munkája országos jelentőségűvé vált. Elsőként hozott létre regionális, matematikai tehetségfejlesztő alapítványt. A nevéhez fűződő Bátaszéki Levelező és Bátaszéki Matematikaverseny az elsők között volt, amely a határon túli magyar diákokat és tanárokat elérte.

A tehetséggondozók összefogásával nemcsak Bátaszéket, hanem minden magas színvonalú, fontos hazai és külhoni matematikai tehetséggondozó programot, versenyt népszerűsített. Hosszú versenyszervezői tevékenysége során olyan szakmai anyagot gyűjtött össze, adott ki feladatgyűjteményként, amely az általános iskolai korosztály és tanáraik számára haszonnal forgatott könyv lehet.

Munkásságát a TIT 1974-ben Aranykoszorús Jelvénnyel, az oktatásvezetés 1980-ban „Az oktatásügy kiváló dolgozója" címmel, a szakma 1993-ban a Beke Manó-díj I. fokozatával, 2000-ben pedig a matematika népszerűsítésért Ericsson-díjjal ismerte el. Szűkebb pátriája 2005-ben Tolna Megye Kiváló Közalkalmazottja, 2010-ben Pro Urbe Bátaszék elismerésekkel köszönte meg állhatatos munkáját.

Károlyi Károly szervezőmunkája, a tanároknak és diákoknak tartott igen nagyszámú előadása, könyvei, a tehetséges tanulók felkarolása, méltóvá teszik, hogy Rátz Tanár Úr Életműdíjban részesüljön.  


Rátz Tanár Úr Életműdíj 2013

Fizika

 

Dr. Halász Tibor

Horváth Gábor

 

 

Dr. Halász Tibor a kaposvári Táncsics Mihály Gimnáziumban kezdte tanári pályáját, majd a szegedi Radnóti Miklós Gimnáziumban eltöltött évei után a szegedi Juhász Gyula Tanárképző Főiskola docense, majd főigazgató-helyettese volt.

A fizika népszerűsítésének elkötelezett híve, kísérletek tárháza fűződik nevéhez 50 éves pályafutása alatt.

Komoly szaktudásával példát mutatott és színvonalas, következetes oktató munkájával diákok százaival szerettette meg a fizikát. Oktatófilmek sokasága örökítette meg egyedülálló tevékenységét.

Példaértékű az a vitalitás és szakmai frissesség, ahogyan ma is végzi vállalt feladatait. Előadásokat tart nemzetközi, illetve országos Általános-, illetve Középiskolai Fizikatanári Ankétokon. Az Öveges József Országos Fizikaversenyek aktív munkatársa.

Országosan elismert munkásságát a Magyar Kultúra Napja alkalmából kapott Apáczai Csere János díjjal köszönték meg, a szakma pedig Mikola- díjjal jutalmazta.

 

Dr. Halász Tibornak elévülhetetlen érdemei vannak a fizikatanítás fontosságának és lehetőségeinek megőrzésében, illetve az új kerettantervek kidolgozásában és terjesztésében.

Eredményes felkészítő munkája és a fizikatanítás múlt századi megújításáért hihetetlen energiával végzett küldetése tette méltóvá a Rátz Tanár Úr Életműdíj elnyerésére.

 

 

Horváth Gábor 1977-től a Fazekas Mihály Fővárosi Gyakorló Általános Iskola és Gimnázium fizika tanára, 1982-től vezetőtanár és a fizika munkaközösség vezetője.

Diákjai eredményeit tekintve magasan a legeredményesebb aktív fizika tanár hazánkban.

Tanítványai minden évben fényesen szerepelnek a legkülönbözőbb tanulmányi és tehetségkutató megmérettetéseken. 1977 óta több mint 100 tanítványa végzett az OKTV első tíz helyezettje között, közülük 11 az első helyen. 35 diákja szerzett érmet vagy dicséretet a nemzetközi fizikai diákolimpiákon, ebből heten aranyéremmel tértek haza.

Elsőrendű feladatának tekinti a természettudományos gondolkodásmód kialakítását, a természet jelenségeinek megismerhetőségére, törvényeinek tiszteletére való nevelést.

 

Pedagógus továbbképzések rendszeres előadója, szervezője, összefoglaló feladatgyűjtemények és példatárak szerzője, társszerzője, szerkesztője, lektora. Részt vesz a kétszintű érettségi fizika tantárgyi bizottság munkájában, és az emelt szintű érettségi vizsga javításvezetőjeként és tantárgyi bizottság elnökeként vizsgáztat.

1988-ban Kiváló Munkáért kitüntetést, 2002-ben Szilárd Leó tanári Delfin-díjat kapott, 1999-ben Ericsson-díjjal, 2002-ben Németh László-díjjal tüntették ki.

Nagyon sokat tett a fizika népszerűsítéséért, volt diákjai köréből számos ismert hazai és külföldi szakember került ki.

Munkáját egyaránt a felelősségtudat, a tudomány, a pedagógusszakma és az iskola iránti elkötelezettség jellemzi. Egész eddigi életpályája alapján méltó a Rátz Tanár Úr Életműdíj elnyerésére.


Rátz Tanár Úr Életműdíj 2013

Biológia

 

Dr. Lenkei Irén

Dr. Lénárd Gábor

 

 

Dr. Lenkei Irén biológia- kémia szakos tanárként végzett. Az 1960-as évektől minden, a biológia oktatás korszerűsítésére, fejlesztésére irányuló program tervezésében, a gyakorlatba történő átültetésében és tanításában aktívan részt vett.

Sokat várt el tanítványaitól, igényességre nevelt. Nem öncélú fegyelmet követelt, hanem a tudomány iránti alázatra, alkotó gondolkodásra ösztönzött mindenkit.

Külön hangsúlyt fektetett a kísérleti eljárások bemutatására, gyakoroltatására. Nem kész válaszokat adott, hanem a jelenségek felismerésére, összefüggések keresésére, az önálló gondolkodásra ösztönözte diákjait.

Biológiai oktatási kabinetet hozott létre az Eötvös Loránd Tudományegyetem (ELTE) Radnóti Miklós Gyakorló Iskolájában. Az ELTE Ludovika téri épületében megtervezte és irányította a Biológiai Szakmódszertani Csoport új helyén a hallgatói laboratóriumot, könyv- és médiatárat létesített.

Diákjai az átlagot messze felülmúló arányban nyertek egyetemi felvételt a biológiával kapcsolatos felsőoktatási intézményekbe.

Nyugdíjba vonulása után tanárok továbbképzésével foglalkozott.

Szaktanári tevékenységének színvonalát igazolja szép ívű pályája és fémjelzik sikeres tanítványai. Számos kiváló biológus, biokémikus, agrárszakember, gyógyszerkutató, orvos került ki a „keze alól". Embersége, személyes példaadása és magas fokú hivatástudatának méltó elismerése a Rátz Tanár Úr Életműdíj.  

 

 

Dr. Lénárd Gábor 1960-as években kezdte tanári pályáját. 1979-től az Eötvös Loránd Tudományegyetem Trefort Ágoston gyakorlóiskolájába került, ahol később biológus vezetőtanár, majd intézményvezető lett.

Munkáját mindig az igényesség, a saját magával szemben támasztott maximalizmus jellemezte. Tanítványainak nem csupán kimagasló szaktárgyi tudásával, hanem emberi értékrendszerével is utat mutat, sokuknak követendő példát jelent.

Lénárd Gábor sikeres biológia-tankönyvsorozata meghatározó a középiskolai biológiaoktatásban. Tankönyveiből mai napig is tanítanak, s a sok-sok új könyv között azért jelent egy stabil pontot munkássága, mert nemcsak többször átdolgozta a „kor" elvárásainak megfelelően, hanem a diákok számára érthető módon, az adott ismeretszinthez igazodva fogalmazta meg gondolatait. A Biológiai laboratóriumi vizsgálatok kiadványa ma még értékesebb kincs, hiszen már első megjelenésekor is korszakalkotó volt a problémafelvetésen alapuló vizsgálatok bevezetése. Ma is fejleszti a diákok aktivitását, kreativitását, mert nem tartalmazza direktben a kísérletek magyarázatát.

Munkásságát 2006-ban Érdemes tankönyvíró-díjjal jutalmazták.

Az 1980-as évektől évtizedeken át szervezte a biológia tanári ankétokat a Magyar Biológiai Társaság Didaktikai Szakosztályának vezetőjeként.

Tudományos, szakmai munkája, emberi tulajdonságai alapján méltó a Rátz Tanár Úr Életműdíj elnyerésére.

 

 

Rátz Tanár Úr Életműdíj 2013

Kémia

 

Dr. Cs. Nagy Gábor

Oláh Gábor Péter

 

Dr. Cs. Nagy Gábor 1969-ben kezdte középiskolai tanári pályáját a Debreceni Vegyipari Szakközépiskolában. 1973-ban a Kossuth Lajos Tudomány Egyetemen tanári, majd adjunktusi beosztásban tanított kémia szakos tanárjelölteket. 1978-ban summa cum laude minősítéssel védte meg doktori disszertációját aktív tanítási-tanulási módszerek témakörben. 1978-ban egykori középiskolai tanárai hívták vissza az egyetemi katedráról a Debreceni Vegyipari Szakközépiskola tanári és igazgatói feladatainak ellátására.

Életét a tanítás, a középfokú vegyész szakképzés tartalmi és strukturális megújítása, a természettudományos oktatás megerősítésének szándéka vezette.

Egykori tanítványai közül ma többen egyetemi tanárok, kutatók, vállalatvezetők, iskolaigazgatók, vezetőtanárok.

Jelentős szerepe van a tantervfejlesztés, tananyag-kidolgozás terén elsősorban a szakközépiskolai oktatás számára.

Tevékenységét több ízben díjazták. 1978-ban Pro Universitate elismerést kapott a Kossuth Lajos Tudományegyetemen, 2001-ben minisztériumi „Kiváló Pedagógus" címet. 2002-ben a Richter Gedeon által adományozott „Magyar Kémia Oktatásáért-díj"-at nyerte el és 2006-ban Debrecen városa „Címzetes igazgató, főtanácsos" címmel ruházta fel.

Dr. Cs. Nagy Gábor még ma is töretlen lendülettel és munkabírással dolgozik, egész életét a kémia oktatásának szentelte, így méltó jutalma a Rátz Tanár Úr Életműdíj elnyerése.

 

 

Oláh Gábor Péter vegyész diplomája megszerzésével párhuzamosan végezte el a kémiatanári szakot. Tanulmányai befejezése után a Petrik Lajos Vegyipari Szakközépiskolában, majd a Patrona Hungariae Általános Iskola és Gimnáziumban helyezkedett el.

Rendszeresen hospitálnak nála kémia szakos hallgatók, valamint kémiatanárok továbbképzésében is aktív részt vállal.

Tehetséggondozó munkája a különféle csapatversenyek tekintetében rendszeres és kiemelkedő, így az általa felkészített diákok számos jó helyezést és különdíjat értek el.

Munkássága során figyelmet fordít az átlagos képességű tanulók versenyeztetésére is, és eredményei bizonyítják, hogy bíztatással és segítséggel milyen szép eredményeket lehet elérni.

Magát is folyamatosan továbbképzi, rendszeres és aktív résztvevője az ELTE Kémiai Intézetében szervezett tanártovábbképző tanfolyamoknak.

Technikusképzési tankönyv szerzője, illetve társszerzője és módszertani segédanyagok megalkotója

Több éve irányítja a katolikus iskolák kémiatanárainak munkáját, illetve magas színvonalon szervezi továbbképzésüket.

Oláh Gábor Péter nevelője, mentora és példaképe is egyben a rá bízott fiataloknak és tehetséggondozó tevékenységéért már számos díjban és kitüntetésben részesült. Munkája méltó elismerése a Rátz Tanár Úr Életműdíj odaítélése.

Tűzoltó dalmata és gördeszkás bulldog a város védelmében

Hős kutyusok a Nickelodeon új animációs sorozatában. A legkisebbek szórakoztatását célul kitűző Nickelodeon vadiúj produkcióval kedveskedik a gyerekeknek.

 

Hős kutyusok a Nickelodeon új animációs sorozatában. A legkisebbek szórakoztatását célul kitűző Nickelodeon vadiúj produkcióval kedveskedik a gyerekeknek.

 

Érkezik a magyar képernyőkre a kedves, de nagyon is elszánt Mancs őrjárat, amelyben a 10 éves technikai zseni, Ryder hat hősies kiskutyussal indul a világ megmentésére. A mesecsatorna újdonsága humoros, tanító jellegű, izgalmas kalandokkal várja a legfiatalabb tévénézőket, akik megtudhatják, hogy egy szőrmók dalmata is lehet bátor tűzoltó!

 

A Mancs őrjárat november végén kerül a Nickelodeon műsorára. Az Amerikában 2013 augusztusában bemutatkozott újdonság azt a klasszikus, szerethetően barátságos hangvételt képviseli, amiért a Micimackó rajongói lelkesedtek. A hat szőrmók pupák Chase, Marshall, Rocky, Zuma, Rubble és Skye minden bátorságára szükség lesz, ha meg akarják menteni Adventure Bay városát!

 

Gyors észjárásukkal, különleges képességeikkel és menő járgányaikkal az őrjárat tagjai egy csapásra a magyar gyerekek kedvenceivé válhatnak. Marshall, a tűzoltó dalmata mellett feltűnik majd a képernyőkön Rubble, az angol bulldog is, aki gördeszkájával felvértezve indul a gyámoltalanok megmentésére. Társuk lesz a kalandokban Chase, a csapat németjuhász kopója, akinek a csapat hangadójaként csupán egy dologra kell majd ügyelnie. A macskákra, azokra ugyanis allergiás. De érkezik még az ezermester Rocky, a vízimádó Zuma és Skye, akibe Chase menthetetlenül szerelmes.

 

A tíz éves technikai zseni, Ryder vezetésével érkeznek a Nickelodeon műsorára a szerethető kis ebek, akik csapatmunkával, némi humorral és farokcsóválással mentik meg az elesetteket. Hasznos eszközöket tartalmazó hátizsákjaikkal kisiklott vonatokat állítanak meg és a fán rekedt cicákat is visszajuttatják majd aggódó gazdáikhoz. Azonban nem számít mekkora a kaland, A Mancs őrjáratnak mindig lesz ideje egy kis játékra, nevetésre, vagy egy fülvakarásra Rydertől.

 

Az animációs sorozat Amerikában már hatalmas sikernek örvend, nemrégiben a Nickelodeon berendelte a Mancs őrjárat második évadát is, így az első szezon után újabb 26 epizódnyi kaland vár a gyerekekre.

 

A Mancs őrjárat már november 25-től minden nap a Nickelodeon műsorán!

 

http://nickelodeon.hu/

 

Lantai József