3+1 dolog, amit nem tudtunk a reggeliről

Ha kihagyom a reggelit, lefogyok; elég, ha bekapok pár falat péksütit a
metróban; az italok nem számítanak a napi kalória-bevitelbe… Sorolhatnánk
a reggelizés körüli tévhiteket, amik oda vezetnek, hogy tízből három magyar
teljesen kihagyja az egyik legfontosabb főétkezést. Pedig nem is gondoljuk,
hogy mekkora szerepe van a helytelen vagy kihagyott reggelizésnek például az
elhízásban. Az egészséges reggeli nem luxus, nem kell ahhoz többórás
szertartás ébredés után, hogy a szervezetünk hozzájusson a napindításhoz
szükséges legfontosabb tápanyagokhoz. Az  http://www.okoscimke.hu/
Okoscímke.hu segítségével eloszlatjuk a tévhiteket, és megmutatjuk, miként
válhat a rohanós mindennapok részévé az egészséges és tápláló reggeli.

1. Ha nem reggelizem, lefogyok!

Bár már óvodában megtanították a mondást, hogy reggelizz úgy, mint egy
király, sokan arra hivatkoznak, hogy délelőtt egyáltalán nem éhesek, vagy
éppen úgy hiszik, hogy hatékonyabban fogynak, ha kihagyják ezt a főétkezést.
Valójában pont fordítva igaz, hiszen a reggeli kihagyásával számos
vitamintól és hasznos energiaforrástól fosztjuk meg a szervezetünket, amit
nem is tudunk pótolni a nap folyamán, így azon kapjuk magunkat, hogy
szakaszosan tör ránk a falhatnék. Az ideális reggelinél fontos, hogy
változatos tápanyagokat tartalmazzon, így egyaránt része legyen gabona,
valamilyen teljes értékű fehérjeforrás (például joghurt vagy tojás) és
gyümölcs, zöldség. Ehhez azonban nem kell egy több fogásos brunch: elég
lehet egy finom granola vagy sima zabpehely, ami joghurttal és gyümölcsökkel
nagyon tápláló és egyben egészséges reggeli.

2. Elég pár falat

A reggeli nem nassolást jelent, hanem főétkezés, így nagyon fontos, hogy
miből és mennyit fogyasztunk a napindításhoz. Gyakran csak annyi időnk van,
hogy egy fél pogácsát elrágcsáljunk a metrón, utána pedig egész délelőtt az
evésre gondolunk. Ha nincs elég időnk reggel, készítsünk el előre a hétvégén
egy nagyobb adag péksüteményt, fagyasszuk le, így reggelente csak be kell
dobni pár darabot a sütőbe pár percre, és kész is a friss gabonaféle a saját
pékségünkből. 

3. Finom péksütemény egy nagy pohár gyümölcslé a legjobb választás

Akár az is lehetne, de ha a cukor-és kalóriabevitelünkre figyelni akarunk,
nem biztos, hogy pont ez a legjobb megoldás. A tradicionális magyar konyha
része, hogy még a legcukrosabb ételekre is hintünk egy is porcukrot a
biztonság kedvéért, pedig már a reggelinél is érdemes arra törekedni, hogy
minél kevesebb hozzáadott sót és cukrot fogyasszunk. Ha magunknak készítjük
a péksüteményt, váltsuk ki a cukor egy részét édesítőszerre és a fehér
lisztet teljes kiőrlésűre.

+1. A reggeli kávé, tea nem számít a kalóriabevitelbe

Nem igaz, hiszen minden falat és korty számít. Az ideális reggelinek a napi
kalóriabevitelünk harmadát kell kitennie, amibe beletartoznak az italok is,
így ebben az esetben is használhatunk édesítőszert a kávéba, teába. A napi
kb. 8 pohárnyi folyadékmennyiség egy részét kiteheti a reggeli tea, vagy
gyümölcslé, a tiszta víz pedig ébredés után tesz jót a szervezet napkezdő
hidratációjában.