Október 22-étől látható az ATV-n a Mazsihisz új, Tejjel-mézzel című kilenc részes országjáró gasztrokulturális sorozata, amely a vidéki zsidó közösségek múltját, jelenét, emberi történeteit és ízeit vonultatja fel. A Mazsihisz 2026-ban forgatott hiánypótló sorozata, a Tejjel-mézzel Deutsch-Fehérváry Mercédesz rebecen (rabbifeleség), valamint Deutsch Péter rabbi kalauzolásával hitelesen mutatja be a zsidó kultúra ma is élő vidéki hagyományait, a sorozat szereplői pedig nyitott szívvel tárják fel saját és családjuk történeteit a...
Gasztró
Egész októberben lehetőség van a Fővárosi Állat- és Növénykert területén egy kellemes séta keretén belül kürtőskalácsos termékek fogyasztásával jótékonykodni, illetve egy 3 az 1-ben kiállítást megtekinteni. Global Humane Certified™ minősítés A 2026. szeptember 29-ei sajtónyilvános eseményen nagy büszkeséggel osztották meg az idén 160 éves, Magyarország továbbra is leglátogatottabb kulturális intézményében, hogy a Global Humane Society, a világ legnagyobb állatjólléti tanúsítója, az American Humane Society nemzetközi szervezete bejelentette, hogy a...
Új üzemeltetővel, a történelmi hagyományok tiszteletben tartásával és a modern kor igényeihez igazodó vendéglátással tért vissza Budapest kulturális térképére a legendás Dunapark Kávéház, a nagyközönség számára tervezett nyitási időpontban: 2026. július 25-én. Ez nap fontos állomás a környék, az Újlipótváros életében. A cél az volt, hogy a kávéház megőrizze, amiért sokan szerették, közben pedig mai, könnyed és egész nap működő vendéglátóhelyként működjön tovább. Az újranyitás alkalmából Andó Beáta...
Olvasóink korábban már tudomást szerezhettek arról, hogy Budapest egyik nagymultú és roppant népszerű kávéháza átalakítás alatt áll (https://euroastra.hu/bezar-hogy-megszepulve-nyilhasson). Működtetését az Eventrend Group több mint három évtizedes vendéglátói és üzemeltetői tapasztalat birtokában vette át. Célja, hogy a kávéház ne csak újranyisson, hanem ismét stabil, magas minőségű és szerethető szereplője legyen Budapest kávéházi életének. A Pozsonyi út és a Szent István park találkozásánál álló kávéház több generáció számára jelentett mindennapi találkozópontot...
Japán csavarral és Bíró Lajossal újul meg Budapesten, a IX. kerületben a Csarnok téri Borbíróság. A Fővám-téri Központi Vásárcsarnok szomszédságában található Market 1897 – Kitchen & Wine by Borbíróság egy egészen különleges gasztronómiai koncepcióval, pop-up vendégestekkel és a „Market to table” filozófiával várja a vendégeket. Kipróbáltuk a fúziós menüt, ahol a rántott disznófüléről híres Bíró Lajos és a japán-magyar ízek találkoztak. A Csarnok tér 5. szám alatt található étterem...
A Solčava régió (szlovénül: Solčavsko) Észak-Szlovéniában, közvetlenül az osztrák határ mellett, a Kamnik-Savinja-Alpok lábainál fekszik. A Savinja folyó felső folyásánál elterülő, lenyűgöző hegyvidéki terület központja Solčava kistelepülése. A vidék nemzetközileg is elismert fenntartható turizmusáról és érintetlenségéről; 2009-ben elnyerte a kiváló európai úti célnak járó EDEN (European Destination of Excellence) díjat is. A terület legfőbb ékköve három egymás mellett futó, jégkorszak által formált U-alakú völgy. A Logar-völgy, Európa egyik legszebb...
Budapest szívében, a pesti Dunakorzó egyik leglátogatottabb pontján horgonyzó Spoon The Boat nem egy mindennapi folyami gőzös. A 2000-es évek elején feltűnt, kifejezetten vendéglátásra és prémium rendezvényekre tervezett modern állóhajó mára a fővárosi látkép elválaszthatatlan részévé vált. Megalkotásának fő célja az volt, hogy a nemzetközi igényeknek megfelelően, olyan exkluzív állóhajó-éttermet és rendezvényközpontot hozzanak létre, amely maximálisan kihasználja a világörökségi panorámát. Ráadásul ne csupán egy panorámás étterem legyen a Dunán,...
De a válogatás már elkezdődött. A Magyar Cukrász Ipartestület a huszadik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt, az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. Az idei versenyre minden eddiginél nagyobb számú – összesen 60 – tortát neveztek a cukrászok, így az Ipartestület – az objektív zsűrizés érdekében – két elődöntőt szervezett. A 20. alkalom a rekordszámú nevezésen túl amiatt is különleges lett,...
Bár az étterem 1894 óta áll, mai nevét csak 1910 óta viseli. Nem árulunk el titkot azzal, hogy e 116 év alatt gyakran keresték fel a társadalmi hierarchia igen magas fokán álló hazai és külföldi személyek. Jártak itt uralkodók és egyházi méltóságok, államfők és világsztár művészek, a szellemi élet meghatározó alakjai. Történetében voltak prosperáló időszakok és hullámvölgyek, jelenleg – bátran mondhatjuk – reneszánszát éli. Sok esetben a ritka vendégeknek...
Nem kell Újpestről kimozdulni, hogy azonnal egy másik kontinensen érezhessük magunkat. Közismert a mondás: messze van, mint Makó Jeruzsálemtől. Ez így, ebben a formában Újpestre is igaz, de Mexikóra már nem! A Szent István téren sok év óta működik egy mexikói étterem, ám benne most nagy változások mentek végbe. Megmaradt ugyan mexikói jellegűnek, de az Eventrend Group üzemeltetésében működik tovább. Erről a csoportról viszont jól tudjuk, hogy olyan –...
Új színfolttal gazdagodott Újpest, és a Szent István tér környéke. A tér és az azonos nevű utca sarkán – alaposan átalakítva – megnyílt a Központ bisztró, melynek sokoldalúságát az is mutatja, hogy a nevéhez még két szó csatlakozik: kávézó bár. Arra pedig, hogy az átalakítás nem csak látszólagos, hanem igazi változást is eredményez, az üzemeltető a garancia. A vendégek valószínűleg nem figyelnek fel rá, de a „szakmában” fontos jel,...
