A „Csend békéje”
2 perc olvasás 
A teljesen korhűen felújított sopronbánfalvi egykori pálos-karmelita kolostort 2010. november 16-án ünnepélyes megnyitó keretében adták át. Az átadást követően több mint 3 hónapig, 2011. február végéig szabadon látogatható volt az épület és a kolostorban található kiállítások. Március elsejétől szálláshelyként, oktatási, elvonulási és meditációs központként működik tovább a műemléképület.
A teljesen korhűen felújított sopronbánfalvi egykori pálos-karmelita kolostort 2010. november 16-án ünnepélyes megnyitó keretében adták át. Az átadást követően több mint 3 hónapig, 2011. február végéig szabadon látogatható volt az épület és a kolostorban található kiállítások. Március elsejétől szálláshelyként, oktatási, elvonulási és meditációs központként működik tovább a műemléképület.
A nyitást megelőzően a Magyar Turizmus Zrt. bécsi irodájával közösen jelentős osztrák média képviselők részvételével megszervezte a kolostor vezetése a "Csend békéje tanulmányút"-at, melynek vendégei voltak nagy presztízsű és nagy példányszámú lapok munkatársai mint például a Kurier (több mint 500 ezres olvasótábora van), a Wiener Zeitung, a Der Sonntag, a Radio Stephansdom (klasszikus bécsi rádió). Jelen voltak a tanulmányúton a Klösterreich kulturális és turisztikai egyesület képviselői, akik elsősorban a kolostorok turisztikai hasznosításának népszerűsítését vállalják, valamint az osztrák turisztikai portálok között vezető helyet elfoglaló és szemináriumszervező cégek között kiemelkedő OMC képviselője. Kovács Balázs az MT Zrt. bécsi vezetője úgy összegezte az újságírók és szakemberek tapasztalatait, hogy komoly lehetőséget látnak a sopronbánfalvi kolostorszálló piaci hasznosításában.
A tanulmányút további részében a vendégek Liszt Ferenc nyomában jártak Sopron városában, illetve Abdai Géza, a közösségi ügyekért felelős alpolgármester fogadta a média képviselőit. A találkozón beszélt a város történelméről, mellyel kapcsolatban három fontos dátumot emelt ki: 1273 – Ottokár cseh király, egyben osztrák herceg be akart vonulni Sopronba, de a város ezt megakadályozta. Nagy árat fizetett hűségéért, mert a csellel elrabolt elöljárók gyerekeit – a város döntésének következtében – feláldozták. 1921 -szavazás a Magyarországhoz tartozásról és 1989 – Páneurópai piknik. Megemlítette, hogy 2009-ben, a Páneurópai Piknik 20. évfordulóján Angela Merkell is tiszteletét tette a városban. Továbbá bemutatta Sopron gazdasági, társadalmi, kulturális hátterét, elmondta, hogy 3500 férőhely található a városban és örömét fejezte ki a Sopronbánfalvi Pálos-karmelita kolostor felújításával és működésével kapcsolatban, hogy egy ilyen értékmentéssel és szponzorral lett gazdagabb a város.
A vendégek a házigazda jóvoltából a csütörtöki napot a Pálos- Karmelita Kolostorban töltötték. Karsai Gábor kolostorigazgató részletes házvezetését követően, este a Refektóriumban, kulturális program alkalmával az osztrák vendégeknek egy 3 fős kamaraegyüttes Mozart műveket játszott, melyet jó hangulatú borkóstoló és különleges vacsora követett. A meghívottak a Kolostor Étterem egyedi ajánlatait fogyasztották, melyet az épület saját konyhája készített el. Az itt alkalmazott reformkonyha is a megtisztulást segíti elő, mind a léleknek, mind a testnek. A különleges hangulatú étteremben különleges tálalással tették felejthetetlenné a gasztronómiai élményt a vendégek számára.
Ebéd:
Sütőtök raguleves vágott korianderrel
Rizottó pirított gombákkal, parmezán sajt forgáccsal
„Túrós rétes" gyömbéres narancsraguval, mézes- diós áfonyával
Vacsora:
Kerti fűszeres sült tofu színes saláta levelekkel, paradicsom salátával
Szűzérmék sárgarépa pürével, gyömbéres fügével
Karobpuding couscousszal citrusos, vaníliás eperdzsemmel
Az újságírók kézhez kapták a legfrissebb statisztikai adatokat: a felújított Sopronbánfalvi Pálos-karmelita kolostor épületét és a kolostorban található kiállításokat az elmúlt 3 hónapban közel 6.000 látogató kereste fel és jóvoltukból szinte megteltek a könyvtár polcai is. Több, mint kétezer spirituális témájú könyvet adományoztak. Az utolsó hétvégén csúcsot döntött a látogatószám, két nap alatt csaknem ezren keresték fel a kolostort.
Az épület 2011. március 1-től szálláshelyként, oktatási, elvonulási és meditációs központként üzemel. Az étterem előzetes bejelentkezés alapján várja az a'la carte vendégeket. (http://www.banfalvakolostor.hu/). A kolostor üzemeltetését mostantól a Sopronbánfalvi Kolostor Nonprofit Kft. végzi nonprofit alapon, az EGT Finanszírozási Mechanizmus támogatási pályázatának előírásaival összhangban. Ebben a cégben Kovács Gábor érdekeltsége, az ingatlant tulajdonló Nistema Kft. részaránya 10%. A pályázatban vállalt művészeti tartalom biztosítása végett további 10% tulajdonrésze van a cégben a Kovács Gábor Művészeti Alapítványnak, 80%-ban pedig egy nemzetközi alapítvány vesz részt a működtetésben. A nonprofit társaság célja egy hazai és nemzetközi oktatási, továbbképzési tevékenységet folytató, egyéneket és csoportokat is fogadó elvonulási, meditációs és tréningközpont működtetése az egykori pálos, majd később karmelita kolostor épületében
