Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé — 2012. június 7-10.

Már hagyományosnak lehet tekinteni a 2001. évtől megrendezett Csabai Sörfesztivál és Csülökparádét, melyen számos sörgyártó képviselteti magát és népszerűsíti a legújabb termékeiket, illetve a már ismert és megszeretett márkákat is.

Már hagyományosnak lehet tekinteni a 2001. évtől megrendezett Csabai Sörfesztivál és Csülökparádét, melyen számos sörgyártó képviselteti magát és népszerűsíti a legújabb termékeiket, illetve a már ismert és megszeretett márkákat is.

A békéscsabai Városi Sportcsarnok zöldövezetében, a mintegy 20.000 m2-en elterülő rendezvény egy olyan gasztronómiai esemény, amely több tízezer embert vonz a Viharsarokba a nyár kezdetén. A fesztivál céljai között szerepel a kulturált sörfogyasztás megteremtése és népszerűsítése, Békéscsaba város idegenforgalmi kínálatának bővítése, Békés megye és Békéscsaba nevezetességeinek, látványosságainak minél szélesebb körben való megismertetése, a nemzetközi kapcsolatok erősítése, valamint a magyar gasztronómiai hagyományok ápolása.

A 4 napos fesztivál több csemegével, különlegességgel is szolgál.

A rendezvény első napján a szokásoknak megfelelően az ejtőernyősöknek köszönhetően az égből érkezik az első söröshordó, amelynek tartalmát ingyen mérik ki a látogatók számára. Nem csak az országban, de talán még a világon sem volt olyan sörfesztivál, ahol mintegy 100 fajta csapolt sörrel ismerkedhetnek meg a látogatók, és a bátrabbak kóstolhatnak végig.

Idén a hazánkban ismert nagy sörgyárak mellett bemutatkoznak a házi kézműves sörfőzdék is, akik több, mint 30 fajta sörkülönlegességet hoznak el a fesztiválra, köztük olyan remekeket, mint a narancsos-mézes gyömbérsör, a bodzás barna sör, a tokaji aszúval erjesztett sör, vagy a 6,2 %-os alkoholtartalommal bíró Keserű Méz sör, amely a nemzetközi RateBeer.com sörértékelő oldal szerint jelenleg Magyarország 2. legjobb söre.

A kézműves sörfőzdék mellett a fesztivál vendége Csehország, amely 28 féle sörrel mutatja be országa sörkultúráját. A Cseh sörudvarban olyan sörgyárak képviseltetik magukat, mint a Pivovar Nová Paka, vagy a Pivovar Žatec.

Magyarország leglátogatottabb Sörfesztiválján és egyetlen csülökparádéján a hagyományokhoz híven a sört 1 l-es korsókból fogyaszthatják a folyékony kenyér szerelmesei, amelyből a szervezők előzetes számításai alapján várhatóan mintegy 1000 hordó fog fogyni.

Természetesen a sörhöz kiválóan illő csülökről sem feledkeznek meg a szervezők. Az elmúlt évek tapasztalatai alapján összesen több mint 10 tonna csülök kerül a tányérokba, amit a vendéglátósok a legkülönfélébben készítenek el, azaz lesz itt füstölt és grillezett csülök, és persze a hagyományos szaftos-ragadós csülökpörkölt sem marad ki a kínálat közül.

A szombati napon a hagyományokhoz híven csülökpörkölt főző versenyt rendeznek, ahol a baráti társaságoké a főszerep, hisz megmutathatják, ki hogy bánik a fakanállal. A főzőverseny fővédnöke Dr. Hende Csaba, Magyarország honvédelmi minisztere. A miniszter úr mellett tiszteletét teszi a rendezvényen Dr. Benkő Tibor vezérezredes Honvéd Vezérkar Főnök, valamint fakanalat ragad két olimpiai bajnok szakácscsapat és 14 alegység is. Ha már honvédelem és képviselői, akkor ne feledkezzünk el róla, hogy több mint 30 fős díszszázad tart díszbemutatót, ami igazi különlegesség lesz a látogatók számára, hiszen egy évben  ilyen létszámmal csak 4-5 helyen mutatják be műsorukat.

A főzőversenyre jelezte részvételét az erfurti szakácsolimpiára készülő magyar nemzeti válogatott és a több olimpiai bajnokkal felálló Békés Megyei Culinary Team is.

Vasárnap a hagyományokhoz híven családi napot szerveznek. Igazi főzőshowra számíthatnak azok, akik vasárnap délben kilátogatnak a Benke Laci bácsi vs. Schobert Norbi főzőpárbajra, ahol kiderülhet, hogy a fesztivál látogatói a hagyományos magyar konyhát vagy a világon egyedülálló update módszert részesítik előnyben! 12.00 és 14.00 óra között igazán érdemes lesz a helyszínen elfogyasztani az ebédet, mert 50% kedvezménnyel lehet majd minden csülkös ételt megvásárolni.

A közönséget naponta élő koncertek szórakoztatják, a magyar zenei élet nagyágyúi lépnek a színpadra, úgy mint a Pál Utcai Fiúk, 30Y, Kiscsillag, Pannonia Allstars Ska Orchestra, Zagar, Edda, Apollo 23, Király L. Norbi, Hooligans, Neoton Família, Tankcsapda, Édeskeserű, Dirty Slippers és a népszerű muical házaspár: Szinetár Dóra és Bereczki Zoltán.

A rendezvény zenekara a gyulai fiatalokból álló Dirty Slippers, akik a vasárnapi élő fellépésük mellett már pénteken délután is színpadra lépnek a  13.00 órától megrendezésre kerülő Suliturnéjuk keretein belül. A szervezők a helyszínre várják az összes békéscsabai középiskolát, hiszen majd a koncertet követően Németh Lóránd klinikai szakpszichológus (Pándy Kálmán Kórház, Gyula) tart előadást Drog és alkohol prevenció témakörben, és egy kötetlen beszélgetést a részt vevő fiatalokkal. A kötetlen beszélgetésbe már a zenakar tagjai is bekapcsolódnak, akik személyes élményeiken, tapasztalataikon keresztül számolnak be a részt vevő hallgatóságnak. A hírekben, az újságokban és sajnos az utcán is halljuk, hogy a túlzott alkoholfogyasztás és a drog használata a fiatalok körében egyre népszerűbb. Romboló hatásuk, nemcsak az egyénre, hanem a környezetükre is hatással van. A fesztivál szervezőinek nem csak ezzel az előadással, hanem a külön 18. év alattiaknak szóló karszalaggal is a céljuk az, hogy felhívják a figyelmet a fiatalkorúak alkoholfogyasztása ellen.

A rendezvény keretein belül kerül megrendezésre idén második alkalommal a Békés Megye Értékei és Hungarikumai Kiállítás és Vásár, amelynek során megismerkedhetnek a rendezvényre kilátogatók Békéscsaba és Békés megye jellegzetességeivel, mezőgazdasági termékeivel, sajátosságaival, kézműves értékeivel a környező településeken élő termelőktől egészen a nagy múltú gyártókig.

Kiállításuk kiváló napközbeni időtöltést jelenthet azoknak látogatóknak, akik a gasztronómiai programok mellett a város és a megye kulturális, gazdasági és turisztikai jellegzetességei iránt is érdeklődnek.

 Természetesen a fesztiválokhoz elengedhetetlen kézműves- és kirakodó vásár színesíti a rendezvényt a 4 nap alatt, amelyet a megbízható szakmai háttérrel rendelkező, békéscsabai székhelyű Körös Trade Kereskedelmi és Kiállításszervező Kft. rendez.  A rendezvény fővédnöke Domokos László, az Állami Számvevőszék Elnöke. A főzőverseny fővédnöke Dr. Hende Csaba, Honvédelmi miniszter. A csülökpörkölt főző verseny zsűrijének  tiszteletbeli elnöke Dr. Budai Gyula államtitkár. A rendezvény gasztronómiai házigazdája: Prohászka Béla, olimpiai bajnok mesterszakács.

Csülökpörkölt főzőverseny

2012. június 9. szombat 10.00 óra

Helyszín: Békéscsaba, Városi Sportcsarnok közvetlen környezete

Nevezési feltételek:

3 fős csapatok jelentkezését várjuk, akiknek feladata, hogy a helyszínen a szervezőktől átvett 3 db egész csülökből (ami kb. 4,5 kg)

• Csülökpörköltet készítsenek.

A szervezők biztosítják:

o 3 db egész csülök

o Versenyterület

o Munkaasztal

A nevezett csapatok biztosítják maguknak:

o Bogrács

o Fűszerek

o Főzéshez szükséges konyhai eszközök

o Tűzifa

 Saját gázpalack használata nem engedélyezett!

A csapatok számára a csülköt a szervezők 1.500 Ft-ért biztosítják. A versenyzők 6 adag csülökpörköltet kóstoló formájában a nagyközönség számára – kóstolójegy ellenében – felkínálják.

A versengés folyamán a főzőversenyre érkező vendégek kóstolójegyet vásárolhatnak a rendezőktől, mellyel a versengő csapatoknál készült étkeket kóstolhatják.

A verseny során a védősapka, kötény, köpeny használata minden csapattag számára kötelező!

A csapatokat kérjük az egységes megjelenésre!

A versenyben részt vevő csapatoknak 1 adag (kb. 20 dkg) csülökpörköltet illetve csülkös ételt a zsűri részére kell bocsátania.

Az elkészített étel pénzért való értékesítése nem engedélyezett, azt a csapatok a helyszínen elfogyaszthatják.

Nevezési díj: 1.500 Ft, mely tartalmazza a 3 csapattagnak a belépőjegyet az esti koncertekre.

Kaució: 3.000 Ft, melyet a csapat a főzőverseny napján a rendezőknek a helyszínen fizeti meg. A kauciót a verseny végén a rendezőknek leadott 6 kóstolójegy leadásával visszakap a csapat.

Kóstolójegy: 500 Ft/db

(Az a csapat, aki nem tudja, vagy nem kívánja beváltani a 6 db kóstolójegyet, a 3000 Ft kauciót részarányosan kapja vissza, ahol 1 db kóstolójegy 500 Ft értékben kerül beszámításra. Minden csapat maximum 6 db kóstolójegyet válthat be!)

Jelentkezési határidő: 2012. június 1.

Eredményhirdetés: 2012. június 9. 15.00 óra

További információk: +36-30/458-84-81-es telefonszámon vagy sorfesztival@borakft.hu e-mail címen.

Díjak:

Csülökpörkölt kategóriában: 

1. hely: 30.000 Ft értékű ajándékcsomag

2. hely: 20.000 Ft értékű ajándékcsomag

3. hely: 10.000 Ft értékű ajándékcsomag

Mindkét kategóriában különdíjjal jutalmazza a zsűri a megjelenést, díszítést, tálalást és a legvidámabb csapatot.

Mindkét kategóriában közönségdíjban részesül egy-egy csapat.

XII. Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé

2012. június 7 – 10.

2012. június 7. csütörtök 0. nap                                         Jegyszedés: 16.00 órától 1.990 Ft

                                                                                               Nyitás: 16.00 óra

18.00 PÁL UTCAI FIÚK

20.00 30 Y

22.00 KISCSILLAG

2012. június 8. péntek                                                   Jegyszedés: 15.00 órától 1.000 Ft

                                                                                        Nyitás: 12.00 óra

Békés Megye Értékei és Hungarikumai Kiállítás és Vásár (Városi Sportcsarnok)

         A Kiállítás fővédnöke: Dr. Budai Gyula, a Vidékfejlesztési Minisztérium Államtitkára

13.00 Dirty Slippers Suliturné  (Nagysátor)

         Drog és Alkohol Prevenció. Előadó: Németh Lóránd

17.30 PANNONIA ALLSTARS SKA ORCHESTRA

19.00 Hivatalos megnyitó

         A rendezvény fővédnöke: Domokos László, az Állami Számvevőszék elnöke

19.30 ZAGAR

21.30 EDDA

23.30 APOLLO  23  (Nagysátor)

23.30 Fekete Gyémántok  (Magyarországi Kézműves Sörök Sátra)

24.00 Dj. Kovács Retro Disco (Nagysátor)

2012. június 9. szombat                                                Jegyszedés: 11.00 órától 1.000 Ft

                                                                                       Nyitás: 8.00 óra

10.00 Csülökpörkölt főzőversenye

         A főzőversenyt Dr. Hende Csaba Magyarország Honvédelmi Minisztere nyitja meg.

         A zsűri tiszteletbeli elnöke: Dr. Budai Gyula Államtitkár Úr.

Napközben szórakoztató és kulturális programok

10.00 Magyar Vöröskereszt Békés Megyei Szervezete által meghirdetett véradás

14.00 Csülökégető torna Rékával

14.30 Főzőverseny eredményhirdetés

16.30 NEOTON FAMÍLIA

19.00 HOOLIGANS

21.30 TANKCSAPDA

23.00 Mediterrán zenekar (Nagysátor)

23.00 Király L. Norbi (Magyarországi Kézműves Sörök Sátra)

23.30 Dj. Zolee – minden idők legnagyobb slágerei (Magyarországi Kézműves Sörök Sátra)

2012. június 10. vasárnap                                            Jegyszedés: 10.00 órától 1000 Ft

                                                                                       Nyitás: 9.00 óra

Napközben családi nap, gyermek programok

10.00 Hevesi Imi Varázsének című gyermek műsora

11.00 Torna Rékával és Norbival

12.30 Benke Laci bácsi vs. Schobert Norbi főzőpárbaj

14.00 Harruckern Fesztivál

15.00 Békéscsabai Jókai Színház műsora

16.00 ÉDESKESERŰ

17.30 DIRTY SLIPPERS

19.00 SZINETÁR DÓRA & BERECZKI ZOLTÁN

A műsorváltozás jogát fenntartják a szervezők!

A belépés 10 év kor alatt ingyenes

  (Foto:Lantai József)