Hagyományok – Ízek – Régiók: HÍR-es Íznapok a városligeti Vajdahunyadvárban 2009. augusztus 29-30.

Ismét különleges történeti íz-utazás és színes műsorok várnak augusztus utolsó hétvégéjén a városligeti Vajdahunyadvárban rendezett HÍR-es Íznapok látogatóira. A második alkalommal megvalósuló látványos esemény fő célja a Hagyományok-Ízek-Régiók élelmiszer-gyűjteményben szereplő különleges alapanyagok és termékek ismertebbé tétele, terjesztésük támogatása.

Ismét különleges történeti íz-utazás és színes műsorok várnak augusztus utolsó hétvégéjén a városligeti Vajdahunyadvárban rendezett HÍR-es Íznapok látogatóira. A második alkalommal megvalósuló látványos esemény fő célja a Hagyományok-Ízek-Régiók élelmiszer-gyűjteményben szereplő különleges alapanyagok és termékek ismertebbé tétele, terjesztésük támogatása.

Az Agrármarketing Centrum (AMC) által rendezett a HÍR-es Íznapokon az olyan különleges, kifejezetten regionális, hagyományosan magyar termékek kapnak főszerepet, mint a különféle ízesítéssel készített kenyérlángos, kürcsi őskalács, rétes, mézeskalács, kecskesajt, gomolya, csigatészta, lebbencs- és száraztészták, különféle mézfajták, aszalványok, valamint friss gyümölcsök és zöldségek, ízes magyar pálinkák, régi magyar sörök, ürmös borok és gyümölcsitalok. A rendezvényt a városligeti Vajdahunyadvár reneszánsz udvarán, a Jáki kápolna és kolostori kerengő melletti területen kereshetik fel az érdeklődő ínyencek.

Az AMC által működtetett HAGYOMÁNYOK-ÍZEK-RÉGIÓK (HÍR) programot a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium 1998-ban indította el az Európai Unió Euroterroirs kezdeményezéséhez csatlakozva. A HÍR program célkitűzése, hogy létrehozza Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeinek gyűjteményét és előmozdítsa gazdasági hasznosításukat. Eddig 300, a magyar gasztronómiai kultúra részét képező hagyományos és tájjellegű élelmiszer szakmai-történeti leírása készült el, régiónként és azon belül ágazati bontásban. Idén kezdetét vette a HÍR gyűjtemény bővítését célzó hasznosítási program, melynek keretében pályázati felhívás kerül meghirdetésre a HÍR védjegy használati jogának elnyerésére.

Ezen a színes és vidám hétvégén, a Városligetben a gyűjtemény jó néhány terméke megkóstolható, sőt egyes specialitások készítése a helyszínen meg is tekinthető. A minőség jegyében a HÍR gyűjteményben szereplő élelmiszerek mellett helyet biztosítanak a szervezők a Kiváló Magyar Élelmiszer védjegyet viselő termékeknek is.

Nyugodtan állíthatjuk, hogy a magyar élelmiszerek, a magyar ízek híresek, keresettek: A magyaros ízvilágot tükröző hazai gasztronómia is ezekre a jó minőségű élelmiszerekre épül.

A védjegyet viselő termékek népes családja újabb tagokkal bővült: a 2009 áprilisában megtartott bírálat alkalmával a szakértői zsűri 7 élelmiszeripari cég 44 termékét találta alkalmasnak arra, hogy viseljék a Kiváló Magyar Élelmiszer védjegyet. A díjazottak között a tejtermékek éppúgy megtalálhatók, mint a száraztészták, az egészséges édességek, az ásványvíz, vagy éppen a szeszesitalok.

A garantált minőségű élelmiszerek között a húsipari és a hűtőipari termékek képviseltetik magukat a legnagyobb számban, de megtalálhatók a tej-, tartósító-, édes-, sütőipari termékek, a legtöbb magyarországi ásványvíz, számtalan pálinka, szeszesital és néhány zöldség- és gyümölcs is. Az AMC tervei szerint a közeljövőben – előreláthatólag még ebben az évben – védjegyes termékek köre a borokra is kiterjed majd.

A múzeum oldalában felállított színpadon az esemény jellegéhez igazodó produkciókkal: népzenével és -tánccal, különféle HÍR-es vetélkedőkkel várják az érdeklődőket, valamint könnyűzenei koncert is gondoskodik a látogatók szórakoztatásáról. Igazi családi programhoz illően a szervezők a kicsikről sem feledkeztek meg. A gyermekek számára vásári bábjáték, mesemondás, játszóház, arcfestés, ugróvár és kézműves foglakozások gondoskodnak a tartalmas hétvégi kikapcsolódásról. A Múzeum főbejáratával szemben felállított pavilonban hagyományos magyar ételeket vásárolhat a közönség.

Az ünnepélyes megnyitó időpontja: 2009. augusztus 29. 10.30 óra. A kiállítást megnyitja: Gőgös Zoltán államtitkár FVM és Dr. Vajda László főosztályvezető FVM, EUKNF

Programkínálat:

Augusztus 29. Szombat

10:30 – 11:00 Megnyitó, Köszöntő
11:15 – 11:45 Monori Strázsák néptáncegyettes
11:45 – 13:15 Ebédszünet – zene
13:15 – 13:45 Szegedi Dankó Pista Nótakórus
14:00 – 14:30 Monori Strázsák néptáncegyüttes
14:45 – 15:15 HÍR ügyességi vetélkedő
15:30 – 16:30 Mesemondó
16:45 – 17:15 Madzag Bábszínház
17:30 – 18:30 Sasíjászok
19:00 – 19:45 Hevesi Tamás koncertje

Augusztus 30. Vasárnap

10:45 – 11:00 Műsorvezetői köszöntő
11:00 – 12:00 Mesemondó
12:00 – 13:15 Ebédszünet – zene
13:15 – 13:45 Galgamenti Dudazenekar
14:00 – 14:30 Monori Strázsák néptáncegyüttes
14:45 – 15:15 Madzag Bábszínház
15:30 – 16:00 Galgamenti Dudazenekar
16:15 – 16:45 HÍR ügyességi vetélkedő
17:00 – 17:30 Monori Strázsák néptáncegyüttes

A rendezvény szombaton 10 és 20 óra, vasárnap pedig 10 és 18 óra között várja látogatóit.

Lantai József