Csokoládé Világnap 2013

Tényleg ma van a csokoládé világnapja? Igen, ma július 11-én. A csokit mindenki szereti. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy ma van a Csokoládé egyik világnapja. Ha ugyanis valaki utánanéz a dátumnak, akkor más napokat is talál, amikor a lelkes csokirajongók kedvencüket ünnepelhetik.

Tényleg ma van a csokoládé világnapja? Igen, ma július 11-én. A csokit mindenki szereti. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy ma van a Csokoládé egyik világnapja. Ha ugyanis valaki utánanéz a dátumnak, akkor más napokat is talál, amikor a lelkes csokirajongók kedvencüket ünnepelhetik.

A mai, 2013. július 11-ei csokinapot állítólag Franciaországban, 1995-ben tartották először, Amerikában viszont szeptember 13-án van a csoki ünnepe. Mások úgy tudják, hogy a jeles nap július 7-ére esik, miközben Párizsban már most hirdetik, hogy a Nemzetközi Kakaó és Csokoládé Napot idén október elsején tartják. Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke szerint a csokoládét nem lehet elégszer megünnepelni, úgyhogy mindenki ünnepeljen bátran, amikor csak úgy hozza kedve.

Állítólag a csokoládé az az élelmiszer, ami után a leggyakrabban sóvárgunk.

És tudják, hogy (brit tudósok szerint) miért kellett a fehér csokit feltalálni?  Hát azért, hogy a fekete gyerekek is összemaszatolhassák magukat…

Azt is kiderítették, hogy a nőknek kétszer olyan gyakran jut eszükbe egy kis csokit enni, mint a férfiaknak. Igaz, miután megették, a nőket általában heveny lelkifurdalás gyötri.

A csokoládéevést nem szabad túlzásba vinni, de napi egy-két kocka nem árthat. Mi több, mára már kiderült, hogy a sok mendemondának, amit a csokoládéról terjesztenek sokszor éppen az ellenkezője igaz.

Tények – Tévhitek

Túl magas a koffeintartalma?

Nem. Egy fél tábla csokoládé koffein tartalma kb. 6 mg, éppen annyi, mint amennyi

egy csésze koffeinmentes kávéban van.

Árt a koleszterin-szintnek?

Nem. A szterainsav, ami a csokoládéban legnagyobb mennyiségben található telített zsírsav neve, kisebb mértékben emeli a koleszterinszintet, mint más telített zsírsavak. Emeli viszont a jó koleszterin, a HDL mértékét.

Üres kalória?

Egyáltalán Nem. Magas ásványi anyag tartalma mellett antioxidánsokban is bővelkedik, egy szelet étcsokoládéban ugyanannyi flavonoid van, mint két csésze zöld teában, egy pohár vörösborban, vagy egy tál áfonyában.

Hízunk tőle?

Nem, ha nem esszük mértéktelenül. Egy-egy kocka energiatartalma azonban csupán 20-30

kcal, így gond nélkül beilleszthető, még egy fogyókúrás étrendbe is.

Rontja a fogakat?

Nem annyira, mint például a cukor! Egy osakai kutatócsoport még azt is bebizonyította, hogy a kakaóbab egyes alkotóelemeinek baktériumölő hatása van. Éppen itt az ideje a csokoládétartalmú fogkrém feltalálásának.

Növeli a stresszt?

Nem. A csokoládé fogyasztása megnyugtat. Egy kísérletben stresszes életmódot folytató embereknek mindennap néhány kocka csokoládét adtak, és két hét után már mérhetően csökkent a stressz hormon szintje a szervezetükben.

Pattanásokat okoz?

Nem. Bár sokan még mindig ezt gondolják, önmagában a csokoládéfogyasztás nem okoz pattanásokat. A pattanások az összességében helytelen étkezési szokások és a stresszes életmód folyományaként a hormonháztartásban bekövetkezett zavarok miatt alakulnak ki.

(MagyarEdesseggyartok-InfografikaTenyekTevhitek)

Ha valakinek még ez sem lenne elég meggyőző, akkor szívleljék meg az alábbiakat:

A magas kakaótartalmú csokoládé pozitív élettani hatása régóta közismert, és ma már bizonyított tény az is, hogy 100 gramm étcsokoládé olyan mértékben csökkentheti a vérnyomást, hogy ennek eredményeképpen a szívinfarktus vagy a szélütés kockázata kb. 21 %-kal lesz alacsonyabb.

A csokoládék dúsítására gyakran használt olajos magvak gazdagok B1-, B2-, B6 vitaminokban, amelyek erősítik az immunrendszert. E-vitamin és ásványi anyag (magnézium, kálium, kalcium és réz) tartalmuk hatékony antioxidáns (szerepet játszik a szervezetben lévő szabad gyökök káros hatásai ellen való védelemben), a réz, mint nyomelem, elengedhetetlen a vérképzéshez és a központi idegrendszer működéséhez.

A csokoládé teobromin tartalmának köszönhetően pedig hangulatjavító hatású.

"Az evés nemcsak táplálkozás, hanem gyönyör és élvezet is, valamint szükséges tényezője az egészségnek, a kezelésnek és a jólétnek." – és ez különösen igaz a csokoládéra.

Ezért csokoládéra fel, és Ünnepeljük!

Lantai József