Kemény munka a borverseny – VinAgora
6 perc olvasás
Minden idők legmagasabb számú nevezése – 630 – érkezett az idei VinAgora Nemzetközi Borversenyre, hazánk egyetlen nemzetközileg is akkreditált megmérettetésére. A VinAgora Borgálára 2012. június 30-án kerül sor Budapesten, a Boscolo Konferencia Központban, ahol a 630 féle bor kóstolgatása közben különleges előadásokon, interaktív játékokon is részt vehetnek a borkedvelők.
Minden idők legmagasabb számú nevezése – 630 – érkezett az idei VinAgora Nemzetközi Borversenyre, hazánk egyetlen nemzetközileg is akkreditált megmérettetésére. A VinAgora Borgálára 2012. június 30-án kerül sor Budapesten, a Boscolo Konferencia Központban, ahol a 630 féle bor kóstolgatása közben különleges előadásokon, interaktív játékokon is részt vehetnek a borkedvelők.
A 630 minta összesen 20 országból érkezett. A külföldi országok közül a legtöbb mintát Uruguay küldte, majd őt követte Ausztrália, Szlovákia, Brazília, Románia, Horvátország, Németország. Érkeztek még minták Ausztriából, Bulgáriából, Bolíviából, Csehországból, Franciaországból, Olaszországból, Japánból, Libanonból, Szlovéniából, Spanyolországból, Svájcból és Tunéziából. A borverseny június 15-17. között került megrendezésre Budapesten, ahol 18 országból összesen 58 magyar és külföldi, nemzetközileg is elismert szakember kóstolta végig a tételeket. A nemzetközi előírásoknak megfelelően mindenki naponta legfeljebb 35-40 féle bort bírált. A korlátozásra a bírálati munka minősége érdekében van szükség. A verseny zárt szakmai eseményként zajlott, hiszen meg kell teremteni a bírálat optimális körülményeit: csend, nyugodt környezet, megfelelő fényviszonyok, optimális teremhőmérséklet.
Talán furcsán hangzik, de kemény munka folyik ilyenkor a borversenyen. A szakemberek legjobb tudásuk szerint, teljes fegyelem és összpontosítás mellett bírálják a borokat, ítélnek oda érmeket, ha kell, egymást meggyőzve vagy egymás ellen érvelve vitatkoznak egy-egy borról, míg végül megszületnek az eredmények.
A VinAgora olyan nagy nemzetközi szervezetek védnökségét élvezi, mint a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (O.I.V.) és a Borászok Nemzetközi Szövetsége (U.I.OE.), továbbá a verseny évek óta aktív tagja a Nagy Nemzetközi Borversenyek Szövetségének (VinoFed). Ezek a szervezetek minden évben delegálnak ellenőrző bírálókat a versenyre, akik figyelemmel kísérik a bírálatot, valamint felügyelik annak szabályos lefolyását.
Az idei VinAgora különlegessége, hogy a már korábban kialakított „SPAR VinAgora Válogatás" termékcsaládban forgalmazott borok idei kiválasztása szorosabban összekapcsolódik a borversennyel. Az áruházi lánc a borversenyen legalább 80 pontot elért (átlag fölötti értéket képviselő) borok közül válogatja ki azokat a borokat, melyek az új kínálatot alkotják. A SPAR így a VinAgora segítségével a fogyasztók számára is egy hiteles szakmai garanciát nyújt a kiválasztott borok minőségéről.
A szűk szakmai körben bonyolított verseny eredményei főként a fogyasztók számára fontosak. A borkedvelő nagyközönségnek idén is lehetősége nyílik az eredmények részletes megismerésére és a borversenyre nevezett összes bor végigkóstolására.
4 Champion díj, 2 nagyarany, 89 aranyérem, 107 ezüstérem, 8 fajtabor díj!
Az 58 főből álló nemzetközi zsűri keményen dolgozott, hogy tudása szerint a legjobb döntést hozza meg a három nap alatt. A zsűri tagja volt Matthew Stubbs, angol származású Master of Wine is. A zsűri összetétele biztosította a hagyományos európai borszakmai szempontok és a piac- és fogyasztóorientált angolszász szemlélet érvényesülését (többgenerációs európai bortermelők és Master of Wine bírálók).
Fontos a borverseny szabályzatának azon pontját kiemelni, amely szerint a nevezett borok csupán 30%-a kaphat érmet, annak ellenére, hogy az értékelések alapján több bor is megfelel az érmes borok színvonalának. A ponthatárok ennek értelmében főkategóriánként külön-külön kerülnek meghatározásra, és a champion díjak is a főkategóriákból kerülnek ki egy külön választás során. Idén 82,5 ponttól lehetett ezüstérmet szerezni, ez a ponthatár azonban kategóriánként változó.
Kiváló volt a 2011-es évjárat: a fehérboroknak kedvezett az idei VinAgora!
Feltehetőleg a különösen jó, 2011-es évjáratnak köszönhetően az idei borversenyre sokkal több fehér bor érkezett, mint vörös, ami eltér a legtöbb nemzetközi borverseny összetételétől. Ebből adódik az idei borverseny különlegessége: több aranyérem született és a díjazott borok között is magasabb a fehér borok aránya, hiszen a fehér borok nagy része egy éves kora körül indul útjára a pincéből. A magyar borok pontok a tekintetében nagyon jól szerepeltek: a nevezett magyar borok 79 százaléka 80 pont fölött teljesített.
A zsűri az idei VinAgora Borversenyen az alábbi díjakat ítélte oda:
Champion díjat fehérbor kategóriában egy cseh, vörösbor kategóriában egy ausztrál bor kapott. A természetes édes borok és a botrytizálódott borok kategóriájában egy-egy német bor kapta a díjat. Nagyaranyérmet, vagyis 92 pont feletti értékelést csupán két bor kapott: a 2009-es évjáratú szekszárdi Cabernet franc, az Eszterbauer Borászattól, valamint a 2000-es évjáratú, 6 puttonyos Tokaji Aszú, a Fitomark 94. Kft.-től. Ezen kívül a magyar borok 57 aranyérmet és 86 ezüstérmet kaptak. Idén 8 fajtabor díj is gazdára talált, amelyeket azok a 100 százalékban egy szőlőfajtából készült aranyérmes magyar borok kapták, amelyekből legalább 15 nevezés érkezett az adott fajtából, és ezek közül a legmagasabb pontszámot érték el. A benevezett magyar borok 30,27 százaléka kapott érmet, a legeredményesebb ország Ausztrália volt, hiszen ők 17 nevezett borral 12 aranyat, egy ezüstérmet és egy Champion díjat is elnyertek.
A részletes eredménylista megtalálható a www.vinagora.hu weboldalon.
A VinAgora Nemzetközi Borverseny különleges, a nagyközönségnek szóló kísérő programja a VinAgora Borgála lesz, amelyet június 30-án rendeznek meg a Boscolo Konferencia Központban. A Borgálán megkóstolható lesz az összes nevezett bor, amely a nevező borászok által válogatott különleges kínálatot vonultatja fel. A kóstolást még izgalmasabbá teszi a borok mellett található bírálati lap, amelyen a zsűri részletes bírálata lesz olvasható. Két érdekes előadás is várja a borkedvelőket: Szakács József a szarvasgombáról és kalapos társairól beszélget a résztvevőkkel, Légli Ottó, Szepsy István, Tiffán Ede és Zilai Zoltán pedig vaksötétben kóstolja össze a versenyen kiváló eredményeket elért borokat más világhírű csúcsborokkal a különleges borok rejtelmeit keresői számára, illetve aki szeretné, maga is kipróbálhatja, milyen bírálóként pontozni.
Jegyek rendelhetők a Borgálára: www.jegymester.hu
Lantai József
