A kihalt Savoya park étköve: Café Maya
3 perc olvasásA villamos végállomásán a Savoya Park egyike budapest elméretezett mamutjainak, mellette hasonlóan túlhízlalt áru-temlomok terpeszkednek. A bevásárló központban fõként vasárnap olyan idõpontot is kifoghatunk, amikor az ember elkezd félni, szinte egy lélek sincsen a környéken. Senki sem gondolná, hogy itt valódi inyencségre lelhetünk.
A villamos végállomásán a Savoya Park egyike budapest elméretezett mamutjainak, mellette hasonlóan túlhízlalt áru-temlomok terpeszkednek. A bevásárló központban fõként vasárnap olyan idõpontot is kifoghatunk, amikor az ember elkezd félni, szinte egy lélek sincsen a környéken. Senki sem gondolná, hogy itt valódi inyencségre lelhetünk.
A Cafe Mayaról egy évvel ezelõttrõl jó emlékeim voltak. Elhatároztam kipróbálom, milyen most. Hiszen az ilyen mûintézmények minõsége általában lefel tendál. Úgy tûnik azonban a versenyhelyzet itt jót produkált, a színvonal maradt, az árak csak mérsékelten. 2000-2500 forintból már meg lehet ebédelni, tokkal vonóval, cilinder azaz szesz nélkül. Igaz kissé drágább mint a kínai, de a minõségnek ára van. (A kínai étterem a szomszédjuk, a másik odalon viszont a Cafe Maya tulajdonosa szolid ebéddel várja az üzletközponmt dolgozóit. Ebbõl már szerencsére meg lehet élni.)
Ami erõsségük a valódi mexikói és brazil ital és kávé és sütemény választék. Jómagam is pont olyan ízeket kaptam mint annak idején San Diegóban megismertem. Mint a kínai éttermekben a csípõs-savanyú leves, a mexikói éttermek esetében a chili con carne bizonyult olyan ételnek, ami egyértelmûen eldönti, milyen minõségû a konyha és a szakács.
Nos ez itt kiváló. Az étel csípõs, de nem világból kiszalasztó, van benne hús, és nem fedik el olcsó kukoricával a drága babot. Szóval minden rendjén van, ami mellé omlós meleg mexikói kenyérlángost szervíroznak.
A kávét vagy teát egy hosszú-hosszú itallapból lehet választani, a hullaébresztgetõtõl, a kellemes lágy, szinte koffeinmentes italokig. (Koffeinmentes mû kávét természetesen nem tartanak…)
Fagylalt nincsen, de kellemes parfékat kínálnak különbözõ ízekben. Újdonság, hogy a parfé üvegpoharát becsomagolják – természesen elmosogatva – grátisz ajándéknak. Jól esett. (A parfé is jó volt).
Különösen figyelmesek a kiszolgálók segítenek eligazodni az elvezések tea és kávéfajták kavalkádjában. Ha valakinek ízlik valamilyen összeállításuk, akkor a grammra mért a tea vagy kávékeveréket fõzési tanácsokkal együtt megvásárolhatják, hazavihetik, hogy otthon is kipróbálják. Talán a gyakorlat hiánya, talán a nem megfelelõ kávégép teszi, de itthon nem sikerült még ezeket az ízeket reprodukálni….
Ami hibájául róható fel enek a vendéglátóhelynek csupán, hogy kizárólag készpénzzel vagy étkezési utalvánnyal lehet fizetni, hitelkártyával nem. Mert mind mondták telefonjuk sincsen. Minek? Aki keresi úgyis megtalálja õket.
Érdemes keresni õket…