II. CSODÁLATOS KÁVÉ kiállítás – Újdonság az amatőr barista verseny és a közönségnap

 

Nagy sikerrel mutatkozott be a Magyar Kávétársaság Kft. rendezésében az I. Csodálatos Kávé Kiállítás, az elmúlt év áprilisában. Az idén 2011. március 25-27. között „duplázni" fog a rendezvény, s ezúttal közönségnapra várja majd a kávékedvelő nagyközönséget.

 

Nagy sikerrel mutatkozott be a Magyar Kávétársaság Kft. rendezésében az I. Csodálatos Kávé Kiállítás, az elmúlt év áprilisában. Az idén 2011. március 25-27. között „duplázni" fog a rendezvény, s ezúttal közönségnapra várja majd a kávékedvelő nagyközönséget.

A Csodálatos Kávé szakmai rendezvény marad, de újdonság lesz, hogy a kávékészítés rejtelmeibe a nagyközönségnek is engednek „egy napnyi" bepillantást a szervezők. Ez a változás összhangban van a korábbi elképzelésekkel. A kávéfogyasztás kultúrájának hazai megismertetésében is szerepet vállaltak a kiállítás szervezői, s a most beiktatott nyílt nap mindenképpen jó lehetőséget teremt, hogy a kávé megannyi változatát, a kávéfogyasztás  kultúráját jobban megismerje a nagyközönség.

Sok-sok üzleti tényező, például a kávé világpiaci árának alakulása, mindenképpen indokolja, hogy a szakemberek nagy figyelmet szenteljenek a piac mozgásainak. A kereskedők, a forgalmazók és a nagybani felhasználók számára kihagyhatatlan fórumot jelent a II. Csodálatos Kávé szakkiállítás, amelynek az első alkalommal rendkívül jó visszhangja volt a hazai és nemzetközi szakmai körökben.

A kiállítás első két napja – péntek és szombat – szakmai nap, ekkor a regisztráció kötelező. Vasárnapra a nagyközönséget is várják, s erre a napra közönségprogramokat is szerveznek.

A kiállításon részt vesz a hazai kávépiac legtöbb meghatározó cége. Az idén kávémárkákon kívül a kiegészítő termékek gyártói, cukorforgalmazók, csomagolástechnikai cégek, a kávégépek forgalmazói, valamint a vendéglátóegységek berendezésével foglalkozó vállalkozások is jelen lesznek.

A második Csodálatos Kávé kiállításhoz a VII. Magyar Barista Bajnokság, és az I. Amatőr Barista Bajnokság kapcsolódik,. Ez utóbbira mindazok nevezhetnek, akik csak értik a kávéfőzést, de semmilyen hivatalos papírjuk nincs ennek igazolására. A verseny pontos feltételei a kiállítás honlapján megtalálhatók: http://www.csodalatoskave.hu/. Ezen a honlapon kedvezményes áru belépőket igényelhet közönség, illetve  a kiállítás részletes programját is megtalálják az érdeklődők. 

A II. Csodálatos Kávé kiállítás 2011. március 25-27. között várja a szakmát és a kávékedvelő közönséget a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpont „B" pavilonjában.

VII. MAGYAR BARISTA BAJNOKSÁG  PROGRAM

2011. MÁRCIUS 25-27.

SZÍNPAD I.
Március 25. péntek			Március 26. szombat				Március 27. vasárnap
10.00	Barista elődöntő *		10.00		Good Spirit döntő		10.00	Cup Tasting döntő
14.00	Latte Art elődöntő *		13.00		Latte Art döntő		12.00	Barista döntő
							15.30	Török-kávé bemutató /verseny/
							16.00	eredményhirdetés
SZÍNPAD II. AMATŐR BAJNOKSÁG**
Március 25. péntek				Március 26. szombat
10.00		Megbeszélés, eligazítás, elődöntő* kezdete		10.00-14.00		Amatőr bajnokság döntő

* elődöntőkre 6 főnél több jelentkező esetén kerül sor

** amatőr barista verseny feladat:

                  2 db eszpresszo

                  2 db cappuccino elkészítése

      időkeret:

                  8 perc előkészítés

                  8 perc versenyidő

                  8 perc takarítás

PONTOZÁS A HIVATALOS BARISTA VERSENYSZABÁLYZAT SZERINT!

A munkákat 2 fő ízlelő bíró, 2 fő technikai bíró és 1 fő főbíró fogja értékelni.

A Bajnokság jelentkezési határideje: 2011. február 15. volt.