Egy korty
3 perc olvasás
A fajdkakasos whisky a legkiválóbb koktélalap. Igazán különleges történetet tudhat maga mögött a Jeruzsálemi gyömbérpezsgés elnevezésű koktélköltemény. A Robin Hood legendákból jól ismert Notthingham városában található Anglia legrégibb fogadója. Az 1189-ben épült Ye Olde Trip to Jerusalem leginkább a keresztes hadjáratokban résztvevő katonák fő állomásaként lett ismert, de talán a tolvajok fejedelme is betért olykor egy jó skót whisky-re.
A fajdkakasos whisky a legkiválóbb koktélalap. Igazán különleges történetet tudhat maga mögött a Jeruzsálemi gyömbérpezsgés elnevezésű koktélköltemény. A Robin Hood legendákból jól ismert Notthingham városában található Anglia legrégibb fogadója. Az 1189-ben épült Ye Olde Trip to Jerusalem leginkább a keresztes hadjáratokban résztvevő katonák fő állomásaként lett ismert, de talán a tolvajok fejedelme is betért olykor egy jó skót whisky-re.
A fogadó tiszteletére alkották meg a Jeruzsálemi gyömbérpezsgést, amely különleges összetevői ellenére rendkívül egyszerűen elkészíthető. A fajdkakasos whisky (The Famous Grouse) a legkiválóbb koktélalap.
Íme a recept:
Egy korty Jeruzsálem
Hozzávalók:
25 ml Famous Grouse
12,5 ml narancs likőr vagy triple sec
friss lime
pezsgő gyömbérsör
Vegyünk egy magas koktélpoharat és rakjunk bele egy szelet friss lime-ot, valamint néhány jégkockát. Mielőtt még egy szelet lime-ot a pohárba tennénk, nyomjuk a levét a jégkockákra. Adagoljunk Skócia legkedveltebb whiskyjéből kétujjnyit a koktél aljára, adjuk hozzá a triple secet, végül töltsük fel gyömbér sörrel, amelyet ma már több helyen kapható itthon.
Slainté!
A Magyarországi Whisky Egyesület információja szerint:
A The Famous Grouse whskymárkát 1896-ban alapította Matthew Gloag a skócia Perth városában. Az ital Skócia nemzeti vadmadaráról, a vörös fajdkakasról kapta nevét, híres címkéjét pedig lányával, Phillippával rajzoltatta meg. Matthew nagybátyja, William volt az, aki hangsúlyt fektetett arra, hogy a whisky készítése során csakis a legkiválóbb alapanyagokat használják. A The Famous Grouse whisky minősége immár 200 éve, a Gloag-család hat generációján keresztül képviseli a megbízható állandóságot. A whisky a mai napig Matthew Gloag eredeti receptje szerint, időigényes és drága eljárással, óvatos szűrési módszerrel készül, amely megőrzi az összetevők zamatát jobb ízt adva így a The Famous Grouse-nak.
Az Edrington Group a skót whisky ipar egyik legnagyobb, magánkézben lévő vállalata, amelyet még az 1850-es években alapított a Robertson család Glasgowban, és amely vállalat készíti és forgalmazza Skócia legnépszerűbb blended whiskyjét, a The Famous Grouse márkát, valamint a The Macallan és a Highland Park skót maláta whiskyket.
Végezetül két érdekesség:
Skóciában 3 korty Famous Grouse whisky-t isznak másodpercenként…
Egy hamisítatlan skót rögbi meccs már több mint 20 éve elképzelhetetlen a füstös ital nélkül…
Gondolták volna?
Lantai József
