Ismét Thai Gasztronómiai és Kulturális Hét Budapesten, a Sofitel Budapest Chain Bridge-ben
2010. szeptember 29-tól kezdődően- egészen október 5.-ig- ismét Thai Gasztronómiai Hetet rendez az Office of Commercial Affairs, Royal Thai Embassy és a Sofitel Budapest Chain Bridge. A hét folyamán thai divattervezők is bemutatkoznak aktuális kollekcióikkal, valamint egy csodálatos fotókiállításon keresztül betekinthetünk Thaiföld lenyűgöző világába és kalandozhatunk a thai ízvilág útvesztőjében.
2010. szeptember 29-tól kezdődően- egészen október 5.-ig- ismét Thai Gasztronómiai Hetet rendez az Office of Commercial Affairs, Royal Thai Embassy és a Sofitel Budapest Chain Bridge. A hét folyamán thai divattervezők is bemutatkoznak aktuális kollekcióikkal, valamint egy csodálatos fotókiállításon keresztül betekinthetünk Thaiföld lenyűgöző világába és kalandozhatunk a thai ízvilág útvesztőjében.
Egy másik egész hetes program, amivel a szervezők a látogatóknak kedveskednek, a lobbyban létrehozott rögtönzött masszázs szalon, ahova kéz- és fejmasszázsra ülhetnek be a vállalkozó kedvűek. (www.parisbudapest.hu/thaiweek)
A Sofitel thaiföldi testvérszállodáiból érkező séfek, Ms. Jaruwan Jongkumang, Mr. Anusak Chan-urai és Ms. Wanna Saengbuangam hétköznap délutánonként és esténként főzőkurzusok alkalmával tanítják meg a vállalkozó kedvűeket konyhájuk alapfogásaira. Egész héten különlegesen fűszerezett ételek illata lengi majd körül a szállodát, és a külön erre az eseményre összeállított menü segítségével képzeletbeli utazást tehetünk a csodák földjére, ahol a halolaj, a bambuszrügy, a darált mogyoró, és a chili mind elengedhetetlen összetevők. A vasárnapi büféasztalos ebéd során még több thai különlegesség kóstolható meg. Aki kipróbálja a menüt és részt vesz a vasárnapi ebéden is, annak lehetősége nyílik megnyerni az 1 hetes, 2 főre szóló thaiföldi utazást szállással és reggelivel a Sofitel és a Quatar Airlines jóvoltából.
Extra program, hogy a szállodában 2010. szeptember 29-én négy thai kortárs divattervező is bemutatkozik márkájával és aktuális kollekciójával. A Bécsi Fashion Show alkalmából Európába érkező tervezőkkel aznap személyesen találkozni és beszélgetni is lehet a szállodában, így aki kíváncsi az ázsiai divattrendekre, és néhány különleges kortárs designer ruhadarabra, az ne mulassza el a velük való találkozást. Pichet Suksanrungruang, Ptave Srisopha, Khatikasemlert Chalermkiat és Warot Subsrisunjai várja az érdeklődőket.
Ízelítő a menüből:
Előételek
Sült vegetáriánus Thai tavaszi tekercs szilvaszósszal
Sült garnélarák torta uborkamártással
Fűszeres grillezett marhahús saláta
Grillezett nyársválogatás mogyorószósszal
Zöld papaya saláta grillezett rákkal
Fűszeres darált kacsasaláta friss zöldségekkel
Levesek
Kókusztejes csirkeleves galangal gyökérrel
Fűszeres rák és citromfűleves
Fűszeres tenger gyümölcsei leves csípős bazsalikommal
Főételek
Tenger gyümölcsei
Kesudiós sült rákok
Sült sügér édes-savanyú mártással
Fokhagymás, borsos sült tintahal
Húsok
Gyömbéres sült csirke
Sült marhahús feketebabbal
Currys ételek
Currys marhahús Massaman módra
Kókusztejes sertés vörös curryvel
Északi stílusú sárga currys csirkeropogós tésztával és fűszerekkel
Rizs, tészta és zöldségek
Thai sült tészta csirkével, marhahússal vagy tenger gyümölcseivel
Sült rizses tészta rákkal
Sült zöldségek osztrigaszósszal
Desszertek
Mangós rizs
Kókusztejes szágó és fekete bab
Gőzölt tojás sodó sütőtökkel
Kókusztejes édes banán
Thai ízek kóstolója
Előétel kóstoló: Grillezett nyársak, ráktorta, tavaszi tekercs
Kókusztejes csirkeleves galangal gyökérrel
Kesudiós sült rákok
Currys csirke Massaman módra
Sült zöldségek osztriga szósszal
Párolt jázminrizs
Mangós rizs