Fehér csokoládé, étcsokoládé, csilis csoki vagy különleges epres?

A világ minden táján népszerű a finomság, és szinte mindenki szívesen hódol a kakaóbabból készült édesség nyújtotta élvezeteknek. A finomság eredetét, történetét március 24-én a Paramount Channel is felelevenítette, egy szerelmi történettel megfűszerezve a Csokoládé című filmmel.

 

A világ minden táján népszerű a finomság, és szinte mindenki szívesen hódol a kakaóbabból készült édesség nyújtotta élvezeteknek. A finomság eredetét, történetét március 24-én a Paramount Channel is felelevenítette, egy szerelmi történettel megfűszerezve a Csokoládé című filmmel.

 

Ennek kapcsán, íme, néhány érdekesség, amit nem tudott a csokoládéról.

 

Eredet.

A csokoládé története másfél ezer évre tekint vissza. A legendák szerint a maják és a toltékok voltak az elsők, akik megkóstolták a környezetükben élő Theobroma caco fa termését. A húsos burokból kikapart magokat megszárítva és folyadékkal elkeverve fogyasztották. Bár az íze szörnyű lehetett, az őslakosokat leigázó aztékok mégis átvették a szokást. Sőt, tovább is fejlesztették: a még mindig keserű „kakaót" chilivel, vaníliával és egyéb fűszerekkel ízesítették.

 

Jótékony hatások.

A 19. században már gyógyszertárakban árulták a kakaóporból készült termékeket, de a csokit még ma is a megtört lélek gyógyírének tartják. A benne található szőlőcukor hirtelen emeli meg a vércukorszintet, ami a szerotonin, vagyis a „boldogsághormon" szintjének emelkedésével jár. A csokoládé emellett csökkenti a vérnyomást és véd a szívinfarktustól is.

 

A legnagyobb.

A világ legnagyobb csokoládétáblája a Guiness Rekordok Könyve szerint 5792 kilogramm, azaz majdnem hat tonna volt. A 4 méter széles és 4 méter hosszú tömény élvezetet az Egyesült Királyságban található Thorntons készíttette a cég 100. jubileumára cukor, tejpor, kakaóvaj, kakaómassza, vaj, olaj és emulgeálószer felhasználásával. A rekord érdekében 50 ember 10 órán át dolgozott, hogy a massza a formába kerüljön, és 3 napig dermedt a folyékony csoki.

 

A legkülönlegesebb.

Eszébe jutott már valakinek beleharapni egy dalba? A kérdés nem őrültség, egy francia dj ugyanis megkísérelte a lehetetlent. Breakbot 2012-ben gondolt egyet, és ehető formában, 100 százalékban csokoládéból készült „bakeliten" adta ki By Your Side című albumát. A lemezből mindössze 120 darab készült, és átszámolva körülbelül 6000 Ft-ért árulták darabját. Aki pedig megvette, az első és utolsó hallgatás után akár meg is ehette a dalokat.

 

Csokis művészetek.

A csokoládét a legtöbb művészeti ágban megjelenítették, a cukrászattól elkezdve a szobrászaton át a filmekig. Egy csapat konstruktőr például 6000 tábla csokoládéból készített egy gigantikus, 4 méter magas, 2 méter széles és 2 méter mély nyulat Brazíliában, egy belga művész pedig a világ legnagyobb, 34 méter hosszú gőzmozdonyát építette meg belga csokiból. A filmművészet terén pedig az egyik legemlékezetesebb alkotás a Csokoládé című film, amelyet a Paramount Channel műsorán láthatnak a nézők. Az alkotásban Juliette Binoche egy álmos francia kisváros lakóit ismerteti meg a messziről jött, bűnös szenvedéllyel, mindeközben pedig a Johnny Depp által játszott karakterrel szerelem szövődik közöttük. Vajon megváltoztatja-e a vándor életét a csokoládé keverő asszony?

 

Csokoládé március 25-én, pénteken 15:40-kor a Paramount Channel műsorán, a Viacom csoport filmcsatornáján!

 

https://www.facebook.com/paramountchannelhungary/videos/592953627548352/

http://www.paramountchannel.hu

http://www.imdb.com/title/tt0241303

 

Lantai József