A desszertborok sikerét hozta az MTA 2017-es bormustrája
4 perc olvasás
Tizenhárom magyar és egy határon túli borvidék 51 pincészetének 126 bora versengett az MTA Bora 2017 Borverseny díjaiért. A borértő tudósokból és szakértőkből álló bírálóbizottság poharaiba a legtöbb tétel idén is Tokajból érkezett. A legnépesebb mezőny a középkategória fehérborainál alakult ki, minőségben pedig leginkább a két édes kategóriába nevezett borok vívták ki a zsűri elismerését.
Tizenhárom magyar és egy határon túli borvidék 51 pincészetének 126 bora versengett az MTA Bora 2017 Borverseny díjaiért. A borértő tudósokból és szakértőkből álló bírálóbizottság poharaiba a legtöbb tétel idén is Tokajból érkezett. A legnépesebb mezőny a középkategória fehérborainál alakult ki, minőségben pedig leginkább a két édes kategóriába nevezett borok vívták ki a zsűri elismerését.
A borhoz értő kutatókból és borszakértőkből álló bírálóbizottság elnöke Freund Tamás akadémikus, az MTA alelnöke, a Magyar Bor Akadémia tagja volt. A testület társelnökei Niszkács Miklós újságíró, a Magyar Bor Akadémia alelnöke, valamint Hajós György, az MTA doktora, professor emeritus voltak.
A legnépesebb mezőny a középkategória fehérborainál jött össze: 38 tételt kóstolt meg a zsűri. A felső kategóriás fehérborok kategóriájában 24 bor érkezett, míg a „csúcsvöröst" 18 pályázó közül választotta ki a bírálóbizottság.
A legkiegyenlítettebb verseny a középkategória félédes/édes borainál és a desszertboroknál alakult ki. Jól bizonyítja ezt, hogy ez utóbbi kategóriában az MTA Bora mellett további hat tétel érdemelt ki aranyérmet. A középkategória félédes/édes borai közül számos a desszertbor kategóriában is megállta volna helyét minősége alapján.
A bírálók szerint a fehérboroknál érvényesült legjobban az MTA bormustrájának eredeti
törekvése, miszerint az őshonosnak tartott vagy a Kárpát-medencében igen régen jelen lévő
fajtákból látnának szívesen nevezéseket. A vörösborok esetében még mindig a világfajták vezetik a sort. Kadarka, kékfrankos, de még bikavér is csak elvétve akad a beküldött tételek között.
A bizottság arra is felhívta a figyelmet, hogy bármennyire visszaesett is világszerte az édes borok eladása, az MTA bormustráján a két édes kategória kiemelkedett a mezőnyből, igazolva a megállapítást, miszerint „desszertborokban nagyhatalom vagyunk". Egy nagy aranyérem és hat aranyérem – a helyezések önmagukért beszélnek.
Az MTA Bora 2017 Borverseny díjnyertes borai
Felső kategóriás desszertbotok
Nagy aranyérmes:
– Pelle Pince Tokaji aszú 2013
Aranyérmes:
– Patricius Borház – Tokaji 6 puttonyos aszú 2008
– Royal Tokaji Borászati Zrt. – Royal Tokaji 6 puttonyos aszú 2013
– Tokaj-Oremus Szőlőbirtok és Pincészet Kft. – 6 puttonyos aszú 2007
– Gróf Degenfeld Szőlőbirtok – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013
– Hangavári Szőlőbirtok és Pincészet – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013
– Grand Tokaj – Grand Tokaj Tokaji Aszú 2013
Felső kategóriás fehérborok
Nagy aranyérmes:
– Pajzos Pincészet – Furmint Selection 2015
Aranyérmes:
– Tornai Pincészet -Top Selection Grófi Juhfark 2015
Felső kategóriás vörösborok
Nagy aranyérmes:
– Takler Borbirtok – Takler Cabernet Franc Reserve 2009
Aranyérmes:
– Bock Borászat – Bock Capella 2008
Középkategóriás száraz/félszáraz fehérborok
1. helyezett: HillTop – Kamocsay Ihlet Cuvée 2015
2. helyezett: Holdvölgy – Hold and Hollo Dry 2014
3. helyezett: Grand Tokaj – Grand Tokaj Furmint 2015
Középkategóriás félédes/édes fehérborok
1. helyezett: Pannon Tokaj – Tokaji Fordítás 2014
2. helyezett: Pelle Pincészet – Tokaji Szamorodni 2014
3. helyezett: Patricius Borház – Tokaji Késői szüretelésű Katinka 2015
Középkategóriás vörösborok
1. helyezett: Etyeki Kúria – Kúria Red 2015
2. helyezett: Kovács Nimród Borászat – Rhapsody Bikavér 2013
3. helyezett: Heimann Családi Birtok – Birtokbor 2014
Középkategóriás rozéborok
1. helyezett: Feind Borház – Cabernet Rosé 2016
2. helyezett: Gál Szőlőbirtok és Pincészet – Gál Kékfrankos Rosé 2016
3. helyezett: Szende Pince – Rosé Cuvée 2016
Lantai József
