Az elmúlt évek legjobb juhfarkjait mutatják be Somlón
3 perc olvasás
A Kóstolom alkalmazás is segíti a borbarátokat a Nagy Juhfark Ünnepen. Fiolában árusított orvosság, a nászéjszakák bora, az egyik legősibb, és ma is sikert sikerre halmozó magyar fajta: ez mind a somlói juhfark.
A Kóstolom alkalmazás is segíti a borbarátokat a Nagy Juhfark Ünnepen. Fiolában árusított orvosság, a nászéjszakák bora, az egyik legősibb, és ma is sikert sikerre halmozó magyar fajta: ez mind a somlói juhfark.
Olyan bor, amely mindig tartogat valami újat, mert nagyon sok arca van.
Szeptember 24-én egy nagyszabású sétáló kóstolón az elmúlt évek legjobb juhfarkjait mutatják be 16 borász részvételével a Somlón. A rendezvény címe: Somlói Juhfark Ünnep.
A juhfark Magyarország egyik legősibb fajtája. Sok arca van, lehet friss, reduktív, lehet maradék cukros, sőt édes (!), és lehet több évig hordóban tartott, hatalmas testű bor. Somló pedig az egyik legizgalmasabb magyar termőhely: talaja, fekvése és mikroklímája egyedülálló ízvilágú borokat produkál. A juhfarkban különösen szépen jelenik meg ez az összetéveszthetetlen, vulkanikus, tüzes karakter.
30 féle juhfark egy helyen
Sokfajta sétáló kóstoló létezik, de a legérdekesebb az, amelyiket ott rendezik, ahol a bemutatott borok megszülettek. Ilyenkor nem csak a borokkal és készítőikkel, hanem a tájjal, a közeggel is kapcsolatba kerülhetünk. A Nagy Juhfark Ünnepen 16 somlói pincészet mutatja be 30 féle juhfarkját a Tornai pincészetnél. A sétáló kóstoló mellett mesterkurzusokra, pincetúrára és a Somló hegyen vezetett túrával egybekötött kóstolóra is sor kerül.
A Kóstolom app is segíti a borbarátokat
A borkóstolásban a Somlói Juhfark Ünnep vendégeit a közelmúltban debütáló Kóstolom mobilalkalmazás segíti, amely a www.kostolom.hu címen érhető el. A bármely okos eszközön ingyenesen használható applikációban megtalálhatók a legfontosabb információk a kiállító borászatokról és a kóstolható borokról, használatával egyszerűen értékelhetők a borok, illetve élményeinket, benyomásainkat is leírhatjuk – ezeket az alkalmazás eltárolja nekünk
A résztvevő pincék: Barcza Bálint, Bogdán Birtok, Csordás- Fodor Borház, Fekete Pince, Géró Péter, Hegedűs- Szabó Pincészet, Jász László, Kolonics Károly, Kreinbacher Birtok, Marton Pincészet, Somlói Apátsági Pince, Somlói Vándor, Szabó Pincészet, Tornai Pincészet, Tóth és Fiai Családi Pince, Várkapitány Pincészet.
… és hogy milyen a Juhfark?
Íme: Tornai Pincészet 2015-ös Nagy Somlói Juhfark
A Juhfark az egyik legismertebb Somlói fajta. Ilyen gyümölcsös, könnyed stílusban szokatlan, mégis könnyen szerethető. Új arcát mutatja meg nekünk, mely még sok izgalmat fog hozni a jövőben. Illatában intenzív, üde gyümölcsös és egyben komoly bort mutat. Körtés – almás jegyek mellett mineralitás is megjelenik. Ízben friss, élénk savai jól kiegészítik a gyümölcsös ízeket. Könnyű, de mégis izgalmas, tartalmas bor, sok mineralitással, gyümölcsösséggel, hosszú utóízzel.
Borfajta: száraz – Alkohol: 13,4% – Cukor: 2 g/l – Sav: 6,9 g/l.
Gyümölcsössége, könnyedsége miatt igazi nyári bor, beszélgetésekhez, grillezéshez kitűnő választás.
2016. szeptember 24. 13:00-19:00
Somlói Juhfark Ünnep
Tornai Pincészet
Somlójenő
Lantai József
