Iz-Feszt – Újbudán
Bio-ételcsodák
Mindig az illat után! Így is adhatnánk útbaigazítást, és így is odatalálnánk a Petőfi híd budai hídfőjénél megrendezésre kerülő Íz-Feszt, Élelmiszer Kiállítás és Vásár-ra, mely április 18-20.-ig várja az ízkedvelő érdeklődőket.
Bio-ételcsodák
Mindig az illat után! Így is adhatnánk útbaigazítást, és így is odatalálnánk a Petőfi híd budai hídfőjénél megrendezésre kerülő Íz-Feszt, Élelmiszer Kiállítás és Vásár-ra, mely április 18-20.-ig várja az ízkedvelő érdeklődőket.
Krébecz József az Assa Kft. ügyvezetője a sajtótájékoztatón beszámolt arról, hogy az évek óta megrendezésre kerülő Íz-feszt idén is arra törekszik, hogy a gasztronómiában a hagyományokat megőrizzék, bemutassák, egyes vidékek jellegzetes ételeit népszerűsítsék. A program keretében Székelyudvarhely folklór és ízkülönlegeségekkel, Kozárd-Galga mente Palóc-vidék kulturális programokkal, mangalica termékekkel, borokkal, kézműves termékekkel mutatkozik be.
Tálalni is tudni kell – fűszeres paradicsomszószSzatmárcsekéről Komárom Judit és csapata érkezett, akik szeretnék megismertetni Szatmárcsekét a rendezvényre látogatókkal. Elhozzák a jellegzetes ételeiket, zenekarukat, énekeseiket, majorett-csoportjukat. Megismerhetjük a Nemzetközi Cinkefőző (puliszka) Verseny „főszereplőjét", a tiszabecsi Rákóczi-korabeli ételeket és a tiszakóródi rétest.
A sajtótájékoztatón igazi meglepetésben volt részünk, hiszen a Napfényes Ízek, Bio-vegetáriánus étterem hozott kóstolót. Őszintén bevallom, kissé nehezen merészkedtem oda, az amúgy csodálatos küllemű bioételekhez, de kíváncsiságom győzött bátortalanságom felett. Megkóstolhattuk a kusz.-kusz tabule-t, a gabonakolbásszal töltött hassét, a zabfasirtot, a cheeslyt, a körözöttes paprikát, és mindehhez egy fantasztikus kiegészítőt, a fűszeres paradicsom-szószt. Roppant kellemes csalódás volt.
Vasárnap a „Gulyáskirály" Csányi Sándor a Szolnoki Gulyásfesztivál főszervezője kóstoltatással egybekötött főzőbemutatót tart az érdeklődőknek. És ne feledjük! Mindent a szemnek, és szájnak.
Az Újbudai Íz-feszt Élelmiszer Kiállítás és Vásár április 18-20.-ig látogatható a Petőfi híd budai hídfőjénél.
Németh Krisztina