2024.március.28. csütörtök.

EUROASTRA – az Internet Magazin

Független válaszkeresők és oknyomozók írásai

Révay András: Hal, bor, barátság

5 perc olvasás
<!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 </xml><![endif]--> <p><span class="inline inline-left"><a href="/node/79958"><img class="image image-preview" src="/files/images/Abraham-1.preview.jpg" border="0" width="486" height="268" /></a></span> A tavasz köszöntése évezredek óta hagyomány, de persze mindenhol másként és másként teszik. Az ünneplés módja egy országon belül is különböző lehet. A Balaton északi partján fekvő kis településen, Ábrahámhegyen például már több mint húsz éve horgászversenyt és halászléfőző versenyt tartanak.

abraham 1.preview A tavasz köszöntése évezredek óta hagyomány, de persze mindenhol másként és másként teszik. Az ünneplés módja egy országon belül is különböző lehet. A Balaton északi partján fekvő kis településen, Ábrahámhegyen például már több mint húsz éve horgászversenyt és halászléfőző versenyt tartanak.

abraham 1.preview A tavasz köszöntése évezredek óta hagyomány, de persze mindenhol másként és másként teszik. Az ünneplés módja egy országon belül is különböző lehet. A Balaton északi partján fekvő kis településen, Ábrahámhegyen például már több mint húsz éve horgászversenyt és halászléfőző versenyt tartanak.

vella.thumbnail A kezdetek valóban még a rendszerváltás utáni első képviselőtestület működéséig vezethetők vissza – erősítette meg Vella Zsolt polgármester. Néhány lelkes képviselő fogott hozzá a szervezéshez és az ötletet – bármilyen meglepő is – a helyi NABE, a Nők a Balatonért Egyesület tagjai karolták fel. Azóta az Önkormányzat támogatásával minden évben megtartják, május első hetében. A helyi kezdeményezésnek híre ment, már jönnek az érdeklődők a szomszédos helységekből, a Káli-medence egyes településeiről, még külföldről is. A főzőversenyen kizárólag balatoni halászlé készül, helyben fogott keszeg alapból, amihez pontyszeleteket adnak. A nap ugyanis horgászversennyel kezdődik. Ez alkalommal a győztes 4,8 kiló kifogott hallal büszkélkedhetett.

abraham 2.thumbnail A főzés során mindössze egy kivétel van. Paksról költözött Ábrahámhegyre sok évvel ezelőtt az egyik versenyző. Ő az ottani hagyományokat követve készíthet paksi halászlevet. A rendezvény talán egyik legvonzóbb sajátossága, hogy nem is igazi verseny. Minden résztvevő jutalmat kap – idén oklevelet és egy szakácskönyvet – a zsűri pedig igen népes. Mindenki tagja, aki megkóstolja az ételeket és elmondja „szakértői véleményét" a többieknek. Nincsenek helyezések, soha nem is volt és nem is tervezik a bevezetését. Legalább négyszáz adag étel készül, amit a közönség fel is vásárol az utolsó cseppig – persze csak az után, hogy a főzőmesterek családja is jóllakott. Akik igazán össze kívánják mérni halászléfőző tudományukat, azoknak június első hétvégéjén nyílik majd rá alkalmuk. Még korábban, május utolsó hétvégéjén pörköltfőző verseny is lesz

abraham 3.thumbnail Ábrahámhegy a nyári szezonban persze nem csak evés-ivási lehetőséget kínál – emelte ki a polgármester – ám ez utóbbi sem jelentéktelen. Augusztus első hetében az ötnapos Ábrahámhegyi Borhét vonzza majd a látogatókat. Ilyenkor a helyi termelők boraiból lehet kóstolgatni és ennek is már közel  húszéves hagyományai vannak. Most, a tavasszal viszont, az idén először, megrendezték az Országos Képzőművészeti Intézet Tanácsa által is támogatott festőversenyt. Ugyanazon napon tizennyolc művész foglalta el Ábrahámhegy különböző pontjait. Reggel 9 órától este hétig festettek. Az alkotásokat másnap a neves művészettörténész, Kratochwill Mimi által vezetett zsűri értékelte. A képekből kiállítás nyílik. A pünkösdi hétvégén – ugyancsak hagyományosan – falunapot tartanak, utána pedig minden hétvégén a strandon tartják a „Mozdulj Balaton!" versenysorozatot. Június 27-én a XVIII. „Bernáth Aurél tanítványai" kiállítás sorozatában Szabó Dávid festőművész kap bemutatkozási lehetőséget az ábrahámhegyi Művelődési Házban.

bernath.thumbnail A tavaszköszöntő halászléfőző versenynek olyan résztvevője is volt, aki egyenesen Bécsből érkezett. Bernáth István évekig a Magyar Állami Operaház balettművésze volt, majd a pályát Bécsben folytatta. Amióta nyugdíjas, Ábrahámhegyen vásárolt házat, kis szőlőt magának. Kedvtelése a horgászat, a frissen fogott, saját halából készíti a halászlét. Kerül bele négyféle keszeg, karikakeszeg, bodorka, dévér és vörösszárnyú, mellé még balin, süllőnyesedék és pontynyesedék. Ebből lesz az alaplé! A halat paszírozza hozzá. A halszeleteket csak a legvégén főzi bele.

abraham 4.thumbnail Götli József a főzőverseny legelső résztvevői közé tartozik. Az akkori polgármester kérte fel egy alkalommal – három társával együtt – hogy főzzenek halászlét a focipályán. Ő így mondja: „azóta rajtam maradt". Persze cseppet sem bánja. Minden évben egyre többen lettek, gyűlt a közönség is, míg végül a rendezvény átkerült a strand területére és százak látogatják. Mindenki kedves, mindenki odafigyel a másikra, nagy barátságok szövődtek az évek során és mára a résztvevők legalább negyedrésze külföldről érkezik. Egy részük visszatérő magyar, ám hozza a családját és az odakint szerzett barátait is. Itt a vízparton, a bográcsok mellett mindannyian szeretjük egymást – foglalta össze a rendezvény lényegét Götli József, aki a halászléje mellett másról is híres. Kis ültetvényén 67 féle szőlőt termel!

www.abrahamhegy.hu

EZ IS ÉRDEKELHETI

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

1973-2023 WebshopCompany Ltd. Uk Copyright © All rights reserved. Powered by WebshopCompany Ltd.