Révay András: Hotel A Méntelep Helyén

Szerbiában, nem messze a magyar határtól, Szabadka közelében, hangulatos kis szállodára lelhet az arra járó. A Hotel Krivaja igazán alkalmas rá, hogy néhány napot ott megpihenjünk.

Egy éve vezeti a szállodát Dudás Gabriella, aki mindemellett negyedéves hallgató hotelmenedzser szakon egy szabadkai magánegyetemen. Tanulmányai befejezése után is szeretne itt maradni, már arra is van elképzelése, hogyan lehetne bővíteni, még több lehetőséget kínálni az ide érkezőknek. A Krivaja ugyanis elég régen, még 1959-ben épült egy volt méntelep helyén. Többször átépítették. Jelenlegi nevét a két évvel ezelőtti felújításkor kapta, korábban más néven volt ismert.

A felújítás kitűnően sikerült. A szálloda először is kívül – belül a harmonikus színeivel hívja fel magára a figyelmet. A berendezés hangulata nőies és ez nem is véletlen. A fiatal igazgatónő – ő korábban sokat járt külföldön – és lakberendező barátnője, ketten együtt tervezték, valósították meg. Vezérelvük a kényelem volt, de nem szorult háttérbe a korszerűség sem. Így a hivatalosan csak háromcsillagos hotel a besorolásánál lényegesen többet nyújt a vendégeinek. Kiváló minőségű, lapos képernyős plazma-TV-k vannak mindenhol és az internet csatlakozás is ingyenes. A szobák légkondicionáltak, minden fürdőszobában ott a hajszárító is.

A Krivaja egyik fő értéke, hogy házias, kicsi. Mivel csak huszonkét szobája van, képesek rá, hogy igazán odafigyelve foglalkozzanak a vendégekkel, otthonias hangulatot teremtsenek. Apró figyelmesség például az állandó páratartalmat fenntartó szivarszekrény a bárban – ezt a szivarozók nagyra értékelik. Igaz, a látogatók többségét nem ők alkotják. Elsősorban a vadászok és a sportkedvelők számára nyújt sokat. A közvetlen közelben van három futballpálya, ami kitűnő lehetőséget kínál a felkészülő csapatoknak. A különleges teremsportok kedvelőit automata bowlingpálya várja.

A környék kitűnő vadászterület, sok külföldi jár ide. A szállodától ötszáz méterre van egy mesterséges tó, amit a horgászat szerelmesei is szívesen látogatnak. Nem marad kihasználatlan a háromszáz, és a negyven személyes – minden szükséges technikai felszereléssel ellátott – konferenciaterem sem. A főépülettől kisé távolabb, a tópartnál, rövidesen elkészül egy apartmanház. Lesz benn három hálószoba, egy nappali, egy nagy terasz, szauna, jacuzzi. Baráti családok, kisebb társaságok számára, hétvégi kiránduláshoz igazán ideális.

Az étteremben százhúszan foglalhatnak helyet egyszerre és válogathatnak a kiváló konya által készített finomságokban. Sok olyan ételt készítenek, ami jellemző erre a tájra. Ilyen például a csülök savanyú káposztával cserépedényben, kemencében összesütve vagy a fokhagymával, szalonnával tűzdelt pulykacomb – mindenféle zöldséggel – ez is cserépedényben, kemencében sütve. Az évszázados szerb főzési eljárásokat felelevenítő módszerből következően a húsok nem száradnak ki, finom szaftosak maradnak. Étvágygerjesztőül a kitűnő házi pálinkák, birsalma, barack, körte, szilva szolgálnak, amiket a szálloda tulajdonosa saját főzőjében készíttet. Jövőre már saját bora is lesz.

A terveknek ezzel még nincs vége. Szeretnének négy – nyáron nyitott, télen fedett – teniszpályát építeni, ezzel bekerülhetnének a hivatalos tenisztorna helyszínek közé. A szállodával szemben, alig száz méterre áll egy öreg kastélyépület. A múlt század végén a Monarchia egyik diplomatájának, a környék legnagyobb birtokosának tulajdona volt. Már elhatározták: most úgy fogják felújítani, átalakítani, hogy szállodai szobák, apartmanok kaphassanak helyet benne. Alatta lehet majd a wellness központ, szauna, jacuzzi, masszázs kerül ide. Mögötte hatalmas őspark terül el. A diplomata utazásairól különleges növényeket hozott és telepített ide, köztük sok olyan van, ami a Vajdaságban máshol nem látható.

Az erdő a 150 – 200 éves tölgyfák körül most sem rendezetlen, de régi szépségének visszanyeréséért fokozottabban ápolni kell. Egykor volt benne egy nyitott úszómedence – a tervek között szerepel ennek teljes felújítása is. Ha valaki egy erdei séta után tér vissza az épületbe, annak még inkább feltűnő a rengeteg festmény, amivel a szállodában a vendég lépten – nyomon találkozik. Évente kétszer ugyanis itt festőtábort rendeznek, ahová egész Szerbiából érkeznek jó nevű festők. Egy – egy alkalommal tízen, tizenöten jönnek. A szálloda vendégül látja őket, felszerelést, anyagot is ad, ennek fejében minden festő egy képet hagy itt ajándékba. Ezt az ajándékot valójában nem is a szálloda, hanem a vendég kapja, aki a természet kínálta szépségeken túl művészi élményekkel is gazdagodik, ha jó sorsa éppen a Hotel Krivajába vezette.