Mosonyi Aliz: Az öreg kisasszony autósmeséi című meseprodukciót 2016. október 21-én mutatta be Budaörsön a Városi Ifjúsági Klub
3 perc olvasás
Kalandos utazás Takács Katalinnal a világ legeslegfinomabb tortája nyomában. Hároméves kortól minden édesszájúnak ajánljuk.
Kalandos utazás Takács Katalinnal a világ legeslegfinomabb tortája nyomában. Hároméves kortól minden édesszájúnak ajánljuk.
„Volt egyszer egy öreg autó. Öreg kisasszony öreg autója volt, de szép fényes, tiszta kívül-belül, mert a kisasszony szerette a rendet és a tisztaságot, és az autóját is szerette."
Aztán egy reggel az öreg kisasszony azt mondja az autójának: „Születésnapod van. Ma tortát veszünk. Mi ketten. Te meg én." És ezzel kezdetét veszi a kalandos utazás a világ legeslegfinomabb tortája nyomában. Ám a torta csak nem akar előkerülni, pedig az öreg kisasszonyék az egész világot bejárják érte.
Mert hát a születésnap, az mégiscsak születésnap, és torta nélkül a születésnap mit sem ér. Végül az öreg kisasszonynak mentő ötlete támad: ő maga készíti el a születésnapi tortát kedves öreg autójának.
És hogy mi sül ki ebből? Sok-sok közösen megélt kaland, melyek során a konyha látszólag élettelen tárgyai is életre kelnek.
Az öreg kisasszony: Takács Katalin
látvány: Bobor Ági
dramaturg: Nagy Orsolya
zeneszerző: Tarr Bernadett
rendező munkatársa: Juhász Gabriella
rendező: Varsányi Péter e.h.
És íme, a legjobb torta a világon:
Hozzávalók:
1 csomag konyhakész linzertészta
A fűszeres-kekszes krémhez:
3 dkg vaj, 1,5 dl habtejszín, 10 dkg ledarált fűszeres keksz (pl. Mese keksz), 3 db tojás, 3 dkg kristálycukor
A körtezseléhez:
50 dkg körte, 1 marék mazsola, 2 dkg kristálycukor, 3 teáskanál citromlé, 5 dkg méz
A tojáshabhoz:
három tojásfehérje
Elkészítés:
1. Tekerd ki az linzertésztát, majd nyomkodd egy kapcsos tortaformába úgy, hogy pereme is legyen. Szurkáld meg villával, és 190 fokon süsd elő 15 percig.
2. Daráld le a fűszeres kekszet.
3. A vaj kivételével tedd lábasba a fűszeres-kekszes krém hozzávalóit, és vízgőz fölött, állandó kevergetés mellett melegítsd 84 fokosra. Ekkor csipkedd bele a vajat, majd húzd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
4. Közben a körtezseléhez kockázd fel a megmosott, kimagozott körtét.
5. Tedd a felvágott körtét lábasba a megmosott mazsolával és egy kevés vízzel, majd párold puhára. Add hozzá a cukrot, a citromlét és a mézet, majd forrald 5 percig. Öntsd egy alufóliával bélelt, kb. 10 cm átmérőjű edénybe.
6. Tedd a körtezselét hűtőbe.
7. A tojáshabhoz válassz szét három tojást.
8. Verd fel a tojásfehérjét.
9. A körtezselét szedd ki a lábasból, helyezd az elősütött tészta közepére, majd töltsd köré a fűszerkekszes krémet.
10. Díszítsd tojáshabbal a tortát.
11. Tedd a 170 fokos sütőbe 15 percre.
Mosonyi Aliz: Az öreg kisasszony autósmeséi
Előadások:
október 27. csütörtök 10 óra, november 11. péntek 10 óra, november 13. vasárnap 11 óra,
november 20. vasárnap 11 óra, november 22. kedd 10 óra.
Városi Ifjúsági Klub,
Budaörs Károly király u. 3.
Lantai József
