GYÜMÖLCSOLTÓ BOLDOGASSZONY NAPI GYÜMÖLCSOLTÁS A PANNONHALMI GYÓGYNÖVÉNYKERTBEN 2015. MÁRCIUS 25.
3 perc olvasás
Gondolták volna, hogy Pannonhalma közigazgatási területén belül egy délelőtt alatt közel 40 féle olyan 80-120 éves gyümölcsfát lehet találni, melyeken mindenféle permetszerek használata nélkül teremnek finomabbnál finomabb gyümölcsöket? Ha ma körülnézünk egy átlagos üzletben, a legtöbb esetben 2-3 féle almánál nem találunk többet, melyeket ráadásul olykor sok ezer kilométerről szállítottak hozzánk. A hazai termékek, azon belül is a háztáji, természetközeli gazdálkodásból származó élelmiszerek egyre nagyobb értéket képviselnek.
Gondolták volna, hogy Pannonhalma közigazgatási területén belül egy délelőtt alatt közel 40 féle olyan 80-120 éves gyümölcsfát lehet találni, melyeken mindenféle permetszerek használata nélkül teremnek finomabbnál finomabb gyümölcsöket? Ha ma körülnézünk egy átlagos üzletben, a legtöbb esetben 2-3 féle almánál nem találunk többet, melyeket ráadásul olykor sok ezer kilométerről szállítottak hozzánk. A hazai termékek, azon belül is a háztáji, természetközeli gazdálkodásból származó élelmiszerek egyre nagyobb értéket képviselnek.
Nagyanyáink és nagyapáink még pontosan tudták, mely fa gyümölcse alkalmas téli tárolásra, melyiket kell hamar feldolgozni, melyikből készítettek lekvárt vagy inkább aszalványt, no és természetesen, hogy melyik adja a legízletesebb pálinkát. Az egyedülálló ízekkel, formákkal, különleges ellenálló képességgel megáldott ősi, hazai, az egyes tájakra jellemző gyümölcsfajták megmentése érdekében indult el az a mozgalom, mely az ilyen ősi fajtákból álló úgynevezett „Tündérkertek" kialakítását tűzte ki céljául.
A Pannonhalmi Főapátság és a Kisalföldi Erdőgazdaság Zrt. Ravazdi Erdészetének munkatársai házról házra járva gyűjtötték össze az erre a vidékre jellemző különböző gyümölcsfajtákat. Az oltóvesszők gyűjtése során a fajtákról pontos dokumentáció is készült: szóbeli közlés alapján feljegyzésre került az adott gyümölcs virágzási és érési ideje, a gyümölcs alaki és ízbeli jellemzői és felhasználási javaslatai.
A levágott oltóvesszőket gondos tárolás után Gyümölcsoltó Boldogasszony napján erdei iskolás gyerekek és további érdeklődők körében vadgyümölcs oltóalanyra oltjuk, majd egy fajtagyűjteményül szolgáló kertben elültetésre kerülnek.
A 2015. március 25-i, Gyümölcsoltó Boldogasszony napi programok:
10.00 óra: Látvány gyümölcsfa oltás
Pannonhalmi Főapátság Gyógynövénykertje – 9090 Pannonhalma, Vár 1.
Ravazdi Erdészet Tündérkertje – 9091 Ravazd, Erdészet u. 1.
2015. március 28.
14.00 – 19.00 óra: Gyümölcsfa ajándékozással egybekötött faoltási bemutató
ÁRKÁD Győr Bevásárlóközpont
