Hernádi ZsoltHernádi Zsolt

A karácsonyi dalok sokaságának hallgatásának hatását és a bejglimérgezést enyhítendő, Karácsony második napjának estéjére e-mail-ben kaptam meghívást egy különleges borkóstolóra a belvárosi BorBárba (WineBar).

 Hernádi ZsoltHernádi Zsolt

A karácsonyi dalok sokaságának hallgatásának hatását és a bejglimérgezést enyhítendő, Karácsony második napjának estéjére e-mail-ben kaptam meghívást egy különleges borkóstolóra a belvárosi BorBárba (WineBar).

Latin TrioLatin TrioNem sokat tépelődtem, mert a latin zenét régóta szeretem és nagyra becsülöm, mivel a metal és monoton ritmusú, dallammentes „zene" dominanciájától megmentette a világot.

Miguel AlfonzoMiguel AlfonzoA BorBár a borkóstolókat hagyományosan jazz-el szervírozza és könnyű, sajtos-sonkás borkorcsolyákat kínál hozzá.

A szombati estéken a borkóstolást rendszeresen latin muzsika kíséri.

Patrizio BaezaPatrizio BaezaA mostani együttes, a Latin Trio volt, melynek tagjai: Hernádi Zsolt – gitár, Patricio Baeza – gitár és ének, Miguel Alfonzo Rolón – dob és ének.  Valamennyien sikeresek, nyugat-Európát keresztül-kasul végig turnézták.

A műsort klasszikus és nagyon ismert és szeretett slágerek alkották – elősegítve könnyű zenei emészthetőséget. Ugyanakkor a művészek a mintegy három órás élő előadásban elvarázsolóan színvonalasat és egyénit produkáltak.

Ami borkóstolási szokásaimat illeti, elég sajátosan közelítem a témát.

Csak száraz vörösbort iszom, ami bátran keverhető kellemetlen utóhatások nélkül, például ha egy este többféle bort iszunk. A száraz vörösbor másik nagy előnye, hogy technológiájából következően általában biztosan literenként kevesebb, mint 5 gramm szénhidrát van benne.

A félédes ennek kb. tízszeresét, az édes borok néha még a harmincszorosát is tartalmazzák.

Az egyre kiválóbb minőség mellett ez is oka, hogy napjainkban egyre több hölgy válik a száraz vörösbor kedvelőjévé.

Szekszárdot és a Szeleshátot választottam az óriási készletből. A K2-t (Későbbi szüretelésű, válogatott kékfrankos) és Merlot-t. De ebben senkit nem szeretnék befolyásolni.

Őszintén javaslom azonban mindenkinek a zenével fűszerezett borkóstolót.

Hecks Ferenc

http://www.winebar.hu/

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük