Tavasszal is lesz főzőkurzus Budapest első libaéttermében 2013. április 9-én. Kenyérsaláta mentával, petrezselyemmel, illatos turbolyakrémleves kecskesajttal, rozmaringos rozé libamell, olasz cikóriával, zsenge vajas karalábéval valamint sült csokoládékrém, créme fraiche-el. Ezeket az ételeket tanítja meg Balázsy Panna és a Dunyha konyhafőnöke, Molnár Tamás. A hazavihető kézműves termék pedig nem más, mint a gyömbéres lilahagyma lekvár.

 

Tavasszal is lesz főzőkurzus Budapest első libaéttermében 2013. április 9-én. Kenyérsaláta mentával, petrezselyemmel, illatos turbolyakrémleves kecskesajttal, rozmaringos rozé libamell, olasz cikóriával, zsenge vajas karalábéval valamint sült csokoládékrém, créme fraiche-el. Ezeket az ételeket tanítja meg Balázsy Panna és a Dunyha konyhafőnöke, Molnár Tamás. A hazavihető kézműves termék pedig nem más, mint a gyömbéres lilahagyma lekvár.

 

Budapest első libaéttermében kemencében sült ételeket, hagyományos és modernebb fogásokat is megkóstolhatunk, a vasárnapi menühöz pedig hangulatos élő muzsika szól. De a Dunyha azokra is gondol, akik most érzik elérkezettnek az időt, hogy egy főzőkurzus keretében megismerjenek néhány különlegesebb alapanyagot, konyhatechnikai eljárást, praktikát. Havonta más menüsorral és tematikával lehet számolni a programon, figyelembe véve az évszak sajátosságait, a frissen kapható és felhasználható alapanyagokat.

 

Április 9-én igazi tavaszi hangulat ihlette fogásokat készíthetnek el a Dunyha Főzőklub következő estéjének vendégei, amelyet két nagyszerű házigazda jelenléte fémjelez. Molnár Tamás, a Dunyha remek séfje már sokakat elkápráztatott tudományával. De ugye régi bölcsesség, hogy minden férfi mellé kell egy hölgy is. A vegyespáros másik tagja televíziós műsorvezetőként ismert, kevesen tudják róla, hogy a gasztronómiában is otthon van, nemrég például cukrász mesterséget is tanult. Ő nem más, mint Balázsy Panna, aki Tamással közösen vezényli le az ételsor elkészítését, amelyet a résztvevők természetesen együtt fogyaszthatnak majd el, a receptekkel pedig később szeretteiknek szerezhetnek kellemes pillanatokat. A 4 fogásos menü mellett egy hazavihető kézműves finomság is készül, és az egész este bizonyságul szolgál majd arra, hogy a főzés nem fáradság, hanem egy nagyszerű buli.

Időpont: 2013. április 9. 18.00 – 21.00

Helyszín: Dunyha Vendéglő

Menü:

  • Tavaszi kenyérsaláta mentával, petrezselyemmel
  • Illatos turbolyakrémleves kecskesajttal
  • Rozmaringos rozé libamell, olasz cikóriával, zsenge vajas karalábéval
  • Sült csokoládékrém, créme fraiche-el

Kézműves termék:

  • Gyömbéres lilahagyma lekvár csatos üvegben

A kurzus ára: 9.900 Ft

Bővebb információ: www.dunyha.hu

A részvételhez előzetes regisztráció szükséges, a jelentkezéseket itt várják:  info@dunyha.hu

Németh Krisztina

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük