Révay András: Ágyúdörgés, kora reggel – I.

 Bömbölő ágyúszóra ébredtek Siójut lakói, noha este még abban a hitben feküdtek le, hogy körülöttük béke van. A nagykátai Honvédtüzér Hagyományőrző Csapat ágyúja a X. Siójuti Bográcsfesztivált köszöntötte és egyben jelezte is az ünnepség kezdetét.

 Bömbölő ágyúszóra ébredtek Siójut lakói, noha este még abban a hitben feküdtek le, hogy körülöttük béke van. A nagykátai Honvédtüzér Hagyományőrző Csapat ágyúja a X. Siójuti Bográcsfesztivált köszöntötte és egyben jelezte is az ünnepség kezdetét.

 A Sió-csatorna mentén fekvő kis faluban már nyolc éve Papp János a polgármester, aki a rendezvény fejlődésének az első percektől kezdve tanúja volt. Visszaemlékezve a kezdetekre elmondta: az első években komoly szervezőmunkára volt szükség és nagyon kevés volt a főzésre vállalkozó. Alig huszonöten, harmincan jelentkeztek, de amint híre ment a környéken, mind többen jöttek. A szervezők is tapasztaltabbak, egyre sikeresebbek lettek. A Polgármesteri Hivatal a munkában is segít és anyagilag is támogatja a fesztivált. Az Önkormányzatnak egyébként is feladata a falu rendben tartása, de a fesztivál idejére fokozottabban ügyelnek a környezet szépítésére és a rendezvény helyszínének gondozásában is részt vállalnak. Kétszázezer forinttal a költségekhez is hozzájárulnak.

Tíz évvel ezelőtt Siójuton semmilyen számottevő esemény nem volt. Hallották viszont, hogy a megyében több gasztronómiai rendezvényt is tartanak, így jött az ötlet: itt majd bográcsozással próbálkoznak. Sok munka van benne, de sikerült. Híresek lettek az egész országban! A Bográcsfesztivál jó hírét vitte a falunak és ez a település fejlődésén is meglátszik. Siójut „összkomfortos". Víz, gáz, villany, telefon, kábel-tv, szennyvízcsatorna – minden megtalálható, a falut már 12 km. hosszú kerékpárút is összeköti Siófokkal.

Vendége volt a X. Fesztiválnak Gelencsér Attila országgyűlési képviselő, a Somogy Megyei Közgyűlés elnöke is, aki megerősítette: Somogy híres a gasztronómiai rendezvényeiről. A „Különleges asztali örömök Somogyban" rendezvénysorozatot a megyei Önkormányzat is támogatja. Különösen azokat, melyek színvonalasak, különleges hagyományokat őriznek. A siójuti feltétlenül a jó ötletek sorába tartozik. Akkorára fejlődött, hogy messze túl nyúlik már a megye, de még az ország határain is. A szervezők alázatán, kitartásán, szorgalmán múlik csak, hogy képesek-e még újabb színt belevinni – nem mintha nem lenne így is elég színes – de ezek a rendezvények csak akkor tudnak hosszú ideig életben maradni, ha évről-évre képesek egy kicsit megújulni. A folyamatosságot jelentő szervezők ebben az esetben továbbra is számíthatnak a megye támogatására.

 Mint ahogyan a korábbi években, most is ellátogatott a fesztiválra Siófok város polgármestere, dr. Balázs Árpád. Véleménye szerint erre a rendezvényre nem csak a Siójutiak lehetnek büszkék, de a kistérség minden települése is. A siófokiak kifejezetten örülnek, hogy az egyik szomszédos község ilyen nagy jelentőségű gasztronómiai fesztivált tud rendezni, melyre a környéken nyaraló vendégek is szívesen eljönnek. A vízparti nyaraló melegben inkább a fürdést választja és ennek a fesztiválnak különleges vonzerejét jól mutatja, hogy még az ilyen rendkívüli hőségben is rengetegen vannak. Érthető, hiszen a Tourinform irodák mellett a vállalkozók, szállásadók is ajánlják a vendégeknek ezt a rendezvényt. Természetesen Siófoknak is vannak tervei az elkövetkező évekre. Sok régi vállalati, szakszervezeti üdülő vár felújításra, mely ha a nemzetközi idegenforgalomba versenyképes tényezőként tud visszakerülni, másfél-két év alatt visszahozza a befektetett állami támogatást. A kenyérgyár helyén „320 fok" néven kulturális központ épül, a kenyér ugyanis 320 fokon sül meg! Egész Európából hatvannál több építész adta be rá a pályázatát. Jelenleg folyik a városközpont átépítése, ami nemcsak szépítés, hanem új attrakciók létrehozásával is jár. Az egykori víztorony átalakításával forgó kávéház, kiállító terem létesül. Olyan izgalmas pontja lesz a városnak, melyért érdemes lesz Siófokra jönni.

A Fesztivál fő szervezője – már a legelső évtől kezdődően Horváth László, a Siójutért Faluszépítő Egyesület elnöke. Ő az, aki ezt a fesztivált létrehozta, irányítja, szervezi a mai napig. A Faluszépítő Egyesület 1998-ban alakult meg és három év alatt rendbe tették a falut. Parkokat építettek, rózsasorokat, fákat telepítettek, pihenő padokat, névtáblákat helyeztek el az utcákon. Amikor már volt mit megmutatni, 2001-ben kitalálták, hogyan tehetnék ismertté magukat. Az első fesztivált könnyű volt megszervezni, lelkes és ráadásul tíz évvel fiatalabb is volt a csapat. Visszatekintve az elmúlt tíz évre nyugodtan kijelenthetjük – mondta – megérte dolgozni! Nagyon sok munka, sok idő van benne, néhányan végleg el is távoztak, de már egy-két fiatal is csatlakozik. Értek bennünket támadások, még feljelentés is történt, de egy gazember miatt nem hagyjuk abba. Hiszen ez jó a falunak, jó a közösségnek, talán még az országnak is. Ha rajtunk múlik, lesz még tizenötödik és huszadik bográcsfesztivál is Siójuton.

(folytatjuk)

(Fotó: Kovács Krisztina)