Október 8-án “Sütés, főzés, füstölés, savanyítás, préselés”
3 perc olvasás
9 órakor vásárral kezdődik a „Nagy Befőzés" Nagykörűn. A hagyományos paraszti életben ez a szüret az eltevések, a befőzések, a szőlő darálás – préselés, a káposztagyalulás, a lekvár főzés, a lecsókészítés időszaka. Egy őszi falusi udvarnál kellemesebb, kedélyesebb, oldottabb világot nehéz lenne találni.
9 órakor vásárral kezdődik a „Nagy Befőzés" Nagykörűn. A hagyományos paraszti életben ez a szüret az eltevések, a befőzések, a szőlő darálás – préselés, a káposztagyalulás, a lekvár főzés, a lecsókészítés időszaka. Egy őszi falusi udvarnál kellemesebb, kedélyesebb, oldottabb világot nehéz lenne találni.
Ilyenkor mindig is összegyűltek az emberek, a család mellett a rokonok, a barátok, az ismerősök, és a mustolás vagy a kukoricafosztás közben előkerültek a bográcsok, és persze ilyenkor a pince ajtaja is kinyílt.
Ezt az érzést szeretné visszaadni a "Nagy Befőzés".
Meggyőződésük, hogy a vidék jövője is rajtuk múlik: vidám, erős, tulajdonos, birtokos, áruelállító, ős- és kistermelő, autonóm magyar gazdák sokaságán…
Nagy Befőzés Nagykörű 2016.
A vásár kezdetét ünnepélyes megnyitó követi 10 órakor, egész délelőtt vásári forgatag a Szélasszony és Napfény Öröm Dobkörrel, Valami Swing koncerttel, nótaversennyel.
Dél tájban Cimbaliband koncert, majd folytatódik a vásári forgatag. Fellép a Petrovay György Katolikus Általános Iskola néptánccsoport, a Nagykörűi Őszirózsa Nyugdíjas Klub. Lesz tökverseny, tökárverés és természetesen a Nagy Befőzés díjak átadása.
Egész nap helyi termelők vására kóstolókkal, gyerekbirodalom népi játékokkal, zenés gyermekműsorokkal, falunéző kisvonattal, hajókirándulással a nagykörűi kikötőből. Este pedig zenés mulatságok a Galocsa Udvarba, a Kalamajka Pitvarban és a Tájházban.
Nagy és értékes nyeremények sokasága várja a látogatókat, többek között fiatal kos szőröstül-bőrőstül, aztán Makrygialoson Görögországi út 2×3 fő részére, Csepel kerékpár, belépőjegyek a Szolnoki Reptárba, és családi hétvége (2 éjszaka) az Élő Tisza Panzióban.
A programok a Nagy Befőzés Udvaraiban zajlanak: Régiség Udvar, Galocsa Udvar, Halász Vendéglő Gasztro Udvara, Borsos Udvar, Gyógy – és fűszernövénykert, Kézműves Helyi Termék Sarok, Kalamajka Pitvar.
Egész nap várja a látogatókat a Csemete Sarok, Kecskesimogató, Kalamajka kantin, és a Kalamajka bazár. A tájházban hagyomány bemutató (múzeumban cirkos kalács, kenyérlángos sütése), mesterség bemutatók népi iparművészekkel. A Tájház Löcsös Szekér Bisztrójában Varga György kecskesajtból készült ételei, valamint Graham McCallum skót ételek bemutatása és kóstolás.
A Nagykörűi Idősek Otthona jótékonysági vásárt tart a Nagy Befőzésen kézimunkákkal és egyéb dísztárgyakkal, a Nagykörűi Szent Mária Magdolna Karitasz a vásári forgatagban, a szokott helyen várja támogatóit.
A nap folyamán egyórás sétahajó járatokat indítanak a nagykörűi kikötőből.
Belépőjegy nincs.
Lantai József
