
A szaloncukor hagyományos magyar édesség, csillogó papírba csomagolt, csokoládé bevonatos cukorka, amellyel a karácsonyfát díszítjük. A szaloncukor ősét (fondant cukor) a franciák a XIV. században kezdték el készíteni, tőlük német közvetítéssel a XIX. század első harmadában jutott el Magyarországra és lett népszerű. Kezdetben a szaloncukor készítése csak kézileg történt, de a XIX. század végén megjelentek az első fondant...